Варочные панели в интерьере современной кухни

Довольно часто варочные поверхности выбирают по техническим характеристикам и забывают, что они играют важную роль в интерьере. В результате вы получаете удобную, но не всегда уютную и гармоничную кухню, в которой элементы обстановки и бытовая техника визуально конфликтуют друг с другом. В этой статье мы расскажем о том, на какие эстетические особенности варочных панелей стоит обратить внимание, чтобы создать идеальный интерьер. Вы увидите, что у газовых, электрических и индукционных моделей в интерьере могут быть разные задачи, хотя на каждой из них можно приготовить одинаково вкусные блюда.

Разнообразие форм и размеров

В прошлом, когда пищу для всей семьи готовили на печи, вопросов о том, какой она должна быть формы, не возникало. Хозяйки подстраивались под архитектуру дома и использовали небольшое пространство максимально эффективно. Когда в домах появились плиты, они также были достаточно громоздкими. Но с появлением варочных панелей размеры стали иметь важное значение, а дизайнеры интерьера вздохнули с облегчением. В каталогах известных брендов можно встретить совершенно непохожие друг на друга варочные панели – как прямые, так и угловые. Размещение домашнего очага в углу – интересный прием, особенно если у вас газовая варочная поверхность с конфорками повышенной мощности, например, Wok. Если вы правильно расставите мебель (допустим, разместите обеденную группу по диагонали), то приготовление пищи можно превратить в настоящее шоу.

Те, кто предпочитает электрические или индукционные модели, не смогут ежедневно любоваться роскошной короной пламени. Зато они не будут беспокоиться по поводу безопасности: угловые варочные панели на электричестве точно не приведут к взрывам. Если у вас электрическая модель, акцент смещается в верхний ярус: подберите оригинальную вытяжку, которой можно будет любоваться.

Некоторые хозяева предпочитают, чтобы техника была практически незаметной. В этом случае вы можете подобрать встроенную варочную панель точно в цвет столешницы. После установки она будет сливаться с общим фоном – по крайней мере, пока выключена. После включения эффект пропадет из-за индикации, но ее также можно с успехом обыграть. Большинство варочных панелей имеет прямоугольную или квадратную форму, а размеры этой техники могут быть как скромными, так и впечатляющими. Модели условно можно разделить на три группы:

• узкие (от 30 до 55 см);
• стандартные (60 см);
• широкие (от 60 до 120 см).

Первый тип обычно задействуют в небольших кухнях. Если в доме проживает всего один человек, двухконфорочной варочной панели «Домино» будет вполне достаточно, особенно при наличии дополнительной бытовой техники – мультиварок, микроволновых печей, тостеров, электрочайников. «Домино» нередко используют и для создания удобной зоны приготовления пищи. Дело в том, что варочные панели этого типа могут не только иметь разные конфорки, но и представлять собой гриль или теппан-яки. Вторая группа предназначается для кухонь площадью до 12–15 квадратных метров. Стандартные варочные панели обычно имеют три-четыре конфорки, которые могут быть расположены по-разному. Самый распространенный вариант – в два ряда, однако иногда можно встретить модели, у которых зоны нагрева образуют ромб, направленный вершиной к центру рабочей поверхности, или дугу.

У широких варочных панелей может быть простой функционал, но выглядеть в интерьере кухни они будут великолепно. Как правило, конфорок у них пять или шесть, хотя у отдельных брендов можно найти модели шириной 116–120 см, но всего с четырьмя конфорками. Поскольку места много, конструкторы нередко применяют декоративные элементы – причудливые чугунные решетки для газовых конфорок, оригинальные узоры на стеклокерамике, стилизованные под старину поворотные переключатели.

Широкие модели часто используют в кухнях-студиях, где они служат центром композиции, располагаясь у стены или на острове. Кухонные острова требуют достаточно большой площади комнаты, однако позволяют создавать продуманные интерьеры с удобными зонами для приготовления пищи и ее употребления. Если говорить о варочных панелях необычной формы, можно смело открыть учебник геометрии и наугад ткнуть пальцем в любую двухмерную фигуру. Для дизайнерской кухни подойдут овальные, треугольные, круглые модели. Очень интересно смотрятся узкие, но широкие поверхности, которые можно устанавливать на соответствующую столешницу. Конфорки на них располагаются в один ряд, что создает дополнительное удобство. Вы можете легко контролировать все, что происходит во всех четырех кастрюлях, не наклоняясь над плитой, – достаточно беглого взгляда.

Стили и дизайн варочных панелей

Говоря о создании интерьера кухни с дизайнером, вы обязательно услышите слово «стиль». Именно с него все и начинается. До того, как вы определитесь с количеством и видом конфорок, типом управления варочной панели и другими техническими характеристиками, дизайнер спросит вас о стиле. Почему это так важно?

Пространство может быть заполнено самой лучшей кухонной техникой, прекрасной мебелью, но без единого стиля вам не удастся получить ощущение гармонии. Может показаться, что это понятие далеко от повседневной жизни. Но попробуйте пожить в негармоничном интерьере хотя бы пару дней, и вы заметите, что стали раздражительными, не высыпаетесь, часто ссоритесь с домашними.

Стиль варочной поверхности должен соответствовать общей стилистике кухни, только в этом случае у вас получится по-настоящему уютное место. Возможно, даже самое комфортное в доме. Кухни чаще всего оформляют в нескольких популярных стилях:

• ретро;
• классика;
• современные (да простят нас мэтры дизайна, но мы объединим в этом пункте сразу несколько направлений);
• прованс и другие разновидности кантри;
• минимализм.

У каждого стиля свои требования к варочной панели.

Ретро

Коллекции в этом стиле есть практически у всех брендов. Варочная панель в ретростиле оформляется под старину. Это может быть имитация верхней части чугунной газовой плиты или электрическая модель с чугунными конфорками. Если вы любите вещи такого рода, то обязательно установите еще и духовой шкаф в том же стиле.

Характерными чертами варочных панелей в ретростиле является использование поворотных переключателей, изготовленных из различных металлов – цвет бронзы или меди окажется кстати. Большинство моделей нарочито грубоваты и просты. Электрические варочные панели в стиле ретро могут быть оформлены в духе 50-х годов – это очень модное направление. В этом случае компанию им могут составить закругленные холодильники ярких цветов, а также мелкая бытовая техника в том же стиле.

У ретро есть серьезный плюс – вы можете использовать сравнительно недорогие модели бытовых приборов. С эстетической точки зрения это направление также привлекательно, однако минусов у него несколько больше. Основная масса моделей этого типа лишена тех преимуществ, которые дарит современная техника – минимального энергопотребления, возможности установить вровень со столешницей стеклокерамическую панель или задействовать оборудование с сенсорным управлением.

Классический

Классика включает несколько типов варочных панелей. Электрические и газовые классические панели могут быть узкими, полноразмерными или широкими – размер не имеет значения. А вот покрытие рабочего стола важно: это может быть либо нержавеющая сталь, либо эмаль различных цветов. Дизайнеры предсказывают, что в категорию со временем войдут также и стеклокерамические модели, но пока что их ассоциируют с другими стилями. У классической варочной панели обычно имеются поворотные переключатели, изготовленные из практичного пластика.

Приятным плюсом моделей этого типа является достаточно широкая цветовая гамма: варочные панели могут быть окрашены в белый, бежевый, черный, бордовый, голубой или даже розовый цвет.

Современный стиль

Кухни, которые можно условно назвать современными, оснащают варочными панелями, у которых рабочая поверхность выполнена из закаленного стекла или стеклокерамики. С эстетической точки зрения, в отличие от технической стороны вопроса, между ними нет разницы. Гладкая блестящая поверхность создает зеркальный эффект, который вносит в обстановку нотку изысканности.

Современные варочные поверхности делятся на три типа: газ на стекле, электрические и индукционные. Иногда в эту группу включают еще и модели из нержавеющей стали, поскольку они очень хорошо смотрятся в стилях лофт и хай-тек. Некоторые бренды выпускают комбинированное оборудование, у которых часть рабочей поверхности изготовлена из нержавеющей стали, а часть – из стеклокерамики или закаленного стекла. На первой могут располагаться традиционные чугунные конфорки или газовые горелки, а стеклокерамическая секция работает на элементах Hi-Light или использует индукцию.

Важной частью образа современных моделей является сенсорное управление. Изящные пиктограммы на контрастном фоне ассоциируются с пультом управления космического корабля, особенно если у техники много дополнительных функций.

Прованс и другие ответвления кантри

Сторонники «деревенских» стилей предпочитают надежную и красивую бытовую технику, окрашенную в пастельные тона. Оптимальный вариант для стиля прованс – варочные панели с эмалированной поверхностью. Впрочем, можно использовать и стеклокерамику, если сделать ее незаметной. Отличное решение для стиля прованс – белая или кремовая столешница, в которую интегрирована варочная поверхность того же цвета. Сейчас стеклокерамику научились и окрашивать, и наносить на нее оригинальные узоры, так что можно подобрать вариант с цветочным орнаментом. Очень красивы модели типа «газ на стекле» с изящными чугунными решетками.

Минимализм

Этот стиль высоко ценят те, кто не придает большого значения интерьеру, не любит долго заниматься уборкой или предпочитает питаться в кафе. На таких кухнях очень легко поддерживать порядок – предметов обстановки немного, утварь убрана за глухие фасады, вместо текстиля – кожзаменитель и пластик. Минималистичные варочные поверхности не имеют выступающих элементов управления, в идеале – вообще сливаются со столешницей. Нередко вместо четырех конфорок используется только две.

Какой цвет выбрать

Цвета варочных панелей могут составить роскошную палитру. У разных брендов имеется свое представление о том, как должна выглядеть рабочая поверхность. Одни отдают предпочтение классическому белому цвету. Он хорош тем, что зрительно расширяет пространство, а также делает видимыми малейшие загрязнения. Так что вы сможете вовремя заметить, что пора заняться уборкой. Другие окрашивают модели в яркие оттенки, чтобы кухня смотрелась празднично и нестандартно. Дизайнеры Franke предпочитают темные цвета, маскирующие мелкие соринки, но производят и светлые устройства.

Темные цвета

Выбирая технику для кухни, многие предпочитают темные оттенки. Если у вас черная варочная панель, можно использовать любую мебель – деревянную, с ламинированными фасадами, окрашенными в какой угодно цвет, с элементами из искусственного натурального камня. В окружении недорогого акрила и пластика черный также будет вполне уместен. А если учесть, что большинство микроволновых печей, духовых шкафов и других видов бытовой техники имеет отделку из черного стекла, популярность варочных моделей этого цвета понятна.

Коричневые варочные панели очень хорошо вписываются в сливочные, кофейные, песочные интерьеры. Они гармонируют со светлым или темным деревом, дарят ощущение стабильности и надежности. Серое закаленное стекло или стеклокерамика выглядят сдержанно и благородно. Они очень востребованы в интерьерах в скандинавском стиле, украшают кухни, оформленные в черно-бело-серой гамме.

Если эти цвета кажутся вам мрачноватыми, можете заменить их на более приятные глазу светлые оттенки.

Варочные панели в светлых тонах

Если белая варочная панель кажется слишком обычной, почему бы вам не попробовать другие цвета? В светлой гамме встречается множество оттенков: «слоновая кость», «шампань», бежевый, нежно-розовый или салатный, светло-голубой, разбавленный персиковый.

В интерьере кухни часто встречаются оттенки, которые не идеально совпадают друг с другом. Белые элементы способны примирить даже те цвета, которые сами не могут составить удачное сочетание. Поэтому белая варочная панель или модели в светлых тонах – находка для тех, кто хочет рискнуть и попытаться учесть вкусы всех обитателей дома.

Выбирая светлую варочную поверхность со стеклокерамикой или конфорками Hi-Light, стоит учесть один момент. Обратите внимание на то, насколько контрастна сенсорная панель устройства. На белом фоне должны быть четко различимы все символы.

Материал поверхности

Мы уже упомянули о том, что варочные поверхности могут производиться из нержавеющей стали, которую полируют или покрывают эмалью, закаленного стекла или стеклокерамики. Считается, что стеклокерамические модели – самые престижные. Однако у дизайнеров имеется свое мнение по этому поводу.

Визуально стеклокерамику и закаленное стекло отличить практически невозможно, особенно в выключенном состоянии. Стеклокерамическое покрытие на газовых варочных поверхностях не имеет смысла. Оно будет выглядеть так же, как стекло, но не сможет проявить свои исключительные характеристики в области сопротивления высоким температурам, ведь пламя направлено вверх. Но закаленное стекло проще повредить, так что с ним приходится обращаться более аккуратно. Особенно страдают края, так что лучше выбирать модели с металлической рамкой.

В принципе, сложно сказать, какой материал варочной поверхности лучше. Дело в том, что все зависит от привычек владельцев. Те, кто ценит практичность и не собирается принимать на кухне гостей, часто делают выбор в пользу нержавейки. Она легко очищается, не боится ударов. А если даже слегка деформируется или поцарапается, это никак не скажется на функционале. Эмалированное покрытие нельзя очищать с применением абразивов. Однако оно способно создать ощущение уюта. Кухни с такими варочными панелями выглядят очень теплыми, аккуратными, в них хочется печь блины и консервировать варенье на зиму.

В каталоге компании Franke вы сможете найти варочные поверхности разных цветов и размеров. Выбирайте ту, которая идеально впишется в вашу кухню, а мы гарантируем ее быструю доставку!

Газовые варочные панели: формы, стили и советы по выбору

1. Особенности
2. Плюсы и минусы
3. Виды
4. Рейтинг лучших моделей и фирм
5. Как выбрать?
6. Как ухаживать?
7. Правила эксплуатации

Современная домашняя кухня по своей оснащенности техникой сопоставима с иной мастерской. И каждое приспособление должно подбираться максимально разумно. Это требование относится и к газовым варочным панелям.

Особенности

Газовая варочная панель для кухни может оказаться не менее практичным устройством, чем полноценная плита. Но тут есть множество тонкостей и нюансов. Раскрыть основную специфику панели можно именно благодаря ее сопоставлению с плитами. Классическая система:

• дешевле;
• проще устанавливается;
• обычно оборудована духовым шкафом, расширяющим возможности кулинара;
• становится доминантой, вокруг которой легко выстроить интерьер.

Но есть преимущества и у варочной панели. Так, она гораздо лучше в дизайнерском отношении. Эта конструкция опережает старый вариант и по КПД. Небольшой размер оказывается очень важным достоинством в малогабаритной комнате. И еще один нюанс — панель намного легче передвигать, чтобы наводить порядок.

Плюсы и минусы

Но газовые варочные панели «состязаются» не только с классическими плитами. Нагревательная поверхность может основываться и на иных принципах работы. Работающее на газе устройство обязательно надо сравнить с электрическими и индукционными аналогами. Целесообразно выбирать именно газовый вариант, если жилище получает природный газ по магистральному трубопроводу. Важно понимать, что такая панель лучше электрической и индукционной нагревается, моментально остывает.

Однако функциональность ее недостаточно велика. И всегда присутствует опасность утечки легко взрывающегося, токсичного вещества. Электрические варианты пользуются популярностью даже в газифицированных квартирах. Многие считают, что такая бытовая техника не только надежнее, но и красивее. Кроме того, газовые панели дешевле и по начальной цене, и по эксплуатационным расходам, к ним нет необходимости покупать особую посуду.

Главное деление на практике — различие между зависимыми и независимыми панелями. «Зависимыми» именуют устройства, в которых к панели присоединена духовка. Они жестко соединены между собой, связаны с помощью особых деталей. Потому раздельная эксплуатация компонентов невозможна. Соответственно, «независимая» конструкция на 100% автономна. Устанавливать ли духовой шкаф или нет, решают сами хозяева.

Комбинированная конструкция управляется полностью с духового шкафа. Именно встроенная в него автоматика и позволяет задавать различные режимы, отменять их в случае острой необходимости. Когда все компоненты находятся в одном месте, проблем не возникает. Но иногда приходится разделять зависимую панель и шкаф, прибегая к специальным манипуляциям, протягивая провода. В этом случае усилить или ослабить нагрев конфорок можно будет только с управляющей панели духовки. Что еще хуже, если ломается одна из двух частей, то и другая оказывается сразу бесполезной. Может даже показаться, что никакого смысла в зависимых варочных панелях нет вообще. Но у них есть и достоинства:

• дешевизна;
• единство стилистики;
• полная техническая согласованность.

Духовка в зависимом комплекте должна быть сделана тем же производителем, что и панель. В противном случае можно столкнуться с несовместимостью частей. Перейдя к автономным газовым панелям, надо сразу сказать, что они будут заметно дороже. Однако поставить их можно в каком угодно месте, а не только там, где получится наладить взаимодействие со шкафом. Большая свобода в планировке кухни вполне стоит дополнительных денег.

Почти все автономные модели — с сенсорным управлением. Достаточно будет единственного прикосновения, чтобы задать требуемые параметры работы. А мытье гладких поверхностей сенсоров многократно легче, чем классических устройств с ручками. Те, кто не слишком увлекается кулинарными экспериментами, тоже отдают предпочтение независимым панелям. Ведь необходимости в духовом шкафу нет, а потому расходы на его приобретение окажутся бессмысленны.

Еще один плюс: «независимость» означает, что и при наличии духового шкафа необязательно выбирать продукцию той же фирмы, да еще и с идентичным функционалом. Чтобы принять правильное решение, надо внимательно проанализировать все эти моменты. Но на них выбор не заканчивается. Почти все варочные панели по-прежнему четырехугольной или квадратной формы. Однако постепенно появляются и нестандартные решения.

Проще всего отыскать их в линейках ведущих производителей. Причем эти фирмы не ограничиваются «простыми» изысками наподобие угловых и круглых моделей. А еще можно выбрать устройства, способные работать одновременно на газе и электричестве. Подобные панели встречаются в ассортименте всех крупных изготовителей. Яркий пример тому — Neff T9526 N0.

Это устройство имеет автономное управление и поверхность из качественной стеклокерамики. К трем горелкам, потребляющим газ, добавлена 1 электроконфорка, содержащая кольцевой нагреватель ускоренного режима. Если же выбрать более доступную по цене панель Kaiser KCG 622 R, то пользователь получит в свое распоряжение 2 газовых и 2 электрических нагревателя. Комбинированные варианты хороши тем, что при проблемах с одним видом ресурсов всегда можно переключиться на другой — и не остаться без горячей пищи

В домах с маленькими детьми имеет смысл выбирать такие комбинированные панели, в которых газовая конфорка расположена подальше от края. Тогда случайное прикосновение затронет индукционный нагреватель и никакого риска не представляет. Возвращаясь же к нестандартным по виду конструкциям, надо сразу признать — все они дороже «скучных» аналогов. Ведь продумать необходимое исполнение и обеспечить безопасность довольно тяжело. А расходы на оплату проектирования и более сложного производства компания неизменно закладывает в цену товара.

Если предстоит готовить мало или эпизодически, выбирается одноконфорочная варочная панель. Но для любителей кулинарных изысков и экспериментов такое решение вряд ли подойдет. По понятным причинам, нельзя рекомендовать его и для больших семей. А вот модели с грилем можно приветствовать. Да, все они зависимого типа, то есть гриль располагается в духовке, однако, здоровое питание перевешивает любые недостатки техники.

Когда остро не хватает места, можно выбрать встраиваемую варочную панель. Правда, требования к безопасности у нее не меньше, чем у обособленной конструкции. Точно придется соблюдать необходимый интервал между газовыми коммуникациями, самим очагом и стеной. Конечно же, при выборе его местоположения руководствуются еще дизайнерскими соображениями, личным удобством.

Самая изящная встраиваемая панель будет непрактична там, где на нее постоянно придется что-то складывать. Независимо от прочих особенностей на первом месте оказываются модели с таймером. И тут уже не играет роли, часто ли готовят на кухне, много ли блюд на ней варится. Точное слежение за временем готовки помогает обеспечить привлекательный вкус пищи и сохранить ее полезные свойства. Что касается панелей для баллонного газа, тут все еще проще — требуется обеспечить вход определенного сечения для подключения шланга или трубы.

Рейтинг лучших моделей и фирм

При всей актуальности чисто технических моментов покупают все же не их, а конкретную газовую панель. Потому надо учитывать, к какому сегменту относится изделие. В премиум классе лидируют Asko, Smeg. Любителям оригинального дизайна стоит присмотреться и к продукции Teka. Сэкономить и все же купить «почти элитную» панель можно, отдав предпочтение маркам Gorenje и Bosch.

В бюджетном секторе техники очень хорошие результаты дают изделия белорусского концерна «Гефест» и российской «Дарины». Но рассматривать изделия надо не столько по брендам, сколько по практически выделяемым категориям. И первыми будут двухконфорочные панели. Бесспорным лидером рейтинга оказывается Gorenje GC341INB (и заодно сходная с ней модель GC341INI). В обоих случаях использованы безупречно качественные материалы.

Стеклокерамическая черная поверхность имеет зашлифованную переднюю кромку. Разработчики предпочли использовать дизайнерскую концепцию «Домино». Подобное оформление позволяет применять панели как сами по себе, так и в связке с иными нагревательными изделиями от Gorenje. Решетчатую конструкцию для посуды делают из высококачественного чугуна. Горелки зажигаются автоматически, каждая из них снабжена газ-контролем.

Конструкция снабжена парой конфорок — на 1 и на 3,3 кВт тока. Управление производится при помощи поворачивающихся переключателей. Изначально панель рассчитана на метан. Но в комплект поставки входят форсуночные компоненты для переключения на сжиженное вещество. Теперь рассмотрим популярную 3-конфорочную конструкцию.

Gefest CH 2120 выглядит оригинально. Эта встраиваемая конструкция обычно поставляется со стеклом черной расцветки. Но в ассортименте есть и белые, и оформленные под рисунок «часы» изделия. Следует с самого начала учитывать, что такая панель не позволяет сэкономить пространство на кухне. Придется выделить площадку шириной минимум 73 и глубиной не менее 50 см. А вот по эксплуатационным параметрам ситуация лучше. Предусмотрен и газ-контроль, и электророзжиг горелок, и настройка на «малое пламя». Есть обособленные решетки, устанавливающиеся на каждой горелке. Потребителям внешний вид модели нравится. Горелки размещены максимально удобно.

Закаленное стекло хвалят за хорошее мытье. Изделие рекомендовано для кухонных гарнитуров небольшого размера. Еще одним преимуществом панели является доступность цены. Установить Gefest CH 2120 можно без всяких проблем. Но надо помнить, что пара мелких конфорок чрезмерно близка друг к другу.

Рассмотрим теперь 4-конфорочные встраиваемые панели шириной 60 см, покрытые эмалью. Bosch EC6A2PB20R почти не имеет слабых мест. Эта модель высоко ценится за:

• удобство поворачивающихся переключателей;
• привлекательный внешний облик;
• защиту от детей;
• входящую в комплект подставку для малогабаритной посуды.

Конструкторы позаботились о газ-контроле и о других мерах безопасности. Готовка на чугунных решетках вполне комфортна и не вызывает пригорания. Трудно найти столь же эффективную бытовую технику за аналогичную цену у других производителей. Потребители отмечают, что мыть панели не вызывает труда. Можно было бы еще дальше продолжать описание, но тут надо сделать одну очень важную ремарку.

Существует ряд фирм (вернее, торговых марок), маскируемых усиленно под те или иные престижные страны производства. На деле такая продукция к предполагаемым местам изготовления отношения не имеет, или все сводится к прикручиванию шильдиков. Максимум — к отверточной сборке. Примером является Fornelli.

Маркетинговая политика бренда сводится к постоянному созданию ассоциаций с итальянскими фабриками. Но на деле вся сборка производится в КНР. Из итальянского в варочных панелях только отдельные детали. Да и насчет них часть специалистов высказывает сомнение. Некоторые эксперты указывают, что этот бренд принадлежит российской фирме «Кавентдом» (владеющей также правами на марки Flavia, Shindo, Kronasteel).

Это не означает, что можно отказываться от покупки таких панелей. На деле они отличаются солидным качеством и вполне функциональны. Надо только понимать, что это не итальянская техника. Аналогичная ситуация складывается и с техникой марок Hansa, Kaiser. Само звучание названий целенаправленно создает ассоциации с Германией, хотя в реальности техника собирается в Польше.

Еще хуже ситуация с Maunfeld. Эту марку старательно позиционируют как связанную с Британией. Но на самом деле в Лондоне компания только зарегистрирована. А производственные мощности расположены в 5 других государствах, в том числе в КНР и Турции. Совершенно невозможно определить без целого расследования, где какая деталь сделана. Стоит ли связываться с такими панелями — решать только потребителям.

Теперь, когда более или менее понятно происхождение брендов, можно вернуться к основной теме. В бюджетном сегменте хорошие результаты показывают модели:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Все эти версии оснащены зажигаемыми автоматически конфорками. Автоматизирована и защита от утечки газа. В упомянутой модели Fornelli используются конфорки с Апеннинского полуострова (как утверждает изготовитель). Конструкция отличается компактностью — 45х51 см. Верх сделан из закаленного стекла и очень легко отмывается.

В набор поставки входят еще и жиклеры для сжиженного газового топлива. Монтаж и последующее подключение должны выполнять только профессионалы. Эта варочная панель предельно требовательна к уровню давления газа. Малейшее отклонение от нормы может спровоцировать свист в большой конфорке. Что касается GEFEST СН 1211, тут все просто — белорусская техника не может похвастать большими успехами в дизайне. Однако добротность изготовления и надежность никто под сомнение не ставит. Все базовые функции, обеспечивающие безопасность и комфорт, присутствуют. Не стоит доверять заявлениям о присутствии экспресс-горелки. На деле подача газа везде одинакова. Если очень нужна возможность быстрого прогрева, лучше обратить внимание на другие версии.

Проблемой может стать и неплотное прижатие панели к столешнице. Неизбежно в зазор будет проникать грязь. Чтобы предотвратить это, придется пользоваться силиконовым герметиком. Но в остальном данная модель вполне оправдывает свою цену. Если есть деньги, лучше рассмотреть Bosch PCP615M90E. Эта варочная панель среднего ценового диапазона имеет один серьезный недостаток — быстро слазит покрытие. В остальном надежность изделий и их добротное качество нареканий не вызывают. Комплект поставки включает пару решетчатых элементов из чугуна и форсуночные узлы для перевода на сжиженный газ. Общий выключатель позволяет повысить безопасность детей. Часть конфорок может издавать неприятные присвисты.

В среднюю группу по стоимости входит Fornelli PGA 60 Ardente BL. Эта варочная панель весит 12,2 кг. Ее габариты — 58х51 см. Самая мощная конфорка рассчитана на 3,8 кВт. Можно не искать модели с конфоркой WOK, а просто приобрести это устройство — в комплект входит специальный адаптер. Стоит упомянуть, зачем вообще нужны специфические горелки. Ими оснащают все больше варочных панелей и даже классических плит, потому такая информация лишней не будет. Слово «вок» в течение многих веков прекрасно знакомо жителям Азии. Так называют сковороду, без которой нельзя приготовить качественно традиционные блюда. Имитация подобного приспособления потому становится все популярнее.

Настоящий вок позволит обеспечить требуемую температуру прогрева. Прожарка будет происходить наиболее быстро и плавно, однородно. Оттого получится воспроизвести тот неповторимый вкус, который свойствен азиатской пище. И даже если применить такой прием к классическим блюдам российского и европейского рациона — результат оправдает дополнительные затраты. Можно будет ощутить необычный вкус и проводить радикальные кулинарные эксперименты.

Как выбрать?

Часть потребителей предпочитает не ориентироваться на те или иные модели, марки, а подобрать по параметрам идеально подходящую варочную панель. Такой подход можно только приветствовать. Ведь в конечном счете комплектующие делаются на небольшом количестве заводов (их гораздо меньше, чем брендов). И технические характеристики явно ценнее, чем то или иное название, написанное на корпусе. Подчас одинаковые по основным свойствам панели, только сделанные фирмами разного уровня, могут стоить по-разному. Рекомендуется выбирать варочные панели на газе, ориентируясь прежде всего на их материал. Поверхность, покрытая слоем эмали — классическое решение, которое вот уже много десятилетий можно встретить на кухне. Подобные модификации могут отличаться по расцветке. Вне зависимости от нее гарантирована устойчивость к сильному нагреву. Но расколоть эмаль очень просто, а вот удалить с нее жир — многократно труднее.

Изделия с алюминиевым покрытием ненамного дороже эмалевых и существенно устойчивее к механическому разрушению. Сплавы алюминия применяются в авиации — и потому опасаться перегрева тоже не стоит. Однако приходится тщательно оберегать панель от царапин. Ограничен круг моющих средств — в них не должно быть абразивных частиц.

Если в рекламе пишут про поверхность из нержавеющих сталей, надо сразу уточнять, отполирована она или окрашена в матовые тона. Износоустойчивость и прочность у них одинаковы, а вот восприятие в интерьере сильно отличается. Однако нержавейка смотрится блистательно только в магазине и на фотографии. Если нет времени и сил тщательно ухаживать за панелью, от такого выбора придется отказаться. Матовые модели меньше покрываются отпечатками пальцев, но стоят существенно дороже, да и для мытья в любом случае подойдут только специализированные составы. Наибольшую сумму придется уплатить за панели со стеклокерамическим покрытием. Они выглядят очень хорошо. Уход тоже довольно прост. Надо помнить, что стеклокерамика хрупка и не подойдет категорически для кухонь в стиле ретро. Зато на них будет неплохо смотреться техника из соответствующей линейки Maunfeld.

Важно! При поисках панели, питаемой газом из баллона, надо учитывать разницу между природным и сжиженным газом.

Переключение возможно путем использования жиклеров, очень хорошо, если они входят в комплект поставки. Рекомендуется посмотреть отзывы о конкретных моделях, причем на разных (взаимно независимых) ресурсах интернета. Еще очень важно учесть общую мощность панели. Для одного человека хватит и одноконфорочного изделия, а для большой семьи понадобится уже 3 или 4 горелки.

Как ухаживать?

Газовые панели из стеклокерамики лучше всего отмывать составами, предназначенными для очистки стекла. Рекомендуется все пятна, содержащие сахар, удалять поскорее. Если варенье или сироп застынут, очистка существенно усложнится. Эмаль отчищают мягкими губками, пропитанными раствором рекомендованных производителем средств. Этого достаточно как для жира, так и для глубокого известкового налета. Категорически запрещается использование металлических мочалок и жестких щеток. Также нельзя применять обычное посудное моющее средство. Некоторые частицы жира либо самого реагента могут остаться на месте и вскоре пригореть. Очищают всегда остывшую поверхность. Домашние средства, будь то «бабушкины рецепты» или что-то, вычитанное в интернете, не подойдут для очистки категорически.

Правила эксплуатации

Чтобы продлить срок службы газовой варочной панели, надо использовать ее правильно, в строжайшем соответствии с инструкцией. Там четко прописано, какую посуду и как именно надо применять. Разогретую стеклокерамику надо оберегать от попадания холодной воды. Как кастрюля, так и сковорода должны всегда иметь тот же диаметр, что и конфорка. Медные и алюминиевые емкости могут привести к появлению несводимых пятен на стеклокерамике. Рекомендуется проверять, ровное ли дно у посуды, не поцарапано ли оно, не имеет ли заусенцев.

Очень плохая идея — оставлять пустую эмалированную емкость на разогретой панели. В случае внезапного отключения нагревателя требуется отключить его от газа и от электричества, а затем обратиться в специальный сервисный центр. Нельзя использовать панель, если поврежден шланг (труба). Перед запуском устройства надо проветривать комнату. Следует также соблюдать иные нормы газовой безопасности.

О том, как выбрать варочную панель, смотрите в следующем видео.

https://franke-studio.ru/news/varochnye-paneli-v-interere-sovremennoj-kukhni
https://stroy-podskazka.ru/gazovye-varochnye-paneli/formy/