Кухня в деревянном доме — 150 фото лучших идей современного дизайна. Готовые дизайн-проекты оформления кухни в доме из бруса

Хоть наши соотечественники в большинстве своем довольствуются жильем в виде квартиры, никто не отменял частную недвижимость, представляющую собой дом. Кто-то заработал на такое жилье многолетним трудом, а кому-то оно передалось по наследству.

Очевидно, что наши домостроители предпочитают деревянные сооружения, которые олицетворяют культуру северного народа и наслаждают целебной атмосферой. И конечно, тематическая недвижимость не может обойтись без кухни.

Содержимое обзора

На каком этаже устраивать

• Цокольный этаж предназначен для кладовки и расположения печи, но не кухни;
• Верхние этажи и мансарда используются преимущественно для спален;
• В столовую и гостиную легко переносить блюда из соседней кухни.

Главное, чтобы кухню не затемняли кровля и высокие деревья. Поэтому расположение тематического помещения внутри деревянного дома заслуживает отдельного разговора.

Расположение кухни

Форма, этажность, расположение и общая жилая площадь дома сказываются на выборе места под кухню. Например, установленные узкой стороной к северу конструкции приветствуют организацию кухни на краю, чтобы она служила барьером от холода. С другой стороны, при расположении кухни на юге уровень естественного освещения увеличивается.

Однако для проникновения солнечных лучей внутрь комнаты придется соблюсти большие окна. Также на качестве естественного освещения сказывается уровень растительной густоты подворья.

При отсутствии деревьев и кустарников освещение усиливается. Но не стоит забывать, что флора служит украшением панорамы, и поэтому цветы с деревьями не бывают лишними.

Чем больше жилая площадь дома, тем больше комнат можно внутри него устроить. Главное, чтобы кухня соседствовала со столовой и гостиной.

Если деревянный дом двухэтажный, то прямо над кухней рекомендуется соблюсти холл или лестничную площадку. Если вместо площадки-холла будет устроена спальня, то по ней быстро будет распространяться запах пищи. К тому же никто не отменял шум во время приготовления разных блюд.

А если дом не предусматривает столовую, то внутри кухни в деревянном доме из бруса придется не только готовить, но также питаться со всеми вытекающими из этого громкими разговорами.

И не стоит забывать о возможности пристроить кухню к уже готовому деревянному дому Хотя соответствующий проект больше затрагивает летнюю кухню.

Расчет площади кухни

• Общей площадью всего дома;
• Количеством членов семьи;
• Наличием столовой комнаты;
• Требованиями каждого члена семьи к трапезе.

Если столовой комнаты нет, а семья большая (6-10 человек), то площадь кухни должна составлять 6 кв.м. как минимум (по 0,6-1,0 кв.м на каждого человека). Хотя этот показатель должен быть больше, ведь стиль кухни в деревянном доме также включает в себя мебель и бытовые приборы.

Выбор интерьера

• Дополнять несущим каркасом из реек или профильной трубы;
• Заполнять несущую основу теплоизолятором при необходимости;
• Обшивать каркас гипсовым картоном или сэндвич-панелями;
• Оклеивать обшивку обоями.

Деревянные стены – это необязательно бревна. Кроме сруба дом может представлять собой конструкцию из профилированного бруса с ровной и гладкой поверхностью, которую достаточно всего-навсего оклеить.

Главное, чтобы готовый дизайн, будь это кухня прованс в деревянном доме или кантри, нравился всем членам семьи. Поэтому прежде чем браться за отделку, важно спроектировать непосредственно интерьер.

Проектирование осуществляется согласно требованиям будущих пользователей кухни, площади пространства, загруженности бытовыми предметами, а также уровню освещения.

Создание фона

• Контраст между фоном и изделиями (иначе предметы будут сливаться друг с другом);
• Светлую отделку, которая делает помещение просторным;
• Износостойкий отделочный слой – виниловые обои, сайдинг, клинкерная плитка, линолеум, натяжной потолок (внутри кухни царят жар и влага).

Надо сказать, что маленькая кухня в деревянном доме приветствует белый фон вдвойне. Если стены не отделываются вовсе, то их пиломатериал должен быть произведен из влагостойких хвойных пород.

Актуальная мебель

Самый верный способ выбрать мебель – это руководствоваться составом окон. Если остекление деревянное, то и мебельные изделия должны быть соответствующими. Хотя оконщики уже давно научились ламинировать пластиковые окна, чтобы они были похожи на деревянные модели.

• Тумба под раковину;
• Кухонный гарнитур;
• Обеденный стол и стулья.

Этого более чем достаточно для грамотной меблировки. Ведь каждое изделие бывает разных размеров и форм. Если кухня небольшая, то рекомендуется использовать угловой Г-образный гарнитур со встроенной тумбой под раковину. Вместительные пространства приветствуют прямой гарнитур с тумбой.

Вместо кухонного гарнитура можно и вовсе использовать подвесные полки и отдельную тумбу под раковину.

Обеденный стол преимущественно идет квадратным или прямоугольным. Стулья имеют спинки. Если последние кажутся лишними, то можно ограничиться табуретками.

В отдельных случаях в качестве сидений используются угловая Г-образная лавка с мягкими сидушками. Под ними очень удобно хранить разные принадлежности.

Необходимые бытовые изделия

• Основными – плита, холодильник, вытяжка, хлебница
• Вспомогательными – микроволновая печь, хлебопечка, фритюрница, кухонный комбайн и т.д.

Также не стоит отказываться от стиральной машины, если она компактная, а в кухонном гарнитуре предусмотрен отдел. Впрочем, когда речь идет об обустройстве деревянного дома, тогда становится ясно, что размещать стиральную машину выгоднее внутри цокольного этажа. Это предупреждает порчу отделки и мебели в случае неисправности стирального устройства и вообще позволяет выбрать более вместительную модель.

Что касается основных и вспомогательных бытовых устройств, то желательно, чтобы они были выполнены в одном цвете и вообще имели общий дизайн. Поэтому выбирать их рекомендуется вместе в одном комплекте. Соответствующий прием затратный, но зато он гарантирует гармоничное завершение кухни.

Какую печь выбрать

Следующая острая тема – выбор печи. Здесь придется руководствоваться качеством инженерных коммуникаций, подведенных в дом. Понятно, что популярным вариантом является газовая печь (голубое топливо обходится дешево).

Безопасный аналог – электропечь. И хотя многие считают электричество дорогим энергоресурсом, на самом деле не все готовы стоять часами возле электроплиты, чтобы создавать кулинарные шедевры. Поэтому соответствующие модели выбирают преимущественно холостяки и небольшие семьи.

Кирпичная печь разогревается с помощью твердого топлива (дров или угля) и подходит под любой цвет кухни в деревянном доме. При грамотной организации служит обогревателем для всего дома.

Ее часто считают небезопасной, однако качественный монтаж конструкции сводит риск воспламенения к нулю. Поэтому критика в адрес кирпичной печи объясняется преимущественно нежеланием самостоятельно ее возводить.

Строительство каменной печи

Прежде чем возводить каменную или кирпичную печь, надо убедиться в устойчивости фундамента. Если последний не монолитный, то под каменкой придется устраивать дополнительную цельную подложку. Она позволит возвести печь так, чтобы она не просела под собственным весом.

1. Монтаж обвязки из крупных кирпичей, железобетона или швейлеров;
2. Кладка кирпичных или каменных рядов для создания зольника;
3. Монтаж железной обвязки между зольником и жаровней;
4. Кладка жаровни из кирпичей или камня;
5. Установка подиума под гриль выше жаровни;
6. Дополнение конструкции столешницей и раковиной при необходимости;
7. Монтаж купола над подиумом, чтобы дым улетучивался вверх;
8. Крепление дымохода к подиуму;
9. Отвод дымохода наружу через стропильную систему.

Для монтажа кирпичной печи рекомендуется использовать цельный рядовой кирпич марок М150-300. Эта разновидность считается огнестойкой. При этом стены зольника и жаровни должны идти в два ряда, как на многих фото кухни в деревянном доме, чтобы исключить ожоги и воспламенение.

А если печь используется для обогрева, то к ней подсоединяется трубная система, по которой циркулирует за счет насосного давления теплоноситель (вода). Насос лучше располагать внутри цокольного этажа.

Кроме кирпича можно использовать камень – гранит, песчаник, талькохлорит. Но соответствующий материал неудобно класть, и поэтому под него надо возвести несущий каркас.

Кроме того, камень хорошо проводит тепло, что может вызвать возгорание древесины. Поэтому возведенные из него печи рекомендуется окружать защитным экраном из стальных пластин или огнеупорной плитки.

Освещение

• Общим;
• Местным.

Для общего освещения подбираются крупные светильники, которые могут освещать пространство полностью. Люстра является ярким тому примером. Однако вместо нее можно использовать несколько крупных бра одновременно. С другой стороны, настенные светильники больше подходят для освещения определенного места.

Отдельного внимания заслуживает выбор ламп. Лучшие модели – светодиодные, яркость которых можно регулировать. Бюджетный, но не менее энергосберегающий вариант – люминесцентные модели. Главное, чтобы готовый светильник соответствовал дизайну интерьера.

Декорирование

• Картина;
• Часы;
• Цветочный горшок;
• Кухонные фартуки;
• Смеситель;
• Рейлинг.

Хотя все перечисленные элементы служат декором, некоторые из них не лишены функциональности. К примеру, рейлинг служит несущей основой для кухонной утвари, а смеситель с мойкой – приспособлением для мытья посуды и не только.

Порой бытовые приборы и мебель служат украшением кухни. А если внутри нее по вечерам работает твердотопливная печь, то вряд ли пользователь сможет переместить взгляд от очага к люстре или картине. Тем не менее, они также необходимы.

Совмещение двух зон

Вопреки своему традиционному образу сруб или профилированная конструкция может запросто иметь совмещенное пространство – кухня-гостиная в деревянном доме. Такой прием уместен в одноэтажных домах или конструкциях небольшой площади.

• Мебелью для зонирования двух зон;
• Местом для нарезания продуктов;
• Хранилищем разных припасов.

Благодаря барной стойке не приходится приобретать сложный кухонный гарнитур. Однако стойку придется дополнять барными стульями. Кроме того, не стоит забывать о модернизации вытяжки, чтобы запах из кухонной зоны не распространялся по залу. А если в качестве газовой или электрической печи используется коптильня, то улучшенная вытяжка понадобится по умолчанию.

Интерьер кухни в деревянном доме из бруса (фото): каким он может быть

Как известно, дома из натурального дерева имеют особую, ни с чем не сравнимую ауру, и этим отличаются от жилых построек из других материалов. Полностью деревянных домов сейчас не так много, но владельцы каждого стараются создать внешний облик и внутреннее оформление, максимально сохранив живую энергетику. Вместе с тем, продумывая стилистику основных помещений, например, интерьер кухни в деревянном доме из бруса, хозяйки стремятся к тому, чтобы он был актуальным, комфортным, функциональным.

Особенности интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Создавая интерьер деревянного дома из бруса, помните, что у его конструкции есть отличительные особенности.

Что необходимо учесть при работе с таким материалом, как брус:

1. Подвижность стен. В течение нескольких лет после возведения будет идти усадка дома. Она может сказаться на конечной высоте проемов, навесных элементов. Так что, финальное оформление желательно провести, когда процесс завершится.
2. Цветовые нюансы. Перегородки в деревянном доме обычно изготавливают из сосны. Светлая, приятной фактуры, со временем она становится темнее. Это желательно брать в расчет, выбирая мебель, которой будет обставлена кухня. Света ей потребуется больше по сравнению с традиционной столовой.
3. Пористость. Если не «пройти» стены водоотталкивающей пропиткой, они будут впитывать запахи и влагу.
4. Потеря тепла. Брус не может копить тепло, оно легко уходит при движении воздуха. Это очень ощутимо в холодный сезон. Поэтому тепловые стабилизаторы просто необходимы.

Что учитывать при планировании интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Следуя профессиональным советам, тщательно продумывая ход ремонта и обустройства помещения, в деревянной кухне необходимо акцентировать внимание на:

• освещении – его роль невозможно переоценить: при плохом свете готовить трудно;
• вентиляции – преступление экономить на вентиляционной системе, запахи должны быстро улетучиваться, а воздух на кухне оставаться свежим;
• зоне готовки – лучшее место для нее у окна, чтобы было естественное освещение, а холодильнику и шкафам неплохо будет и в углу;
• коммуникационных системах – не стоит их прятать вглубь стены: пока дом не усядет, необходим доступ и к трубам, и к проводам, желательно, чтоб они были рядом со стенами, но не на виду, а в нишах и шкафах;
• деревянных покрытиях – из-за их способности впитывать запахи рекомендуется для защиты обработать деревянную поверхность особым составом, лаком, воском.

Само дерево подсказывает, какому дизайнерскому направлению отдать предпочтение: из безопасных материалов выйдет шикарный кухонный гарнитур, например, в эко-стиле.

Как планировать интерьер кухни в деревянном доме из бруса

Дизайн домов из дерева в современном исполнении зависит от материала, из которого они сделаны – бруса или бревен.

Сруб из бревен требует стилизации под естественность: дизайн в стиле прованс, кантри или «русская изба» – то, что нужно. А многие новомодные интерьерные решения будут неуместны. Примеры подходящего и неудачного выбора можно найти на фотографиях в интернете.

Рекомендуем к прочтению:

У стен в доме из бруса грани ровные, поэтому и больше возможностей подобрать интересный вариант оформления. Даже элементы пластиковых профилей могут смотреться гармонично, если грамотно найти сочетания с деревянными деталями. Брус может быть окрашен в разные цвета, так что выбрать подходящую гамму для такого интерьера легче.

Совет: Смотрите, чтобы с «деревом» в интерьере не случилось «перебора»: лучше чередовать его с другими отделочными материалами, например, камнем.

Стили интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Не всякий дизайн впишется в сруб, но примеры уютного интерьера в деревянных домах можно найти в разных странах. Наиболее удачными сегодня считаются вариации на тему кантри (сельский стиль в разных странах).

Французский прованс называют изысканным стилем кухни, он объединяет аристократизм, романтику Средиземноморья и провинциальную незамысловатость. Украшать или нет российский интерьер декоративными элементами в виде лавандовых букетов, галльских петухов или оливы – вопрос вкуса. Всевозможные каталоги предлагают уже скомплектованные варианты мебели в стиле прованс.

Минимализм с ХХ века считается интерьерной «классикой»: обилие света и пространства, чуть ли не полное отсутствие отделки мебели, скрывающей за мобильными раздвижными конструкциями всю кухонную утварь, минимум бесполезных вещей, максимум удобства. Эталоны стиля — японский и скандинавский минимализм.

Восточная философия и соответствующий интерьер годятся далеко не для всех.

Скандинавский стиль все больше приживается на российских просторах в деревянных домах, особенно в оформлении кухни, совмещенной с гостиной.

Душевное ретро всегда найдет своих поклонников, в том числе, оформляющих интерьер кухни в деревянном доме. Тоска по беззаботному детству в деревне или бесхитростному советскому быту трансформируется в современные дизайн-проекты, ориентированные на комфорт людей трех поколений под одной крышей. Однако некоторые авторские фантазии в стиле соц-арт или поп-арт могут выбиваться из ностальгического настроения прошлого века и портить общую картину: с деталями осторожнее.

Модерн в домах из дерева вполне допустим, только желательно не путать два его направления: сформировавшееся в начале ХХ века (это классика жанра) и современный постмодернизм. У каждого есть характерные угадываемые черты, но хорошо разбираются в них только профессионалы, поэтому дизайн в данном случае надо поручить специалистам, а не любителям.

Шале или швейцарский домик в Альпах в настоящее время пользуется большой популярностью у профессиональных дизайнеров и архитекторов: они используют его как готовый шаблон. В постройке, напоминающей исконно русский сруб, все взвешено и функционально.

Шале ассоциируется с типичным европейским кантри, уютным и простым домом из двух-трех этажей, в котором сочетаются два строительных материала: камень и брус. Зону для гостей в шале часто размещают в самом верху, в мансардной части. Одна из узнаваемых деталей отделки – большие неприкрытые балки под потолком. В оформлении внутреннего интерьера много камня, который в альпийской местности, на родине стиля, встречается повсюду. Мягкую мебель украшают пледы ручной работы, накидки из натуральной овчины, под ногами такие же шкуры вместо ковров. Простой и гармоничный шале чем-то напоминает английский дом – там тоже уютные пледы и камины играют первостепенную роль: они спасают от холода и сырости Туманного Альбиона. В этом стиле отражены классические устои, аристократические черты викторианской эпохи, британский консерватизм и европейское кантри.

Бревенчатый сруб дает прекрасный шанс с британским размахом обыграть интерьер кухни в деревянном доме.

Стиль американского ранчо тоже относится к вариациям на тему загородной роскоши. Превыше всего в этой сложившейся на протяжении веков традиции – комфорт, немыслимый в представлении американцев без благ цивилизации. Как известно, люди из Соединенных Штатов легко смогут жить в фанерных щитовых домах, но только не без спутникового телевидения, интернета, электричества, хоть от солнечных батарей или генератора, и воды из скважин, которые есть даже в пустыне.

Последний штрих в общей картине удобств по-американски – вещи типичного ковбоя.

Особенности отделки стен, пола и потолка в кухне в деревянном доме из бруса

Самым гармоничным вариантом интерьера кухни в деревянном доме из бруса можно считать отделку тем же природным материалом. В целом получится эргономичное пространство для жилья. Но обязательно надо брать в расчет повышенную влажность, которая обычно бывает в кухонном помещении. Такой микроклимат может попросту испортить необработанную древесину.

Самые ходовые на сегодня варианты отделки:

• покрытие лакокрасочными материалами;
• обшивка гипсокартоном с декоративными элементами;
• установка стеновых панелей;
• оформление природным камнем и деревом.

Остановимся на каждом из них.

Покраска

Это наиболее дешевый отделочный вариант, к тому же, очень простой. Главное – качественная подготовка поверхности, которую нужно:

1. хорошо почистить;
2. до блеска отшлифовать;
3. обработать грунтовкой;
4. пропитать специальным составом.

Работать предпочтительнее распылителем. После высыхания можно нанести какое-нибудь лакокрасочное средство в несколько слоев.

Совет: лучше приобрести прозрачные материалы – так у дерева сохранится натуральный оттенок. В случае неравномерных пятен на поверхности выручит тонирующий лак. Чтобы сделать интерьер кухни стильным и красивым, профессиональные дизайнеры берут в работу несколько оттенков цвета. Но в любом случае, предварительно дерево обязательно пропитывают специальным антисептиком.

Обшивка гипсокартоном

Гипсокартон помогает довольно быстро привести в надлежащий вид все поверхности, предварительно не выравнивая их. Нужно только установить надежный профиль или каркас. Смонтированные гипсокартонные листы легко покрываются отделочными материалами – штукатуркой, краской, декоративной плиткой и т.п. Причем гипсокартоном можно обшить не только стены, но и потолок. Всевозможные утепляющие материалы, проводка, звукоизоляция, коммуникации отлично «прячутся» внутри такой отделки.

Стеновые панели

Хотите, чтобы в интерьере кухни «дерево» осталось на виду? Используйте вагонку или панели из МДФ, которые имеют древесную фактуру. Они крепятся на каркас и, в отличие от гипсокартона, не требуют финальной отделки. Можно чередовать в оформлении фрагменты с окраской и без покрытия, с натуральной поверхностью. Это выглядит эффектно. Более дешевый и практичный вариант – заменить деревянные панели пластиковыми. Те, кто не намерен тратить много денег на ремонт и последующий уход за поверхностями, отдают предпочтение именно современным ПВХ-материалам: их нетрудно делить на нужные отрезки (простым ножом), легко мыть, да и подобрать расцветку, имитирующую разновидности дерева, не проблема.

Дерево и камень

В домах, где много свободного пространства и не надо отвоевывать каждый квадратный метр, на роль обшивки стен прекрасно подойдут деревянные доски или брусья. Не менее популярный вариант, привлекающий тех, кто тоскует по деревенской избе, блок-хаус. У него немало достоинств, в том числе и то, он предотвращает появление всевозможных трещин.

Смонтировать такую современную отделку не составит труда благодаря системе шип-паз, которой снабжены детали. Для визуального выделения различных кухонных участков дизайнеры советуют использовать камень. Например, попробовать выложить им место, где расположены нагревательные приборы. Камень может быть не только натуральным, но также искусственным. Стильно смотрятся в интерьере кухни фрагменты с мозаикой или росписью.

Над оформлением потолка придется поработать дольше, так как необходимо не только задекорировать его, но и замаскировать проводку. Не рекомендуется прокладывать ее открытым способом из-за различных факторов воздействия, которые присутствуют в кухонном помещении и могут повредить коммуникации. Как вариант – проводка, спрятанная в гофрированной трубе или скрытая между стеной и каркасной отделкой из гипсокартона или вагонки.

Для общего гармоничного вида на пол в таких случаях кладут паркет, ламинат или хорошо оструганные доски. Можно использовать и напольную плитку, которая имитирует природный камень.

9 советов по созданию интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Вопрос, как сделать дом красивым, уютным и стильным, волнует и владельцев роскошных особняков, и собственников более скромных построек – классических срубов или легких сборных конструкций. Создание интерьера кухни в деревянном доме из бруса дает широкий простор для фантазии и необычных решений. Процесс дизайна можно назвать воплощением мечты, а интересных советов, которые предлагают профессионалы, много.

1. Чтобы при отделке кухонного помещения подчеркнуть главную особенность дома – материал, из которого он сделан, желательно остановиться на тех вариантах, где дерево является характерной чертой стиля. Это может быть кантри в духе разных европейских стран, дизайн под русские хоромы, палаты, терем, избу. Своеобразным декором в последнем варианте может стать имитация печи или стилизованный очаг.
2. Интерьер кухни в деревянном доме из бруса можно дополнить местом с барной стойкой. В ее изготовлении пригодятся обрезки стройматериалов. Доски, балки, ровный спил – всему этому можно найти применение в декоре. Оформленные таким же образом стилизованные опоры для лестницы или подоконник подчеркнут особую ауру помещения.
3. Ясные тона текстурной древесины помогут наполнить дом светом. Можно использовать специальные составы для высветления бревен или матовый лак, подчеркивающий «родной» рисунок дерева. Если же в интерьере нужен насыщенный цвет, лучше пропитать поверхности морилкой или похожими красящими растворами.
4. Для обустройства в деревянном доме из бруса кухни в классическом, а не этническом стиле профессиональные дизайнеры советуют гладкие гипсокартонные листы или деревянные щиты в качестве обшивки. Они станут хорошей основой для обоев под покраску.
5. Стильный вариант: сочетание белого потолка и деревянных балок. Излюбленный прием приверженцев дизайна прованс, любителей европейского комфорта, изысканной простоты швейцарского шале. Он также используется и в новых стилях: балки на белом потолке в интерьере кухни-гостиной из бруса можно считать трендом. Прекрасное дополнение к тандему – светлая столешница и белые скатерти, что характерно и для кантри. Нынешним дизайнерам повезло: дерево превосходно чувствует себя в современной обстановке.
6. Прекрасная пара в интерьере – камень плюс натуральное дерево. В сочетании с металлической фурнитурой мебели и светильниками из бронзы или меди (по мнению дизайнеров, лучше не брать в комплект серебро и хром) они акцентируют достоинства деревянного дома.
7. Осторожнее с цветом: несмотря на то, что древесину легко покрасить в любой оттенок, не все из них гармонично вписываются в кухонный интерьер, например, просторного загородного особняка или дачи. Преимущества все-таки на стороне приглушенных естественных тонов: они подчеркнут натуральность материала, из которого построено жилище.
8. Триединство «пол – стены – потолок» диктует необходимость мотивированного выбора оттенка древесины. Традиционное сочетание светлого верха и темного низа дает чувство безопасности, обстоятельности, уверенности. Если же возникло желание выбрать необычную гамму, это должно иметь обоснование, а не быть спонтанным решением: например, зеркальный фрагмент – чтобы «раздвинуть» границы пространства, черное поле на потолке – чтобы представить ночное небо и т.д.
9. В деревянном доме из бруса, как и в квартире, кухня может быть не такого большого размера, как хотелось бы. Решить проблему визуального увеличение пространства в этом случае сложнее, тем не менее, дизайнерские «приемы» остаются теми же: компактная встроенная мебель с максимальным набором функций, «спрятанная» от всеобщего обозрения утварь, наличие широкого прохода между шкафами, столами, стойками и т.д.

Тепла и уюта помещению в ретро-стиле или этническом духе добавят горшечные растения и предметы рукоделия. Текстиль с вышивкой, вязаными элементами, кружевом хорошо вписывается в большинство вариантов, презентующих дерево как ключевой элемент. Подушки, скатерти салфетки, занавески, мягкие сиденья и другие вещи ручной работы могут стать настоящей изюминкой кухни в деревянном доме из бруса.

Особенности зонирования в кухне в деревянном доме из бруса

Деревянный дом в силу особенностей природного материала может на протяжении нескольких лет после постройки преподносить хозяевам «сюрпризы»: проступающая на стенах смола (живица), искривление и трещины древесины. Это происходит из-за того, что сосна, самый ходовой в строительстве и отделке жилья материал, еще какое-то время досыхает. Такие особенности лучше не маскировать, а оригинально использовать в интерьере. Пусть даже непредвиденный след останется на видном месте – это будет вашим «эксклюзивом», не пытайтесь от него избавиться. Лучше сосредоточиться на функциональных зонах.

• Плита, печь, очаг.

Стены рядом с источниками огня обычно нагреваются, но это должно быть не до степени возгорания. Поэтому максимум внимания нужно уделить вытяжке и теплоизоляции. В доме, где для обогрева предусмотрена печь, не место дыму от нее. Это зависит от правильности кладки.

• Место разделывания продуктов.

Комфорт на данном участке кухни зависит от взаиморасположения функциональных объектов: с одно стороны от разделочного стола – плита, с другой – мойка, вблизи закрывающаяся створка шкафа, куда сбрасывают очистки. Материал фартука над плитой и мойкой должен без труда отмываться от грязи и жира.

• Мойка.

Повышенная влажность опасна для дерева, поэтому мойка нужна такая, чтобы вода не разбрызгивалась вокруг и не создавала шума от соприкосновения с чашей – последняя должна быть широкой, но неглубокой. Обязательно рядом: плоскость и сушилка для посуды.

• Места для хранения продуктов.

Главное – все под рукой: холодильнику, шкафам для сыпучих продуктов и круп, а также небольшому овощехранилищу место только в рабочей зоне.

• Обеденная и гостевая зона.

Комплект обеденной мебели, объемную столешницу с подходящими стульями или мягкий угловой диванчик и стол разместить лучше подальше от мойки и от огня (плита, печь, очаг и т.д.).

Помимо общих принципов расположения функциональных зон, нужно придерживаться определенных правил сочетания предметов (корпусной мебели, бытовых электроприборов, столовой группы) в зависимости от дизайн-проектов конкретных интерьеров кухни.

Оптимальное решение для кухни в деревянном доме из бруса – встроенная мебель. Но установить ее получится только тогда, когда дом полностью усядет. На это уходит несколько лет.

Существует несколько схематичных принципов расположения готовых комплектов мебели с оборудованием, которые зависят от комплектации:

• в одну линию;
• углом;
• буквой «П»;
• параллельно;
• в виде «островов».

Все элементы интерьера должны быть взаимосвязаны, в соответствии с функциональным назначением и дизайнерскими задумками.

Кухню в деревянном доме обустраивают, исходя из того, с какими помещениями и каким образом она граничит. Для изолированной – один дизайн, для совмещенной с гостиной или столовой – другой. Если она является частью застекленной веранды – это уже третий вариант. Кому-то достаточно маленького проема в стене, чтобы передавать посуду с едой. А кто-то сооружает барную стойку, чтобы отделить кухню от остального пространства.

Многие дизайнеры часто используют для зрительного разграничения зон градацию уровней. Например, кухню располагают выше, чем остальные комнаты, а переход оформляют ступенькой, настилом, подступом, или размещают зону приготовления пищи на небольшом подиуме. Многие актуальные дизайн-проекты деревянного дома из бруса предлагают на первом этаже сделать кухню со столовой и гостиной, откуда по лестнице можно подняться на второй этаж – там находятся спальни.

Интерьер кухни в деревянном доме из бруса при совмещении с гостиной или столовой зоной

Какую кухню можно назвать мечтой хозяйки? Правильно, ту, на которой без проблем вмещаются и полный комплект шкафов, и необходимая бытовая техника, и стол со стульями, и мягкий диванчик, хорошо бы еще телевизор. Конечно, многие мечтают и об отдельной столовой, но ее можно позволить себе только в особняке большой площади. А в деревянном доме из бруса более скромных размеров решить проблему уюта можно с помощью кухни-гостиной, «забыв» разделить пространство межкомнатной стеной. С ее разграничительной ролью хорошо справятся современные дизайнерские приемы, которые помогут визуально обозначить границы функциональных зон.

• Барная стойка.

В деревянном доме из бруса проще всего вписать в интерьер совмещенной кухни-гостиной дизайнерской элемент с барной стойкой. К слову, здесь, в отличие от квартиры, можно вместо узкой столешницы сделать объемную стойку-«остров», направив длинную часть к гостиной. Это будет стол, его можно окружить высокими стульями. Мойка, плита, рабочая зона для приготовления пищи уместятся на кухонной стороне, а по бокам лучше выстроить выдвижные ящики, можно соорудить небольшой открытый бар. С дизайном неплохо бы пофантазировать, примеры декорирования барной стойки натуральным камнем – на фото.

• Перегородки из мебели.

Мебель вместо стен в пределах разделения зон – одна из популярных фишек в интерьере. Шкаф для посуды, открытый ящик с полками, обеденная группа, столешница, мягкий уголок – все это может быть визуальным обозначением границы между кухонной, обеденной и зоной отдыха. Идей, как это гармонично использовать, множество.

• Градация по высоте.

Если помещения в деревянном доме из бруса большие в высоту, можно экспериментировать с уровнем потолка или пола в функциональных зонах. Различные отделочные материалы помогут удачно разделить пространство. Например, сделать подиум и установить потолочную балку в кухне (как на фото). Или взять на вооружение так называемые «обманки»: облагородить зону встречи с гостями или приема пищи ковром с длинным ворсом (вместо подиума), создать иллюзию двухуровневого потолка, прикрепив над рабочей стенкой балки из остатков бруса или полукруглого среза бревна (горбыля). Несложно визуально разделить помещение на части, используя контраст в отделке пола.

На заметку! Плоские деревянные молдинги могут стать заменой балкам.

• Цвет и свет.

Когда нет желания структурировать пространство кухни-гостиной с помощью специальных конструкций и мебели, можно ограничиться отделочными материалами, используя различные цвета в декорировании пола, потолков, стен и не забывая о свете. Скажем, на кухне, в рабочей зоне пространство хорошо обозначат точечные светильники или споты с направленным световым потоком, над обеденным столом «поработает» люстра, а к дивану можно подобрать симпатичный торшер или бра.

Важно! В одной комнате лучше использовать цвета материалов, дополняющие друг друга – различия могут быть в интенсивности оттенков одного цвета или тона, находящиеся рядом в спектре. С контрастами нужно быть осторожнее, чтобы интерьер получился гармоничным. Сыграть на них можно, взяв за основу какую-нибудь объединяющую деталь: частичное использование камня или дерева, орнамент или молдинг.

• Использование текстиля.

В интерьере деревянного дома из бруса выигрышно смотрятся в кухне-гостиной вариации тканевых перегородок. Атмосферу можно сделать мягкой, уютной и даже интимной, стоит добавить текстильные драпировки. Какие именно фасоны и ткани подойдут в том или ином случае, подскажет общий замысел обстановки. Материалов и моделей для воплощения идей множество – тюль, органза, портьеры, рулонные шторы, занавески на лентах, раздвижные японские панели и т.д. При желании шторами можно заменить и двери.

Рекомендация: натуральные ткани для кухни – не самый подходящий вариант, лучше остановить выбор на текстиле из смешанных материалов, с искусственными добавками. Проблем с уходом будет меньше, а срок службы – больше.

Интерьер маленькой кухни в деревянном дачном доме из бруса

Кухня в дачном доме, куда приезжают на несколько выходных дней, может быть небольшой. На отдыхе люди предпочитают готовить на природе – шашлык и барбекю не требуют плиты. Тем не менее удачный дизайн станет только плюсом. Нежелательно размещать кухню в какой-нибудь коморке, более удобный вариант – стена или угол в гостиной. Главный принцип здесь – минимум вещей, лишь самое необходимое для приготовления пищи.

Как самостоятельно обустроить небольшую кухню в дачном доме из бруса:

1. Никакой массивной отделки! Выделить кухонную зону с помощью камня, пусть даже самого красивого не получится – он будет выглядеть нарочито большим и чужеродным. Блок-хаус тоже под запретом.
2. Чем меньше мебели на кухне в дачном доме, тем лучше. Миниатюрная мойка, широкая столешница, две вместительные тумбы под ней, разделочная доска и несколько открытых стеллажей – идеальный комплект.
3. Поскольку особых изысков не требуется, разумно смастерить что-то из мебели самому и украсить кухню актуальными элементами в стиле «hand made»: декупаж, роспись или резьба по дереву будут прекрасно смотреться в интерьере дома из бруса.
4. Использовать маленькое пространство с максимальным эффектом помогут детали-трансформеры в кухонной мебели: выкатывающиеся на колесах стеллажи, стол с выдвижной доской, раскладная тумба и т.п.
5. Важно сразу определиться с количеством и размерами бытовой техники, нет необходимости в точности повторять обстановку домашней кухни, можно обойтись более скромной комплектацией. Например, однокамерного невысокого холодильника хватит, чтобы сохранить запас продуктов на пару дней.
6. Стандартную плиту может заменить варочная панель с 1-2 конфорками, если, конечно, хозяйка не собирается там печь пироги. Можно, с одной стороны, обойтись и без посудомоечной машины на даче, но, с другой, плоская модель много места не займет, а время для отдыха освободит.

Маленькая – не значит безвкусная. Стильная кухня в дачном доме из бруса может стать его украшением, создать особый порядок вещей и наполнить уютом.

Еще больше фото интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Спасибо, что дочитали эту статью до конца

Компания ГК «Строй Коттедж» уже на протяжении 10 лет предлагает услуги по возведению каменных и деревянных домов.

В числе наших заказчиков возведение индивидуальных частных домов и коттеджных посёлков, выдерживающих единый архитектурный стиль от эконом- до премиум-класса.

Сокращение сроков строительства, уменьшение себестоимости и повышения качества строительных работ – базисные принципы нашей компании.

https://kyhni.guru/kuxnya-v-derevyannom-dome/
https://www.stroy-kotedj.ru/blog/interer-kukhni-v-derevyannom-dome-iz-brusa/