Планировка кухни. Советы, идеи и правила.

Кухня – это главное место в доме, где собирается вся семья после тяжелого трудового дня, чтобы с комфортом отдохнуть, покушать и пообщаться. И наверное каждая хозяйка (хозяин) желает сделать свою кухню функциональной, эргономичной и стильной. В этом материале мы поможем вам сориентироваться в выборе планировки и дадим некоторые советы по правильному расположению отдельных элементов кухонного гарнитура.

Мы уже писали рекомендации по самостоятельным замерам кухонного помещения, а теперь давайте рассмотрим эргономику и стили кухонь, а также общие правила по установке и расположению кухонных шкафов.

Готовые кухни

Планировка кухни

Если вы только планируете заменить старый кухонный гарнитур, то перед вами открываются множество идей для новой планировки кухни.

Линейная кухня

Кухня полностью располагается у одной стены. Это расположение идеально подходит для узкой кухни. Лучше использовать навесные шкафы высотой 92 см, чтобы выиграть пространство для хранения. В маленьких кухнях раскладной обеденный стол монтируется в противоположную стену, высвобождая тем самым полезное пространство.

Прямые кухонные гарнитуры

Параллельная кухня

Подходит для квадратных или вытянутых широких помещений, с условием наличия зоны для обеденного стола. Одну сторону кухни отведите для холодильника, мытья продуктов и посуды, а сторону напротив — для рабочих поверхностей и приготовления еды. Ваша кухня будет более функциональной.

Угловая кухня (или L-образная)

Самый распространенный тип, легко обустраиваемый. Позволяет создать дополнительное место для обеденного стола. Самый правильный вариант для организации комфортного «рабочего треугольника», когда все элементы расположены эргономично и удобно.

Угловые кухни

П-образная кухня

Более практичная, позволяет оптимизировать пространство большого помещения. Для комфортной эксплуатации оптимальная длина параллельных линий кухни должна составлять не менее полутора и не более двух метров, а соединительная зона между ними должна превышать 2,5 метра.

Островная кухня

Создайте еще больше свободного пространства для хранения. Такая планировка может рассматриваться для больших помещений. В традиционных островных кухнях в середину выносится стол с мойкой или плитой, а в полуостровных центром выступает барная стойка. Остров с плитой или раковиной требует специального подключения электричества и воды.

Современные крупные магазины предлагают фасады в наличии и фасады под заказ. Можно выбрать на любой вкус покупателя, любого цвета и фактуры. Самый популярный материал фасадов — МДФ, покрытый пленкой (матовая, глянцевая, глянцевый металлик, под дерево и так далее). В качестве корпусного материала для производства кухонь чаще всего применяются МДФ и ДСП.

Рабочий треугольник на кухне

Рабочий треугольник объединяет зону готовки (плиту, варочную панель), зону мойки (раковина) и зону хранения (холодильник). Если нарисовать линии между этими тремя зонами получается треугольник.

Понятие рабочего треугольника появилось еще в В 40х годах ХХ столетия, и эти правила до сих пор используется дизайнерами, так как помогают минимизировать физическую нагрузку на хозяйку и повысить удобство и функциональность кухни.

Чтобы применить эти правила на своей кухне, подумайте, что в ней неудобного? Что не нравится? Ясное понимание того, что причиняет вам дискомфорт, поможет правильно организовать рабочие зоны кухни согласно правилу треугольника.

Стиль кухни

Стиль вашей кухни может быть любым — от классики до модерна. Однако чем экспрессивнее вид кухни, тем больше у нее шансов быстро вам надоесть или выйти из моды. Классика, модерн, кантри, ретро, хай-тек, скандинавский, викторианский, эклектика, минимализм, прованс, лофт, колониальный – это далеко не полный список стилей для оформления кухни. На любой, даже очень требовательный запрос, можно подобрать подходящий гарнитур.

В любом магазине имеются образцы пленок, которые можно посмотреть, пощупать, погладить, представить как все это будет выглядеть, и окончательно определиться с цветом и материалом фасадов, ручек, полок, столешницы, и всего основного.

Что следует предусмотреть при планировке и установке кухни?

1. При угловом гарнитуре целесообразно начать установку с нижнего напольного шкафа.

2. При угловой кухне не устанавливайте ящики на угол, так как есть риск, что их нельзя будет открыть, или они будут задевать ручки и открываться не полностью. Тот же совет применим для посудомоечной машины и духового шкафа. Вместо ящиков в таком случае лучше установить шкаф с дверцей.

3. Оставьте пространство между стеной и последним ящиком (навесным или напольным), чтобы с легкостью открывать дверцы. Дверь не будет задевать стену и свободно открываться.

4. Установите раковину рядом с водостоком и подальше от электричества. Обратите внимание на то, как будет падать свет на рабочую зону и мойку.

5. Оставьте пространство не менее 90 см между кухней и обеденным столом для свободного перемещения одного-двух человек.

6. В случае параллельной кухни, оставьте минимум 1 м 20 см, чтобы иметь возможность доступа к различным предметам и к мебели, открыванию ящиков и дверок шкафов, а также для свободного перемещения между столами.

7. Навесные шкафы устанавливайте на минимальном расстоянии от 50 до 70 см от рабочей поверхности. Вытяжку рекомендуется устанавливать на расстоянии 65 см (для электроплит), 75 см (для газовых плит) для хорошей циркуляции воздуха и для быстрого исчезновения дыма. Не устанавливать шкафы над плитой.

8. Запланируйте свободное пространство между плитой и мойкой (мин 50 см). Это не позволит воде попасть на плиту при мытье посуды.

9. Не устанавливайте нижние шкафы с ящиками близко к плите — маленькие дети могут добраться по ним до плиты и обжечься.

10. Не устанавливайте розетки рядом с мойкой для безопасности.

11. Ручки кастрюль и сковородок всегда направляйте к стене или установите специальную защитную сетку, чтобы дети не могли добраться до горячих предметов.

12. Встроенный духовой шкаф лучше устанавливать наверху — это обеспечит безопасность детям.

Определившись с планировкой, объективно оценив форму и размер помещения, можно отправляться в магазин за гарнитуром. В нашем гипермаркете строительных материалов Дом вам помогут разработать дизайн-проект кухни, посоветуют материал, расположение шкафов и цвет фурнитуры, подберут мойку и крепежи.

Кроме того, в интернет-магазине Дом вы можете выбрать готовые кухни на заказ, подобрав гарнитур по размерам и стилю. В карточке товара представлена вся информация по фасадам и размерам.

Основы дизайна интерьера кухни

В каждом доме или квартире кухня по своему статусу является одним из самых значимых помещений, где мы проводим довольно много времени. Ведь для русского человека кухня является больше, чем просто комната для приготовления и приема пищи. Это прежде всего место, где общаются все члены семьи, встречаются с друзьями.

Дизайн интерьера кухни – дело весьма непростое, требующее творческого подхода и продуманных решений. Воплощение собственных задумок по дизайну и обустройству кухни следует начинать с составления проекта. При имеющемся воображении все это можно сделать самостоятельно на обычном альбомном листе с помощью линейки и карандаша. Другое дело, если вы, помимо функциональности, планируете создать интерьер кухни в каком-то конкретном стиле. Здесь уже без помощи профессионального дизайнера не обойтись.

В любом случае, в процессе работы над проектом очень важно обратить особое внимание на обустройство удобной рабочей зоны, где все необходимые предметы кухонной утвари, бытовой техники и кухонная мебель будут расположены максимально удобно для вас.

Таким образом, продуманный до мелочей дизайн интерьера кухни не только сократит время на приготовление любимых блюд, но и будет вызывать только приятные эмоции.

Планировка кухни

Самые распространенные типы планировки кухонных помещений – это Г-образная и линейная кухни.

Г-образное размещение кухонной мебели является универсальным типом как для просторных кухонь, так и небольших квадратных помещений. Такой способ планировки подразумевает разделение «рабочего треугольника». Как правило, мойка и плита располагается на одной стороне, а холодильник находится на другой. Наиболее оптимально устанавливать холодильник в угол кухни, причем на значительном расстоянии от блока варочной панели (плиты). Обеденный стол рекомендуется устанавливать недалеко от плиты.

Линейная кухня – это распространенный вариант планировки, идеально подходящий для ограниченного пространства маленькой кухни. Такая планировка подразумевает расположение кухонной мебели вдоль стены. В данном случае раковину желательно расположить между холодильником и плитой. Рабочий же стол устанавливают между плитой и раковиной.

Подбор кухонной мебели

После разработки проекта по построению общей концепции дизайна кухни следует заняться подбором кухонного гарнитура и бытовой техники. На сегодняшний день кухонная техника и мебель представлена в специализированных магазинах на любой вкус и доход. Но из всех существующих видов кухонной мебели самыми популярными являются стили, близкие к демократичному классическому стилю и так называемому хай-тек, являющемуся одному из разновидностей в интерьерах минимализма.

Классический интерьер кухни

Интерьер в стиле хай-тек

Мебель в классическом стиле представляет собой не лишенные изящества массивные гарнитуры, сделанные как из натуральных древесных пород, в том числе и ценных, так и из ДСП с имитационным покрытиями. В данном стиле нетрудно подобрать кухонную мебель с различными резными элементами и вставками, наиболее подходящую под планируемый интерьер кухни.

Кухонная мебель в стиле хай-тек — это стулья, столы, навесные модули порой необычных моделей, шкафчики с множеством полочек и выдвижных ящичков. Это функциональная, можно сказать, аскетичная мебель, для изготовления которой используется металл, пластик, стекло и другие современные материалы. Представленная мебель выпускается как в светлых, пастельных тонах, так и в вызывающе ярких оттенках.

Напольные покрытия для кухни

Повышенная влажность, капли жира и брызги, варочные испарения – все это присутствует на любой кухне. Поэтому главное требование к полу на кухне – устойчивость к истиранию и частой уборке. Исходя из этого для пола кухни лучше всего подходит напольная плитка из мрамора, гранита, керамики, в экономном варианте — из линолеума.

Пол, покрытый напольной плиткой, по понятным причинам отличается высокой прочностью, не боится влаги и легко поддается уборке. К несущественным, вполне устранимым недостаткам можно отнести то, что он холодный, а после влажной уборки становится очень скользким. Но при установке системы «теплого пола» и использовании плитки с шероховатой поверхностью превращается в идеальное по практическим и эстетическим характеристикам напольное покрытие для кухни .

Линолеум также обладает неплохими эксплуатационными показателями в условиях кухни. Но в связи с тем, что изначально его назначение обусловлено имитацией более дорогих напольных покрытий — паркета и плитки, использовать линолеум как элемент интерьера кухни крайне нежелательно, если вы действительно рассчитываете на полноценный результат от задуманного дизайна.

Что касается ламината, паркетной доски и паркета, то эти замечательные в других условиях напольные покрытия не рекомендованы в применении на кухне из-за риска «вспучивания», которое может произойти вследствие частых влажных уборок.

https://gipermarketdom.ru/articles/planirovka-kukhni-sovety-idei-i-pravila/
https://www.posukan.ru/osnovu-dizaina-kuhni