Можно обойтись без вытяжки

Про эту довольно непримечательную деталь интерьера на некоторых интернет-форумах ведутся долгие споры. Одни пользователи утверждают, что без вытяжки на кухне можно и обойтись, а другие — что она нужна, как воздух. Но это не тот вопрос, где нужно обязательно вставать на чью-то сторону. Здесь каждый решает для себя сам.

Положительные качества

Плюсов в установке вытяжки и впрямь немало. Вот некоторые из них:

Как выбрать вытяжку на кухню | Советы comfy.ua

Как правило, в этот прибор встроены лампочки, которые удобно включать для освещения плиты. В противном случае, чтобы добиться такого эффекта, пришлось бы монтировать их отдельно, а это куда сложнее для многих людей.

Негативные свойства

Есть люди, которые не просто не хотят устанавливать вытяжку у себя дома, а и в целом выступают против этого устройства. Они считают, что его популярность — всего лишь маркетинговый ход, и пользы от него нет. Что ж, и к их аргументации стоит прислушаться, чтобы сделать выбор для себя:

• Первое, что можно заметить, включив прибор, — это то, как он шумит. Хотя существуют и бесшумные модели, но они обычно намного дороже. Шум возникает во время работы любых вентиляционных устройств, но нельзя спорить, что он может раздражать некоторых людей.
• Немало и тех, кто живёт без вытяжки всю жизнь и не чувствует никаких неудобств. Их главный аргумент против неё — то, что она бесполезна: несмотря на все заявленные функции, эффект от её наличия практически незаметен.
• В маленьком помещении несложно произвести проветривание и без дополнительной аппаратуры. Достаточно просто открыть окно и воздух с улицы в комбинации с вытяжной вентиляцией сделают своё дело. Те, кто успешно проветривает и без вытяжки, не видят смысла в её установке.
• Соглашаются с ними и владельцы очень маленьких кухонь, где установка чего-либо, помимо того, что уже есть, попросту невозможна. Обычно вытяжка — довольно громоздкий агрегат. Хотя существуют и модели поменьше, но на них, опять же, придётся раскошелиться.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой

Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Противники высказывают своё мнение о том, что необходимость его монтажа навязана производителями вытяжек и кухонной мебели, дизайн которой часто предусматривает наличие этих устройств. Существует несколько аргументов против обязательного наличия вытяжного «зонта»:

1. Пользователи не видят ощутимой разницы между наличием и отсутствием этого устройства на кухне: каждая вторая хозяйка утверждает, что она прекрасно обошлась без него.
2. Многими отмечается шум во время работы вытяжки, что создаёт определённое неудобство.
3. Чтобы произвести эффективную вентиляцию маленького помещения, достаточно открыть окно, после чего увеличивается тяга в естественном вентканале, поэтому необходимости в установке вытяжного устройства, нет. Часто встречается мнение хозяек: «У меня очень маленькая кухня в хрущёвке, куда вытяжка просто не поместится, поэтому я обхожусь без неё».
4. Вытяжная система, установленная в городской квартире, может создавать тягу из вентиляционной шахты санузла и создавать проблемы с вентиляцией у соседей.
5. Фильтрующее устройство вытяжки накапливает большое количество грязи и жира, и такая среда благотворно влияет на развитие различных бактерий. Нужно отметить, что при регулярном уходе за фильтром и жироуловителями, таких проблем не возникает.

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

Устанавливать кухонную вытяжку или нет, — это личное дело каждого. Нужно понимать, что в каждом частном случае существуют свои нюансы, которые определяют, нужна ли она. Однозначно полезен вытяжной «зонт» если присутствует газовая плита и большой объём ежедневной готовки.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

Основные функции

Принято считать, что лучше всего вытяжка совместима с традиционной газовой плитой. При готовке на ней появляется запах гари, который сложно убрать обычным проветриванием. Поэтому специальный прибор, вбирающий в себя весь неприятно пахнущий воздух, будет здесь как никогда кстати.

У электрических и индукционных плит такого недостатка нет: при их использовании угарный газ не выделяется, поэтому некоторые и полагают, что в вытяжке надобности нет. Тем не менее во время приготовления пищи практически все процессы происходят одинаково
— как на старых, так и на новых плитах. И запах жира, и прочие сильные ароматы хорошо распространяются от обоих типов устройств.

Вытяжка способна избавить от любых неприятных запахов, которые портят настроение и аппетит

Это особенно важно для семей, привыкших проводить на кухне много времени, завтракающих, обедающих и ужинающих вместе. Очищение воздуха необходимо в любом помещении и это не зависит от типа плиты

Поэтому даже на кухне с электроплитой вытяжку установить желательно, хотя и не обязательно.

Втягивая в себя воздух, это устройство улавливает и копоть, и жир, и грязь благодаря специальным фильтрам — жироуловителям. Кроме того, при наличии газовой плиты оно удаляет и излишки газа, не сгоревшие при эксплуатации. Всё это позволяет не только очистить воздух, но и поддержать безопасную обстановку в квартире, а также защитить окружающие предметы от жирового налёта.

Однако несмотря на столь большое количество положительных качеств устройства, не все люди устанавливают его у себя на кухне. Иногда это связано с тем, что они не знают, зачем нужна вытяжка над плитой. Чтобы понять, нужна ли она конкретному владельцу квартиры, стоит рассмотреть все плюсы и минусы
.

вытяжка для кухни. А нужна ли она вообще…?

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Важно защитить стены и мебель от оседания жира. Если в кухне стены и мебель сделаны из моющихся материалов, то в гостиных мебель от жира может серьезно пострадать

Поэтому вытяжка в студиях крайне актуальна. Да и в кухне ее наличие сокращает количество жира, попадаемого на стены и мебель.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Вытяжка на кухне: роскошь или необходимость

Еще пару десятилетий назад вытяжки не пользовались особой популярностью, а сейчас это необходимый атрибут практически на каждой кухне. Что же поменялось? Многое – от образа жизни до представлений о комфорте. Люди стали больше обращать внимания на то, каким воздухом они дышат. Изменился ритм жизни, и, приходя домой, каждый хочет расслабиться, насладиться ощущением чистоты, домашнего уюта, покоя.

Вытяжка на кухне с электроплитой

Кухонные запахи пропитывают одежду, текстиль, отделочные материалы в доме. От них стали безжалостно избавляться. Современная кухня без вытяжки немыслима. Даже если плита работает не на газе, а на электричестве и не выделяет продуктов горения, это не избавляет от запахов готовящейся пищи. Воздух приходится либо удалять из помещения, либо фильтровать.

Вытяжка под навесным шкафом

Многие люди заказывают профессиональные дизайн-проекты, чтобы обустроить свое жилище как можно уютнее и красивее. Пару десятилетий назад это казалось недостижимой роскошью, а сейчас в порядке вещей. Представления людей о правильном доме изменились. В нем должно приятно пахнуть, и уже не пирогами-плюшками, а свежестью и чистотой.

Идеальная современная кухня выглядит как на картинке – стекло, металл, гладкие блестящие поверхности, четкие геометрические формы. Площадь используют рационально, стараясь добиться максимальной функциональности интерьера. Даже в маленьких комнатах помещается все – от холодильника до миксера. Плита без вытяжки уже кажется анахронизмом.

Вытяжка не только улучшает состояние воздуха в квартире, она способна экономить деньги своего владельца. Во время приготовления блюд мелкие частицы жира и копоти оседают на отделочных материалах, мебели, посуде, бытовой технике. В результате поверхности быстро становятся тусклыми, покрываются желтоватым налетом, а цвета теряют насыщенность. С каждым годом их все сложнее отмывать, и приходится делать ремонт.

Вытяжка очищает воздух от частиц жира, поэтому отделка стен и мебельных фасадов служит дольше, не меняя своего первозданного вида. Если же семья большая и готовить приходится часто, то вытяжная система – предмет первой необходимости, т.к. на плитке и гарнитуре довольно быстро нарастает толстый слой липкого желто-серого налета. Впрочем, в семье, где готовят мало и редко, а плита электрическая, можно обойтись другими средствами – проветриванием, электровентилятором в вентиляционном отверстии и т.п.

Схема работы моделей разных типов

Дискуссии относительно целесообразности установки вытяжки не утихают. Многие пользователи интернета утверждают, что эти приборы не только абсолютно бесполезны, но даже могут быть вредны. Их основные аргументы:

Вентиляционной системы квартиры вполне достаточно для очистки воздуха. Вытяжки не нужны, а их популярность объясняется исключительно интересами производителей бытовой техники.

Схема: приточная и вытяжная вентиляция в квартире

На жироуловителях приборов оседают частицы, в которых размножаются бактерии. Вытяжка – фактор риска для здоровья. Впрочем, если вовремя очищать и заменять фильтры, устройства абсолютно безопасны.

Налет на решетке жироуловителя

Шум, который издают устройства по время работы, раздражает, заглушает другие звуки. Это действительно может стать проблемой, так что при покупке стоит отдать предпочтение малошумной модели.

Вытяжка в минималистском интерьере

Аккуратная вытяжка гармонично вписывается в пространство, организованное в соответствии с законами эстетики и целесообразности. Она компактна, красива и, главное, очищает воздух от примесей, оседающих на поверхностях, благодаря чему сохраняется их блеск и эффектный внешний вид. На современной кухне уже невозможно обойтись без такого полезного устройства.

Совет. Принимая решение, обязательно учтите все аргументы не только за, но и против

Важно понимать, нужен ли такой прибор на вашей кухне. Случается, что люди покупают вытяжки, но потом ими не пользуются

Не тратьте деньги, пока не уверены в полезности покупки.

Схема устройства кухонной вытяжки

Виды вытяжек

Вытяжки различаются по нескольким параметрам, главные из которых – принцип работы и способ монтажа.

По принципу работы

По способу очистки воздуха устройства делятся на проточные и рециркуляционные. Первые установить сложнее – их необходимо подсоединять к вентиляционной системе.

Суть работы проточной вытяжки заключается в том, что загрязненный воздух засасывается внутрь корпуса, проходит сквозь фильтры, после чего отводится по воздуховоду к вентиляционной шахте, откуда попадает на улицу.

Благодаря этому воздух в помещении постоянно обновляется. Такие приборы незаменимы там, где еду (особенно жирную) готовят часто.

Рециркуляционные устройства имеют более простую конструкцию, меньше стоят и тише работают. Монтируются они легко: нужно установить прибор над плитой, закрепив на стене.

Принцип работы также отличается: воздух проходит сквозь систему фильтров, удерживающих жир, копоть, а затем поступает обратно на кухню. Если вытяжка этого типа не оснащена угольным фильтром, то запахи она не устраняет.

По способу монтажа

Вытяжки могут иметь различную конструкцию, чтобы оптимально вписываться в интерьер любой кухни. Можно подобрать прибор для установки в углу, в центре помещения или – самый распространенный вариант – у стены.

Подвесные

Плоские по форме, компактные устройства, найти место для которых можно на любой кухне: их устанавливают даже под навесным шкафчиком. Не требуют монтажа воздуховода, поскольку работают по принципу рециркуляции.

Ввиду небольшой мощности почти не шумят, но отличаются низкой производительностью. Сменные картриджи по мере загрязнения нужно заменять на новые.

Каминные

Самые эффективные приборы, которые подключаются к вентиляционной шахте и удаляют загрязненный воздух из помещения.

Существуют как мощные модели, предназначенные для больших по площади помещений, так и устройства средней производительности, которые можно использовать в небольших кухнях. Обычно устанавливаются на стене, но есть и такие, что крепятся к потолку.

Встраиваемые

Приборы, размеры и форма которых позволяет закрыть их фасадом кухонного гарнитура, благодаря чему техника не выделяется на фоне мебели. Компактные вытяжки оборудуются выдвижной панелью, которая увеличивает площадь всасывания воздуха.

Угловые

Вытяжки, которые устанавливают в углу, могут быть как подвесными, так и купольными.

Используются, если планировка помещения предполагает размещение плиты в углу.

Островные

Такие приборы могут располагаться в любой части помещения, поскольку крепятся к потолку, а не к стене. Предназначены для кухонь большой площади, где рабочая и варочная поверхности расположены в центре помещения. Имеют несколько зон всасывания воздуха.

Монтаж вытяжки такого типа сложнее всего – важно обеспечить надежную фиксацию и продумать способ расположения воздуховода (стандартное решение – размещение в пространстве между плитой перекрытия и подвесным потолком). Островные вытяжки стоят дороже аналогов, могут иметь различные дополнительные функции, мощные, но тихие двигатели, качественную подсветку, большое количество скоростей работы

Островные вытяжки стоят дороже аналогов, могут иметь различные дополнительные функции, мощные, но тихие двигатели, качественную подсветку, большое количество скоростей работы.

Вертикальные

Относительно новые устройства, монтируемые позади плиты или варочной поверхности прямо в столешницу.

Представляют собой панель небольшой толщины, выдвигающуюся только при включении.

Идеальны для небольших помещений, кухонь, оформленных в современном стиле.

Дизайн и особенности

При покупке вытяжного кухонного устройства, как правило, решающую роль играет дизайн. Разные конструкции вытяжек различаются внешним видом и спецификой работы.

Такие разновидности устройств можно встретить в продаже:

• Встраиваемые конструкции, из которых выдвигается нижняя панель. Эти системы, как правило, встраивают в навесные шкафы кухонных гарнитуров. Они имеют красивый дизайн, достаточно компактны и снабжены дополнительными функциями. Минусом является цена, которая значительно выше, чем у других моделей.
• Купольные. Такие вытяжные системы по внешнему виду похожи на купол или колпак, висящий над поверхностью плиты. Крепятся они прямо к стене или к потолку, чаще всего такие модели по конструкции — проточные. Дизайн их достаточно разнообразен: они бывают стеклянными, хромированными, украшенными позолоченными деталями. Также конструкции из этой группы отличаются большим разнообразием габаритов, функций и технических параметров. При желании среди них можно найти любой вариант вытяжки под кухню.
• Подвесные — это, как правило, модели плоского типа, которые крепятся снизу на навесных шкафах. Они компактные, не занимают много места. Такие вытяжки бывают и рециркуляционного, и проточного типа, причем первые встречаются чаще. Недостатком таких моделей является небольшой объем пропускаемого воздуха. Их рекомендуется устанавливать в небольших помещениях и в кухнях, на которых установлены электроплиты.
• Островные — это мощные, предназначенные для больших помещений вытяжные системы. Они очищают воздух не только в кухонном помещении, но и в других комнатах. Конструкция позволяет их крепить в любом месте, даже в середине потолка. Такие модели универсальны и могут подойти к любой планировке кухни.

Зачем нужна вытяжка: недостатки кухонь без вытяжек

Зачем нужна вытяжка на кухне над плитой? А для того, чтобы сохранять квартиру в свежести и оставлять ремонт надолго в хорошем состоянии.

Если на активно использующейся для готовки кухне не поставить вытяжку, через какое-то время даже самый привлекательный дизайнерский интерьер станет напоминать «черную избу» наших предков (в такой избе не было трубы дымохода, вентиляция осуществлялась сквозь двери и окна — в результате внутренность дома была различных оттенков черного от печного дыма). Без вытяжки:

• жир, копоть и гарь отлично осядут на красивых современных материалах, смешаются с пылью и решат остаться навсегда: отмывать от засохших желтых пятен настенную и напольную плитку, пластиковую мебель — удовольствия мало, а времени тратится много;
• деревянные поверхности очистить еще сложнее: они охотнее впитывают различные вещества, и при отдраивании их легко повредить;
• текстиль же и вовсе любитель «парфюмерии» из всех резких запахов: он прекрасно впитывает их! Шторы, благоухающие несвежим шашлычным ароматом — это то, о чем вы мечтали?

Но дело не только в эстетике! Находиться на кухне без вытяжки — вредно для здоровья, особенно хозяйкам при долгой работе газовой плиты. Бытовой газ, даже сгорая полностью, ухудшает атмосферу, «выжигая» из нее кислород и повышая концентрацию углекислого газа. Но главную опасность представляют продукты его горения:

• оксид углерода иначе выразительно называется угарным газом (если его концентрация превышена, гарантированы недомогания, головные боли, аллергические реакции, общее падение иммунитета);
• сернистый газ (ядовит, в малой концентрации вызывает першение в горле и кашель, насморк, иногда вызывает аллергическую реакцию);
• оксиды азота (вызывают увеличение усилий, затрачиваемых на дыхание, делают человека более восприимчивым к заболеваниям дыхательных путей);
• формальдегид (в виде газа вредит коже и слизистым, канцероген);
• бензапирен (мощное канцерогенное вещество, и хозяйка, проводящая много времени над газовой плитой, будто бы выкуривает от 2 до 5 сигарет в день, даже если она категорическая противница курения!).

• включать одновременно не более двух горелок (вариант — горелка и духовка);
• выключать плиту спустя каждые 2 часа непрерывной работы и проветривать кухню;
• во время работы плиты закрывайте ведущую на кухню дверь, а форточку открывайте, иначе вся «гадость» пойдет в комнаты.

Во время приготовления пищи также образуются вещества, не лучшим образом влияющие на организм человека. Особенно опасен такой известный всем хозяйкам процесс, как жарка в открытой сковороде. Чем больше нагревается жарящаяся поверхность — тем активнее происходят неблагоприятные химические процессы:

• при жарении мяса, рыбы и других продуктов от органических молекул отщепляются вода или аммиак, и происходит образование т.н. «непредельных соединений», они также распадаются, и получаются испарения, вызывающие у нас кашель — альдегиды, и особенно вредным из них является акролеин. Это вещество прекрасно подходит для химического синтеза, но крайне нежелательно в организме человека, оно канцерогенно;
• если продукт на сковороде пригорел, обуглился — а многие любят мясо, дожаренное до такого состояния — стоит учитывать: эта корочка не только вкусна, но и опасна, она содержит коронен, бензапирен, перилен, хризен, дибензапирен, а все они обладают канцерогенными свойствами;
• покрытие самой сковороды также может выделять опасные фторосодержащие соединения.

Запахи, образующиеся в процессе готовки, тоже не так безобидны, как может показаться:

• дискомфорт и способность впитываться — не главная их опасность (хотя существуют люди, не переносящие определенных запахов вплоть до рвотной реакции на них — готовящихся рыбы, мясных продуктов, определенных овощей, не стоит пренебрегать комфортом ваших близких);
• многие пищевые запахи могут вызывать аллергию (если в семье маленький ребенок — родители могут еще не знать, на что его организм способен выдать аллергическую реакцию, не рискуйте);
• пожилые люди часто имеют возрастные проблемы с дыханием из-за различных заболеваний — им тоже нужен чистый воздух.

Кухонное вытяжное оборудование: устройство и назначение

Многие считают, что вентиляция и кухонная вытяжка являются идентичными понятиями. Но это совершенно не так.

Кухонная вытяжка — это устройство, конструктивно состоящее из корпуса, внутри которого размещен фильтр и вентилятор с двигателем. Последний приводит в работу оборудование. Воздушная тяга, создаваемая вентилятором, улавливает частицы жира и копоти с помощью фильтров, а также посторонние запахи. Таким образом, в кухню возвращается очищенный воздух, а техника и мебель не покрываются оседающими частицами грязи.

Вентиляционная система (вытяжка над кухней) — это монтажная конструкция внутри стены, которая только создает воздухообмен в кухонном помещении (воздухоотвод).

Место, где будет располагаться вытяжка, обычно планируют заранее, во время проводимого ремонта на кухне. В вопросе выбора играет роль расчет нужного размера и правильной производительности прибора.

Некоторые хозяева не сразу устанавливают такое оборудование, мучаясь вопросом, нужна ли на кухне вытяжка. Хотя большинство уже определилось с тем, что такое устройство пригодится. Оно необходимо, чтобы в помещении был чистый воздух. Тем более, современные модели органично вписываются в кухонную мебель, так как их существует несколько видов.

Обязательно ли нужна вытяжка на кухне – рекомендации, отзывы

Про эту довольно непримечательную деталь интерьера на некоторых интернет-форумах ведутся долгие споры. Одни пользователи утверждают, что без вытяжки на кухне можно и обойтись, а другие — что она нужна, как воздух. Но это не тот вопрос, где нужно обязательно вставать на чью-то сторону. Здесь каждый решает для себя сам.

Положительные качества

Плюсов в установке вытяжки и впрямь немало. Вот некоторые из них:

Как выбрать вытяжку на кухню | Советы comfy.ua

Как правило, в этот прибор встроены лампочки, которые удобно включать для освещения плиты. В противном случае, чтобы добиться такого эффекта, пришлось бы монтировать их отдельно, а это куда сложнее для многих людей.

Негативные свойства

Есть люди, которые не просто не хотят устанавливать вытяжку у себя дома, а и в целом выступают против этого устройства. Они считают, что его популярность — всего лишь маркетинговый ход, и пользы от него нет. Что ж, и к их аргументации стоит прислушаться, чтобы сделать выбор для себя:

• Первое, что можно заметить, включив прибор, — это то, как он шумит. Хотя существуют и бесшумные модели, но они обычно намного дороже. Шум возникает во время работы любых вентиляционных устройств, но нельзя спорить, что он может раздражать некоторых людей.
• Немало и тех, кто живёт без вытяжки всю жизнь и не чувствует никаких неудобств. Их главный аргумент против неё — то, что она бесполезна: несмотря на все заявленные функции, эффект от её наличия практически незаметен.
• В маленьком помещении несложно произвести проветривание и без дополнительной аппаратуры. Достаточно просто открыть окно и воздух с улицы в комбинации с вытяжной вентиляцией сделают своё дело. Те, кто успешно проветривает и без вытяжки, не видят смысла в её установке.
• Соглашаются с ними и владельцы очень маленьких кухонь, где установка чего-либо, помимо того, что уже есть, попросту невозможна. Обычно вытяжка — довольно громоздкий агрегат. Хотя существуют и модели поменьше, но на них, опять же, придётся раскошелиться.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет. Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции. Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике. Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи. Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой. Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой

Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки. Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Противники высказывают своё мнение о том, что необходимость его монтажа навязана производителями вытяжек и кухонной мебели, дизайн которой часто предусматривает наличие этих устройств. Существует несколько аргументов против обязательного наличия вытяжного «зонта»:

1. Пользователи не видят ощутимой разницы между наличием и отсутствием этого устройства на кухне: каждая вторая хозяйка утверждает, что она прекрасно обошлась без него.
2. Многими отмечается шум во время работы вытяжки, что создаёт определённое неудобство.
3. Чтобы произвести эффективную вентиляцию маленького помещения, достаточно открыть окно, после чего увеличивается тяга в естественном вентканале, поэтому необходимости в установке вытяжного устройства, нет. Часто встречается мнение хозяек: «У меня очень маленькая кухня в хрущёвке, куда вытяжка просто не поместится, поэтому я обхожусь без неё».
4. Вытяжная система, установленная в городской квартире, может создавать тягу из вентиляционной шахты санузла и создавать проблемы с вентиляцией у соседей.
5. Фильтрующее устройство вытяжки накапливает большое количество грязи и жира, и такая среда благотворно влияет на развитие различных бактерий. Нужно отметить, что при регулярном уходе за фильтром и жироуловителями, таких проблем не возникает.

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

Устанавливать кухонную вытяжку или нет, — это личное дело каждого. Нужно понимать, что в каждом частном случае существуют свои нюансы, которые определяют, нужна ли она. Однозначно полезен вытяжной «зонт» если присутствует газовая плита и большой объём ежедневной готовки.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

Нужна ли она вам на кухне?

Если вы не любите неприятные запахи в квартире и стараетесь от них поскорее избавиться, если надоело отмывать въедливый слой жира с мебели и техники, вам однозначно нужна вытяжка. И особенно она пригодится в квартирах-студиях или в кухнях, где нет дверей, чтобы загрязненный воздух не покидал пределы одной комнаты.

Но если вы не готовы тратить силы и время на уход за вытяжкой, десять раз подумайте перед ее покупкой. Ведь без должной заботы этот прибор превратится не только в лишний предмет, но и в источник опасных микробов, которые легко размножаются на скопившемся в вытяжке жире.

Кстати, в маленьких кухнях можно легко обойтись без вытяжки. Места в такой кухне не так много, а значит, проблема с загрязненным после готовки воздухом решается просто – открытием форточки. Вам также не понадобится вытяжка, если в доме практически не готовят на плите.

Совет. Надоел налет на мебели, но не хотите покупать вытяжку? В таком случае от жира в воздухе можно спасаться, просто закрывая кастрюли и сковородки крышками.

Если в доме есть маленькие дети, скорее всего, вытяжку вскоре после покупки перестанут включать из-за громкого пугающего шума вентилятора. Избежать этого поможет бесшумная вытяжка, так что задумайтесь об этом при покупке.

Основные функции

Принято считать, что лучше всего вытяжка совместима с традиционной газовой плитой. При готовке на ней появляется запах гари, который сложно убрать обычным проветриванием. Поэтому специальный прибор, вбирающий в себя весь неприятно пахнущий воздух, будет здесь как никогда кстати.

У электрических и индукционных плит такого недостатка нет: при их использовании угарный газ не выделяется, поэтому некоторые и полагают, что в вытяжке надобности нет. Тем не менее во время приготовления пищи практически все процессы происходят одинаково

— как на старых, так и на новых плитах. И запах жира, и прочие сильные ароматы хорошо распространяются от обоих типов устройств.

Вытяжка способна избавить от любых неприятных запахов, которые портят настроение и аппетит

Это особенно важно для семей, привыкших проводить на кухне много времени, завтракающих, обедающих и ужинающих вместе. Очищение воздуха необходимо в любом помещении и это не зависит от типа плиты

Поэтому даже на кухне с электроплитой вытяжку установить желательно, хотя и не обязательно.

Втягивая в себя воздух, это устройство улавливает и копоть, и жир, и грязь благодаря специальным фильтрам — жироуловителям. Кроме того, при наличии газовой плиты оно удаляет и излишки газа, не сгоревшие при эксплуатации. Всё это позволяет не только очистить воздух, но и поддержать безопасную обстановку в квартире, а также защитить окружающие предметы от жирового налёта.

Однако несмотря на столь большое количество положительных качеств устройства, не все люди устанавливают его у себя на кухне. Иногда это связано с тем, что они не знают, зачем нужна вытяжка над плитой. Чтобы понять, нужна ли она конкретному владельцу квартиры, стоит рассмотреть все плюсы и минусы

вытяжка для кухни. А нужна ли она вообще…?

Что такое вытяжка

Вытяжная система – это механизм, очищающий воздух от запахов еды и жира, который выделяется при готовке. Грубо говоря, это вентилятор с фильтром, который «проветривает» кухню и защищает вашу технику и мебель от загрязнений.

Традиционно считается, что вытяжка – обязательный элемент в кухне с газовой плитой. Ведь запах гари и излишки газа, не сгоревшие во время готовки, лучше убираются специальной вентиляцией, чем обычным проветриванием.

У электрических плиток проблемы с несгоревшим излишком газа нет, так нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой? Ответ — да, не помешает. Если исключить вопрос неприятного запаха, все остальные процессы готовки происходят одинаково как на электрической, так и на газовой плите – выделяются жир и копоть, которые со временем оседают на мебели и образуют налет. Кстати, и от пригоревшей яичницы или каши электроплита вас не застрахует, а значит, вытяжная система пригодится вне зависимости от вида плиты в кухне.

Но не все так очевидно, как кажется. Вытяжная система на кухне имеет как преимущества, так и недостатки. Поэтому перед покупкой внимательно изучите все нюансы и решите лично для себя – действительно ли она вам нужна.

Достоинства и недостатки

Кухня с вытяжкой смотрится красиво и уютно. Но нужна ли она на самом деле? Кто-то считает, что она необходима, а кто-то категорически против ее установки на своей кухне. Откуда такие разносторонние взгляды?

Какие преимущества у использования вытяжки на кухне:

1. В кухне с вытяжной системой всегда свежо. Кроме того, запах готовки или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, что особенно удобно для квартир-студий.
2. С ней кухня выглядит полноценно, нет пустой «дыры» над плитой.
3. Если постоянно пользоваться вентиляцией, на одежде, мебели и других поверхностях не будет оседать жир, который со временем превращается в сложно выводимый налет. А значит, и генеральные уборки можно проводить не так часто.
4. Вентиляционная система обновляет воздух в помещении, тем самым поддерживая постоянный воздухообмен даже при закрытых окнах.
5. Не нужно постоянно открывать окно, чтобы проветрить кухню. Особенно это удобно в холодное время года.

Минусы устройства:

1. В первую очередь, это дополнительные траты.
2. Вытяжки – шумные приборы. Можно выбрать и бесшумную модель, но такая стоит в разы дороже.
3. Любителей минимализма смущает громоздкость устройства. Особенно оно выделяется в маленьких кухнях, где пространство и без того перегружено.
4. Иногда вытяжную систему покупают, устанавливают, но так и не пользуются ею. Тогда она становится не только бесполезной декорацией, но и предметом, требующим дополнительного ухода.
5. При неправильном уходе или его отсутствии фильтры системы забиваются, накапливают в себе много жира и грязи, в которых любят заводиться и жить болезнетворные бактерии.
6. Вытяжка подводится к домовой вентиляции, и при ее работе может возникнуть смежная тяга с вентшахты санузла. В вашей квартире проблем не возникнет, а вот испортить воздух соседям можно в буквальном смысле.

Преимуществ у вытяжки много, как и недостатков. Отметьте для себя, что из перечисленного важно конкретно для вас, и только после этого принимайте решение об установке вытяжки.

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Важно защитить стены и мебель от оседания жира. Если в кухне стены и мебель сделаны из моющихся материалов, то в гостиных мебель от жира может серьезно пострадать

Поэтому вытяжка в студиях крайне актуальна. Да и в кухне ее наличие сокращает количество жира, попадаемого на стены и мебель.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Виды кухонных вытяжек

Вентиляционные системы по принципу работы делятся на два вида:

1. Вытяжные, или проточные. Они соединяются с вентиляционной шахтой, из-за чего сложны в установке. Зато с ними можно не беспокоиться о замене фильтров для очистки воздуха – вентиляция выведет запахи из кухни прямо на улицу и заполнит комнату свежим воздухом. Такие системы подойдут любителям жирной и жареной еды, т. к. они справляются с большими потоками воздуха.
2. Циркуляционные. Эти вытяжки не имеют выхода в вентиляцию, а прогоняют воздух через фильтры и подают обратно в кухню уже очищенным. При этом запахи из помещения никуда не уйдут, но и тепло из кухни такие приборы не вытягивают. Монтируются циркуляционные вытяжки просто и стоят недорого. Но раз в несколько месяцев придется менять фильтры, иначе смысла от вентиляции не будет.

Дизайн проточных и циркуляционных вытяжек разнообразен. Какими же они бывают:

1. Купольные. Или еще их называют «вытяжка-люстра для кухни» из-за внешнего вида, напоминающего купол или люстру. Работают они только с воздухоотводом, способны быстро проветрить даже большую кухню. Но такие вентиляции одни из самых дорогих, занимают они много места и устанавливаются только специалистом, т. к. подводятся к вентшахте дома.
2. Встроенные. Устанавливаются в шкаф кухонного гарнитура, практически не шумят, способны очищать большое количество воздуха и поэтому подойдут для больших помещений. Они незаметны, при этом можно выбрать много вариантов – от компактной до большой и мощной. Но стоит такая вентиляция сама по себе дороговато, а с повышенной мощностью и дополнительным функционалом цена вырастет в разы.
3. Подвесные. Встраивается такая вытяжка в стене на кухне, легко устанавливается, занимает мало места. Но в основном бывает только циркуляционной, шумной и не подходит для больших помещений. Зато ее можно сделать не только плоской. Например, стеклянная наклонная вытяжка для кухни может быть как раз подвесной.
4. Островные. Крепится эта вытяжка в потолке на кухне. В основной массе потолочные кухонные вытяжки – это прерогатива ресторанов, где еда готовится постоянно. Сейчас же большие островные вытяжки на кухне встречаются и в обычных квартирах. Они качественно очищают воздух во всей квартире, выглядят стильно, устанавливаются в любом месте. Но из всех видов вытяжек они самые дорогие и самые шумные.

Во всех вытяжках используются фильтры. В проточных они жироулавливающие и выглядят как металлическая сетка. Ее легко снять и помыть, поэтому такой фильтр рассчитан на долгий срок службы. А в циркуляционных моделях ставятся фильтры тонкой очистки в виде емкостей с активированным углем (с добавлением смолы или серебра против бактерий). Они очищают и обеззараживают воздух, но требуют постоянной замены на новые.

Примечание. Некоторые модели оснащают рядом дополнительных функций: подсветкой, таймером, сенсорным управлением, автовключением одновременно с плитой и другими. От этого зависит цена вытяжной системы, но многие из функций действительно полезны на кухне.

Вытяжка на кухне: роскошь или необходимость

Еще пару десятилетий назад вытяжки не пользовались особой популярностью, а сейчас это необходимый атрибут практически на каждой кухне. Что же поменялось? Многое – от образа жизни до представлений о комфорте. Люди стали больше обращать внимания на то, каким воздухом они дышат. Изменился ритм жизни, и, приходя домой, каждый хочет расслабиться, насладиться ощущением чистоты, домашнего уюта, покоя.

Вытяжка на кухне с электроплитой

Кухонные запахи пропитывают одежду, текстиль, отделочные материалы в доме. От них стали безжалостно избавляться. Современная кухня без вытяжки немыслима. Даже если плита работает не на газе, а на электричестве и не выделяет продуктов горения, это не избавляет от запахов готовящейся пищи. Воздух приходится либо удалять из помещения, либо фильтровать.

Вытяжка под навесным шкафом

Многие люди заказывают профессиональные дизайн-проекты, чтобы обустроить свое жилище как можно уютнее и красивее. Пару десятилетий назад это казалось недостижимой роскошью, а сейчас в порядке вещей. Представления людей о правильном доме изменились. В нем должно приятно пахнуть, и уже не пирогами-плюшками, а свежестью и чистотой.

Идеальная современная кухня выглядит как на картинке – стекло, металл, гладкие блестящие поверхности, четкие геометрические формы. Площадь используют рационально, стараясь добиться максимальной функциональности интерьера. Даже в маленьких комнатах помещается все – от холодильника до миксера. Плита без вытяжки уже кажется анахронизмом.

Вытяжка не только улучшает состояние воздуха в квартире, она способна экономить деньги своего владельца. Во время приготовления блюд мелкие частицы жира и копоти оседают на отделочных материалах, мебели, посуде, бытовой технике. В результате поверхности быстро становятся тусклыми, покрываются желтоватым налетом, а цвета теряют насыщенность. С каждым годом их все сложнее отмывать, и приходится делать ремонт.

Вытяжка очищает воздух от частиц жира, поэтому отделка стен и мебельных фасадов служит дольше, не меняя своего первозданного вида. Если же семья большая и готовить приходится часто, то вытяжная система – предмет первой необходимости, т.к. на плитке и гарнитуре довольно быстро нарастает толстый слой липкого желто-серого налета. Впрочем, в семье, где готовят мало и редко, а плита электрическая, можно обойтись другими средствами – проветриванием, электровентилятором в вентиляционном отверстии и т.п.

Схема работы моделей разных типов

Дискуссии относительно целесообразности установки вытяжки не утихают. Многие пользователи интернета утверждают, что эти приборы не только абсолютно бесполезны, но даже могут быть вредны. Их основные аргументы:

Вентиляционной системы квартиры вполне достаточно для очистки воздуха. Вытяжки не нужны, а их популярность объясняется исключительно интересами производителей бытовой техники.

Схема: приточная и вытяжная вентиляция в квартире

На жироуловителях приборов оседают частицы, в которых размножаются бактерии. Вытяжка – фактор риска для здоровья. Впрочем, если вовремя очищать и заменять фильтры, устройства абсолютно безопасны.

Налет на решетке жироуловителя

Шум, который издают устройства по время работы, раздражает, заглушает другие звуки. Это действительно может стать проблемой, так что при покупке стоит отдать предпочтение малошумной модели.

Вытяжка в минималистском интерьере

Аккуратная вытяжка гармонично вписывается в пространство, организованное в соответствии с законами эстетики и целесообразности. Она компактна, красива и, главное, очищает воздух от примесей, оседающих на поверхностях, благодаря чему сохраняется их блеск и эффектный внешний вид. На современной кухне уже невозможно обойтись без такого полезного устройства.

Совет. Принимая решение, обязательно учтите все аргументы не только за, но и против

Важно понимать, нужен ли такой прибор на вашей кухне. Случается, что люди покупают вытяжки, но потом ими не пользуются

Не тратьте деньги, пока не уверены в полезности покупки.

Схема устройства кухонной вытяжки

Основные минусы кухни без вытяжки

У большинства людей, решивших в серьез заняться обустройством этого важнейшего в любом жилище помещения, вполне закономерно возникает вопрос – зачем вообще нужна устанавливаемая над плитой вытяжка, и стоит ли выделять деньги на ее покупку. Ответ прост – да, здесь она действительно необходима, в первую очередь для того, чтобы сберечь дорогостоящий ремонт и мебель, а также для обеспечения чистого и свежего воздуха в квартире.

Ссылки по теме: Как правильно повесить римские шторы

Как показывает практика, кухня, владельцы которой решили сэкономить на приобретении и установке вытяжки, за несколько лет активной эксплуатации покрывается слоем практически не смывающихся загрязнений. В помещении, в котором регулярно готовится пища, и в то же время нет вытяжки, происходит целый ряд негативных изменений:

• На стенах, мебели, бытовой технике и потолке оседают мельчайшие частички гари и копоти, а также липкого жира. Все это смешивается с пылью и очень трудно отмывается даже самыми эффективными и дорогими моющими средствами. А некоторые поверхности, такие как обои, очистить от таких загрязнений попросту невозможно.
• Мебель и занавески быстро пропитываются стойким и плохо устраняемым неприятным запахом еды. Шторы, источающие «аромат» несвежего шашлыка или рыбных блюд, закопченная дверца холодильника, покрытый тонким слоем жирной пленки экран телевизора, источающий тошнотворные запахи диван – вот к чему может привести экономия на кухонной вытяжке.
• Испаряющаяся из кипящей кастрюли влага оседает на отделке, создавая идеальные условия для появления грибка и плесени, а содержащиеся в ней частички жира представляют собой отличную среду для развития опасных бактерий.

Ссылки по теме: Когда стоит купить угловой компьютерный стол

Всего этого можно избежать простой покупкой и установкой вытяжки. Желательно, чтобы она была оснащена мощным вентилятором, который значительно повышает эффективность ее работы, а также подсветкой, облегчающей приготовление пищи.

Виды вытяжек

Вытяжки различаются по нескольким параметрам, главные из которых – принцип работы и способ монтажа.

По принципу работы

По способу очистки воздуха устройства делятся на проточные и рециркуляционные. Первые установить сложнее – их необходимо подсоединять к вентиляционной системе.

Суть работы проточной вытяжки заключается в том, что загрязненный воздух засасывается внутрь корпуса, проходит сквозь фильтры, после чего отводится по воздуховоду к вентиляционной шахте, откуда попадает на улицу.

Благодаря этому воздух в помещении постоянно обновляется. Такие приборы незаменимы там, где еду (особенно жирную) готовят часто.

Рециркуляционные устройства имеют более простую конструкцию, меньше стоят и тише работают. Монтируются они легко: нужно установить прибор над плитой, закрепив на стене.

Принцип работы также отличается: воздух проходит сквозь систему фильтров, удерживающих жир, копоть, а затем поступает обратно на кухню. Если вытяжка этого типа не оснащена угольным фильтром, то запахи она не устраняет.

По способу монтажа

Вытяжки могут иметь различную конструкцию, чтобы оптимально вписываться в интерьер любой кухни. Можно подобрать прибор для установки в углу, в центре помещения или – самый распространенный вариант – у стены.

Подвесные

Плоские по форме, компактные устройства, найти место для которых можно на любой кухне: их устанавливают даже под навесным шкафчиком. Не требуют монтажа воздуховода, поскольку работают по принципу рециркуляции.

Ввиду небольшой мощности почти не шумят, но отличаются низкой производительностью. Сменные картриджи по мере загрязнения нужно заменять на новые.

Каминные

Самые эффективные приборы, которые подключаются к вентиляционной шахте и удаляют загрязненный воздух из помещения.

Существуют как мощные модели, предназначенные для больших по площади помещений, так и устройства средней производительности, которые можно использовать в небольших кухнях. Обычно устанавливаются на стене, но есть и такие, что крепятся к потолку.

Встраиваемые

Приборы, размеры и форма которых позволяет закрыть их фасадом кухонного гарнитура, благодаря чему техника не выделяется на фоне мебели. Компактные вытяжки оборудуются выдвижной панелью, которая увеличивает площадь всасывания воздуха.

Угловые

Вытяжки, которые устанавливают в углу, могут быть как подвесными, так и купольными.

Используются, если планировка помещения предполагает размещение плиты в углу.

Островные

Такие приборы могут располагаться в любой части помещения, поскольку крепятся к потолку, а не к стене. Предназначены для кухонь большой площади, где рабочая и варочная поверхности расположены в центре помещения. Имеют несколько зон всасывания воздуха.

Монтаж вытяжки такого типа сложнее всего – важно обеспечить надежную фиксацию и продумать способ расположения воздуховода (стандартное решение – размещение в пространстве между плитой перекрытия и подвесным потолком). Островные вытяжки стоят дороже аналогов, могут иметь различные дополнительные функции, мощные, но тихие двигатели, качественную подсветку, большое количество скоростей работы

Островные вытяжки стоят дороже аналогов, могут иметь различные дополнительные функции, мощные, но тихие двигатели, качественную подсветку, большое количество скоростей работы.

Вертикальные

Относительно новые устройства, монтируемые позади плиты или варочной поверхности прямо в столешницу.

Представляют собой панель небольшой толщины, выдвигающуюся только при включении.

Идеальны для небольших помещений, кухонь, оформленных в современном стиле.

Параметры, по которым может отличаться вытяжка

Вытяжки отличаются по форме

Купольная вытяжка

Достаточно большая по размерам, крепится к стене или возможно к потолку. Для нее необходимо иметь на кухне вентиляционную систему. Такая вытяжка будет довольно мощной и производительной, а в зависимости от цены можно подобрать не слишком шумную модель.

В этой вытяжке стоит жировой фильтр (жир и прочее оседает на металлической сетке), фильтр необходимо периодически чистить.

Плоская вытяжка

По размерам эта вытяжка меньше, чем купольная вытяжка, более компактная и удобная. Крепится она к стене над плитой, процесс установки проще, чем с купольной вытяжкой. И в то же время, мощность и производительность у нее тоже меньше.

Достаточно шумная во время работы, но это зависит от цены и модели. В отличие от купольной, для плоской вытяжки не нужна вентиляционная система, так как воздух не отводится, а фильтруется. Воздух фильтруется с помощью жирового фильтра и угольного.

Жировой фильтр необходимо периодически чистить, а угольный раз в полгода менять (возможно, чаще, в зависимости от эксплуатации).

Совет! Лучше всего выбирать купольную вытяжку, но если кухня маленькая, то можно обойтись и плоской вытяжкой (над плоской вытяжкой можно поместить навесной шкафчик).
Подвесная

Подвесные вытяжки еще называют классическими, они достаточно простые, поэтому и пользуются популярностью. Устанавливается вытяжка над плитой или под навесным шкафчиком. Воздух, которые всасывает вытяжка, чаше всего фильтруется (режим рециркуляции) и реже отводится в систему вентиляции (зависит от модели вытяжки).

Чаше всего в такой вытяжке стоит угольный фильтр (его нужно менять) и жировой. Работает на одном моторе, поэтому производительность ниже.

Подвесная вытяжка достаточно простая в своей работе. Ее производительность низкая и нет возможности увеличить площадь ее работы.

Встраиваемая

Такая вытяжка встраивается в навесной шкафчик, что удобно, компактно и практично, особенно на маленькой кухне. Воздух (в зависимости от модели) может фильтроваться и отводиться в систему вентиляции. Обычно в такой вытяжке два мотора, что гарантирует хорошую производительность.

Фильтр жировой, в котором нужно периодически мыть металлическую сетку. За счет выдвижной панели увеличивается площадь работы вытяжки. Включение производится за счет «выдвигания» панели, а выключение за счет «задвигания» этой же панели.

Встраиваемая вытяжка удобная, занимает немного места, качественно работает (высокая производительность) соответственно недешево стоит.

Чем лучше и качественнее материал, из которого изготовлена вытяжка, тем дольше она прослужит.

Материал

Каленое стекло

Это самый дорогой материал. Выглядит вытяжка из каленого стекла очень красиво, престижно и дорого, но, к сожалению, такая конструкция хрупкая. Из этого материала можно придать любую форму для вытяжки и украсить орнаментом.

Алюминий

Этот материал тоже достаточно дорогой, но дешевле чем каленое стекло. Смотрится красиво, изыскано и дорого. Вытяжка из алюминия будет достаточно прочной. Ее можно мыть любыми моющими средствами. Уход простой и отмывается вытяжка легко. Благодаря специальному покрытию не остаются следы пальцев.

Нержавеющая сталь

Материал не самый дорогой и достаточно прочный. Вытяжка из нержавеющей стали смотрится хорошо. В уходе материал прихотлив. Его нельзя мыть абразивными порошками и использовать металлическую губку.

Металл эмалированный

Самый дешевый материал. Достаточно крепкий и надежный. Не прихотлив в уходе. Мыть можно любыми моющими средствами. Внешний вид очень простой и не отличается особой красотой.

Вытяжки различаются по мощности

Важным моментом в работе вытяжки является ее производительность (это то, количество воздуха, которое она способна очистить за один час работы).

Мощность вытяжки зависит от типа и конструкции встроенного двигателя. А так же зависит от того один встроенный мотор или два. Два мотора в вытяжке встречается нечасто, стоят они дороже и по размерам такая вытяжка больше и работает шумно.

Для того что бы определить какая по мощности должна быть вытяжка необходимо площадь всей кухни умножить на высоту кухни. После чего необходимо сумму, которая получилась умножить на норму воздухообмена (по СЭС – 12).

На кухню 9 квадратных метро и высотой потолков 2.7 производительность вытяжки должна быть приблизительно от 250 до 325 кубометра в час (это зависит от того на сколько интенсивно работает плита).

По приборам управления

Кнопочное

Самый простой и недорогой вариант. Обычно оборудуется кнопками и различными ползунками (для изменения мощности и включения/выключения света), которые располагаются на передней части козырька. Кнопочное управление удобное, привычное и простое для всех людей, но более сложное в своем уходе.

Сенсорное

Вытяжка с сенсорным управлением стоит дороже и смотрится намного лучше на современной кухне. Управление не такое простое и привычное, но достаточно удобное. Включается и выключается она легким нажатием, совсем без усилий.

Ухаживать за такой вытяжкой намного проще. Помимо этого современные и дорогие модели имеют автоматическое управление, это автоматическое переключение скорости, таймер, индикатор загрязненности вытяжки, а так же датчик включения и выключения (когда включается плита).

С отводом в вентиляцию или без воздуховода

Все вытяжки делятся по двум главным принципам:

• Удаление воздуха или отвод воздуха;
• Фильтрация воздуха, еще называется режимом рециркуляции.

В первом случае воздух, который всасывает вытяжка, выводится через вентиляцию здания. Конечно, этот вариант самый лучший и эффективный. Такая вытяжка избавляет комнату от грязного воздуха и ненужных испарений. Работает качественно и мощно. Подходит для большой кухни и для маленькой, по мощности, но по габаритам в маленькой кухне будет занимать много пространства.

Из минусов это сложный монтаж и шум во время работы.

Во втором случае вытяжка всасывает воздух, который очищается с помощью встроенных фильтров и дальше попадает обратно на кухню. Это идеальный выход в том случае если нет возможности воспользоваться воздуховодом, а так же хороший вариант для маленькой кухни.

Монтаж совсем простой, занимает мало места и несложный уход за фильтрами. Тихая работа вытяжки. При этом не самая высокая цена. Из минусов это не самая производительная скорость работы.

По фильтрующему элементу

Фильтры двух типов применяются в кухонных вытяжках:

• Жировые фильтры, бывают одноразовыми и многоразовыми;
• Угольные фильтры или фильтр тонкой очистки.

Жировые фильтры задерживают частички жира и копоти, защищая внутренние детали вытяжки.

Одноразовые фильтры изготавливаются из синтетического волокна (могут быть бумажными или синтепоновыми). Менять их необходимо по мере загрязнения. Их удобство в том, что не требуют ухода, а только замена.

Многоразовый фильтр изготавливают из алюминия, нержавеющей стали. Имеет вид металлической сетки. Его необходимо мыть по мере загрязнения. Служит такой фильтр достаточно долго.

Угольный фильтр находится после жирового. Он необходим для поглощения ненужных ароматов, паров. Фильтр впитывает все вредные вещества и хорошо очищает воздух. Угольный фильтр необходимо вовремя менять.

Дизайн и особенности

При покупке вытяжного кухонного устройства, как правило, решающую роль играет дизайн. Разные конструкции вытяжек различаются внешним видом и спецификой работы.

Такие разновидности устройств можно встретить в продаже:

• Встраиваемые конструкции, из которых выдвигается нижняя панель. Эти системы, как правило, встраивают в навесные шкафы кухонных гарнитуров. Они имеют красивый дизайн, достаточно компактны и снабжены дополнительными функциями. Минусом является цена, которая значительно выше, чем у других моделей.
• Купольные. Такие вытяжные системы по внешнему виду похожи на купол или колпак, висящий над поверхностью плиты. Крепятся они прямо к стене или к потолку, чаще всего такие модели по конструкции — проточные. Дизайн их достаточно разнообразен: они бывают стеклянными, хромированными, украшенными позолоченными деталями. Также конструкции из этой группы отличаются большим разнообразием габаритов, функций и технических параметров. При желании среди них можно найти любой вариант вытяжки под кухню.
• Подвесные — это, как правило, модели плоского типа, которые крепятся снизу на навесных шкафах. Они компактные, не занимают много места. Такие вытяжки бывают и рециркуляционного, и проточного типа, причем первые встречаются чаще. Недостатком таких моделей является небольшой объем пропускаемого воздуха. Их рекомендуется устанавливать в небольших помещениях и в кухнях, на которых установлены электроплиты.
• Островные — это мощные, предназначенные для больших помещений вытяжные системы. Они очищают воздух не только в кухонном помещении, но и в других комнатах. Конструкция позволяет их крепить в любом месте, даже в середине потолка. Такие модели универсальны и могут подойти к любой планировке кухни.

Зачем нужна вытяжка: недостатки кухонь без вытяжек

Зачем нужна вытяжка на кухне над плитой? А для того, чтобы сохранять квартиру в свежести и оставлять ремонт надолго в хорошем состоянии.

Если на активно использующейся для готовки кухне не поставить вытяжку, через какое-то время даже самый привлекательный дизайнерский интерьер станет напоминать «черную избу» наших предков (в такой избе не было трубы дымохода, вентиляция осуществлялась сквозь двери и окна — в результате внутренность дома была различных оттенков черного от печного дыма). Без вытяжки:

• жир, копоть и гарь отлично осядут на красивых современных материалах, смешаются с пылью и решат остаться навсегда: отмывать от засохших желтых пятен настенную и напольную плитку, пластиковую мебель — удовольствия мало, а времени тратится много;
• деревянные поверхности очистить еще сложнее: они охотнее впитывают различные вещества, и при отдраивании их легко повредить;
• текстиль же и вовсе любитель «парфюмерии» из всех резких запахов: он прекрасно впитывает их! Шторы, благоухающие несвежим шашлычным ароматом — это то, о чем вы мечтали?

Но дело не только в эстетике! Находиться на кухне без вытяжки — вредно для здоровья, особенно хозяйкам при долгой работе газовой плиты. Бытовой газ, даже сгорая полностью, ухудшает а из нее кислород и повышая концентрацию углекислого газа. Но главную опасность представляют продукты его горения:

• оксид углерода иначе выразительно называется угарным газом (если его концентрация превышена, гарантированы недомогания, головные боли, аллергические реакции, общее падение иммунитета);
• сернистый газ (ядовит, в малой концентрации вызывает першение в горле и кашель, насморк, иногда вызывает аллергическую реакцию);
• оксиды азота (вызывают увеличение усилий, затрачиваемых на дыхание, делают человека более восприимчивым к заболеваниям дыхательных путей);
• формальдегид (в виде газа вредит коже и слизистым, канцероген);
• бензапирен (мощное канцерогенное вещество, и хозяйка, проводящая много времени над газовой плитой, будто бы выкуривает от 2 до 5 сигарет в день, даже если она категорическая противница курения!).

• включать одновременно не более двух горелок (вариант — горелка и духовка);
• выключать плиту спустя каждые 2 часа непрерывной работы и проветривать кухню;
• во время работы плиты закрывайте ведущую на кухню дверь, а форточку открывайте, иначе вся «гадость» пойдет в комнаты.

Во время приготовления пищи также образуются вещества, не лучшим образом влияющие на организм человека. Особенно опасен такой известный всем хозяйкам процесс, как жарка в открытой сковороде. Чем больше нагревается жарящаяся поверхность — тем активнее происходят неблагоприятные химические процессы:

https://vse-otoplenie.ru/nuzna-li-vytazka-na-kuhne-s-elektroplitoj-plusy-i-minusy-zacem-ispolzuetsa-mozno-li-obojtis-bez-nee
https://amiplus.ru/kuhnya/est-li-vytyazhki-bez-vozduhovoda.html