Современные дизайн проекты кухни

Создание любого проекта начинается с проработки какой-то хорошей и желательно уникальной идеи. Если создавать кухни современный дизайн проекты, то необходимо использовать свежие идеи, которые уже проверены на практике и эффективность которых доказана отменным стилем уже выполненных объектов. Если вам в голову не приходит никакие креативные идеи по обустройству кухонного пространства, тогда мы с вами хотим поделиться актуальными решениями, с помощью которых можно легко добиться комфорта и функциональности на кухне с минимальным вложением финансовых средств.

Мы хотим вам предоставить аж 17 идей, которые будут подтверждены фотографиями для лучшего визуального восприятия всего сказанного. Это отличные решения для тех, кто любит современный дизайн, который отличается особой практичностью и технологичностью пространства, что сегодня нравится многим.

Сдержанность и золото

Кажется, что сдержанность и золото – это несовместимые понятия, однако даже простой интерьер легко разбавить деталями золотого цвета для придания ему динамичности и некого шика. Если золото вам не подходит, тогда можно использовать детали цвета:

• бронзы;
• латуни;
• меди.

Важно понять, что добавление таких цветов будет уместно именно при сдержанной обстановке. Если вы любите что-то пестрое, глянец или излишнюю нарядность, то этот вариант точно не для вас. Золото идеально сочетается только с нейтральными оттенками серого, молочного, бежевого и белого цвета.

Простота и стиль в монохроме

Если вся кухня выполнена в светлых тонах, тогда он буквально растворяется в пространстве. В этом случае она точно будет нуждаться в обозначении границ, но, чтобы это сделать аккуратно и тем самым не нарушить визуальное расширение комнаты, сделать это можно с помощью легкого контрастного цвета, создав монохром. Какие варианты еще подойдут? В ход могут идти контрастные фактуры и материалы, такие как:

• глянец;
• белое дерево;
• белый кирпич;
• керамика;
• лепнина;
• текстиль.

Все это позволит превратить кухню не в «больничную палату» с ее однотонностью и скукотой, а в стильное пространство, выполненное в спокойном тоне. Однако тут уместна умеренность, чтобы желание подчеркнуть что-то в кухне вы переросло в акцентировании внимания на ненужные элементы.

Пастельные тона

Это еще один вариант создать спокойное настроение, когда делается дизайн проект кухни современном стиле, но в отличие от белого цвета, пастельные оттенки добавят интерьеру оригинальности. К тому же эти оттенки можно использовать для кухонь любых размеров, но важно пространство не перегружать мебелью, сохраняя воздушность и легкость атмосферы.

Частично деревянный фасад

Бело-деревянный гарнитур – один из самых актуальных трендов, который сегодня является компромиссом между современным и классическим стилем, но все равно сохраняет практичность и элегантность во внешнем виде. Однако в маленькой кухне с таким гарнитуром должно использоваться больше белого цвета, а если задача стоит сделать кухню максимально простой в уходе, тогда из дерева делайте только нижние фасады. И еще: чем фактурнее дерево, тем эффектней оно будет выглядеть. Отдавайте предпочтения тем породам дерева, которые неприхотливы и требуют меньше ухода. Если бюджет не позволяет выбрать качественную древесину, позаботьтесь о наличии специальной пропитки или покрытия, которое защитит дерево от жира, влаги и обработки химией во время уборок.

Много серого

Серый цвет – отличная замена не столь практичному белому или бежевому цвету. Это отличный вариант как для оформления стен, так и для кухонного гарнитура. Тем более в дело можно пустить любые комфортные вам оттенки серого, так как они отлично между собой сочетаются, практичны в плане ухода, дружат с другими цветами и отлично будут себя чувствовать буквально с любым декорированием. А еще серые стены и мебель одинаково отлично выглядят как при искусственном, так и при дневном освещении. Это универсальный вариант, который вошел в моду и по сей день считается наиболее практичным, когда кухню нужно сделать в спокойных тонах.

Бело-желтая гамма

Если в кухне не хватает природного освещения, то желтые цвета могут сгладить этот недостаток. Кроме этого, желтый цвет – естественный антидепрессант с успокаивающим эффектом, но тут важно не перегрузить интерьер этим цветом, поскольку в избытке он вызывает противоположный эффект. Желтый можно использовать в качестве акцента, когда фон должен оставаться однородным и светлым.

Русский стиль

Это условное название интерьера, который также в народе называют московским или усадебным. Если кратко, то этот стиль характеризует комбинация элементов из разных стилей, стремящихся к классике и которые больше всего нравятся владельцу, натуральные материалы, продуманная цветовая гамма и минимум принтов и декора. Если все грамотно сделать, то русский стиль выглядит очень элегантно. Это вариант не для всех, но все же его стоит рассмотреть людям старой закалки, привыкшим к формату старых кухонь с постсоветским оформлением.

Пестрая отделка и фартук

Просмотрев современные кухни дизайн проекты фото, можно прийти к выводу, что пестрое настроение не уходит из актуальных тенденций. Яркая разноцветная плитка, которая не всем по вкусу, обладает универсальностью, поскольку ее можно использовать как отделку для пола или материала для фартука. Причем это уместно как для большой, так и для маленькой кухни. Это также отличное дополнение к монохромному дизайну, который, как показывает практика, вписывается практически в любую стилистику.

Подоконник с барной стойкой

Если переделать подоконник в барную стойку, то можно неплохо сэкономить полезного пространство и заодно сделать функциональной ту зону, которая чаще всего просто простаивает без дела. Кроме этого, это дополнительная рабочая площадь или место для приема пищи. В маленьких кухнях такая стойка вполне может заменить обеденный стол при условии, что семья состоит из нескольких человек или прием пищи будет происходить не в рамках кухонного пространства.

Магнитно-грифильная стена

Это не только крутой, но и максимально практичный элемент интерьера, где можно оставлять себе напоминания, рецепты, списки дел/продуктов и, конечно же, крепить любимые магнитики с памятных мест. К тому же сегодня такие решения продаются в виде готовых досок разных размеров, поэтому ими легко декорировать любые кухни. Однако правильно выберите размер, чтобы данная доска не стала главным акцентом в интерьере, если так не запланировано изначально.

Зеркала

Маленькая кухня? Визуально можно ее расширить с помощью зеркал, а еще они помогут сделать естественное освещение помещения более качественным. Однако лучше не использовать закаленные или пластиковые стекла, поскольку в условиях кухни это не очень безопасно. Также важно позаботиться, чтобы оно весело подальше от плиты или мойки, поскольку такое размещение будет более практичным и безопасным.

А если повесить большое зеркало напротив окна, то это создаст эффект второго окна в помещении и значительно улучшит природное освещение, а также сделает визуально кухню чуть объемнее.

Диван на кухне

Если позволяет площадь, то сделать зону отдыха на кухне – это вполне разумное решение. Вдобавок можно повесить на стену телевизор, что уже позволит организовать полноценную зону отдыха, где можно устраивать посиделки с друзьями. Кроме этого, диван – это дополнительное спальное место, которое бывает просто необходимо, когда у вас остаются ночевать гости. Но если диван съедает львиную часть полезного пространства, то как бы не хотелось его поставить на кухню, лучше от этой затеи отказаться. Тем более не каждый материал выдержит условия постоянной готовки и оставленные после нее следы.

Прозрачная мебель

Еще один классный пример того, как можно визуально сделать кухню объемнее. Прозрачная мебель, как правило, это столы и стулья из поликарбоната выглядят не только эффектно, но и практичны в плане срока жизни. Но главная их роль – не загромождать сильно пространство, с чем они отлично справляются. Кроме этого, такая мебель достаточно легкая, поэтому детям, например, со стулом будет гораздо проще справиться, чтобы получить доступ к обеденному столу.

Обеденный стол в центре

Если говорить про практичную и удобную сторону меблировки кухни, то стол по центру – это отличное решение. Это придает кухне некой парадности, но также отделяет столовую зону, что порой необходимо сделать, если есть необходимость поделить пространство на функциональные участки. Для этой задачи лучше выбирать круглые или овальные столы, чтобы освободить пространство и сделать его более эргономичным. Такой трюк будет актуальным для кухонь любых размеров и подойдет для любых стилистик. Тут важнее наличие достаточной площади и необходимости отделять зону столовой.

Гарнитур в тон стен

Если цель стоит сделать дизайн монолитным, тогда выполнить отделку стен в один цвет с кухонным гарнитуром – одно из лучших решений. В этом случае создается эффект отсутствия мебели, что станет практичным выбором для небольших помещений. Кроме этого, такой вариант идеально вписывается в любую планировку кухни, будь она двухрядной, островной или п-образной планировки. Однако в этом случае лучше все же добавить каких-то ярких декоративных элементов, чтобы помещение не выглядело уже слишком скучно и плоско.

Акцент на одной стене

Это прием, когда одна стена выполняется либо контрастной, либо в другом стиле, чтобы акцентировать на себе внимание. Наличие такой стены делает интерьер более динамичным и позволяет его зонировать, допустим, для обозначения зоны столовой. Для выделения стены отлично подойдет фреска, различные обои, художественная роспись или обычная покраска. В этом случае уместны будут пестрые обои и даже фотообои, которые создадут особый антураж, если правильно подобрать рисунок.

Меняем шкафы на полки

Опять-таки, отличный вариант для маленьких кухонь, где нужно визуально расширить пространство, но при этом оставить место для хранения различной утвари. Полный или частичный отказ от навесных шкафов в пользу открытых полок – практичное решение, которое не так загрузит интерьер. Вместо полок также можно использовать шкафы-колонны по одной на каждую стену.

А если с местом вообще все плохо, то используйте пространство вокруг входной двери, которое обычно никак не используется, а ведь оно может послужить отличным местом хранения различных кухонных предметов. Но не стоит сильно усердствовать, обвешивая все стены полками, поскольку вся суть в умеренности, чтобы визуально не нарушить баланс в меблировке и не создать себе больше площади для уборки.

Какой дизайн кухни сейчас самый модный?

Рассматривая многочисленные дизайн проект кухни примеры, мы вывели подборку цветов, которые за последние годы не выходят из моды:

• белый и его оттенки;
• бежевый и его оттенки;
• серый его оттенки;
• синий и черный;
• оттенок зеленого шалфея;
• миллениальный розовый;
• желтый в умеренном количестве.

Чтобы быть всегда в тренде, важно не только знать, какие цвета нужно использовать, но и выбирать их нейтральные оттенки, правильно сочетая между собой. Если раньше черный был под запретом, то сегодня им не только делают эффектные акценты для придания объема помещению, но и используют в качестве базового иди дополнительного цвета. Также из моды не выходят монохромные цветные кухни, а вот ранее модные двухцветные гарнитуры уходят в прошлое, хотя если их грамотно вписать в интерьер, то они будут смотреться актуально.

Что касается непосредственно стилистики, то сейчас лофт, а также эклектичные и минималистичные интерьеры кухонь как никогда актуальны и пользуются особым спросом.

Заключение

Мода изменчива и это стоит всегда помнить. Тренды заменяют друг друга регулярно, хотя некоторые держатся годами, но все равно упорно держаться за какую-то конкретно выбранную стилистику не всегда бывает выгодно. Лучше экспериментировать и совмещать стили, поскольку многие из них можно назвать смежные, если мы сейчас говорим про современные решения.

Индивидуальные дизайн-проекты, выходящие за стандартные рамки – самый главный тренд, актуальность которого не никогда не пройдет. Именно в индивидуальности заключается главный козырь, который делает интерьер неповторимым и комфортным конкретно для их пользователей. На это в первую очередь стоит обращать внимание, о чем вам скажет любой квалифицированный и опытный дизайнер.

И да, если хотите избежать ошибок в сочетании стилей и любимых вами цветов в интерьере, работайте с дизайнером, который учтет все ваши пожелания и предоставит оптимальные варианты конкретно под вашу кухню со всеми ее техническими характеристиками. Это вполне доступное удовольствие для каждого, которое позволит тех промахов в создании дизайн-проектов, которые допускаются при самостоятельной разработке. Опыт и профессионализм тут играют важнейшую роль, поэтому на этих моментах лучше не экономить. К тому же финальный ценник напрямую зависит от объема помещения, поэтому если вы обладатель небольшой кухни, которую нужно привести в надлежащий внешний вид, то это удовольствие будет как никогда доступным.

Дизайн проект кухни гостиной 20 кв. м
Дизайн проект кухни 5 на 5 метров

Дизайн интерьера кухни

Готовя проект дизайна кухни, оформителю приходится искать баланс между практичностью и красотой. С одной стороны нужно думать о функциональной составляющей интерьера, а с другой о стилистической. На разнообразных фото реальных кухонных комнат в отечественных квартирах и коттеджах они в большинстве своем выглядят прекрасно. Однако за внешне интересным и красивым видом может скрываться совершенно непрактичное помещение.

Содержание

Наиболее популярные направления дизайна

Общих дизайнерских стилей для кухонь существует огромное количество. Но не каждый из них подойдет для конкретно вашего дома. В действительности многое зависит от габаритов ремонтируемой комнаты, а также расположения инженерных коммуникаций в ней. Стояки водопровода и канализации сдвинуть не всегда возможно.
Из всего многообразия стилей для дизайна кухни наиболее актуальными сегодня считаются:

• лофт;
• прованс;
• скандинавский;
• шебби-шик;
• хай-тек;
• минимализм;
• кантри;
• классический;
• экостиль.

Если кухня маленькая, то сильно в ней развернуться при ремонте в плане оригинального дизайна вряд ли получится. А если она площадью более 10 кв. м и/или имеет выход на лоджию либо в гостиную рядом, то выбор стилистических решений будет гораздо шире. Чтобы вам проще было определиться с оптимальным вариантом, ниже мы сделали подборку фотографий готовых интерьеров в разных стилях. Смотрите, выбирайте под свой вкус и воплощайте в реальности.

Кухня в стиле лофт

Для дизайна кухни, оформленной под лофт, характерны необработанные и внешне грубые текстуры в отделке, а также декоры и элементы с брутальными промышленными чертами. Этот стиль позволяет сочетать старинную мебель с современной бытовой техникой и открытыми металлическими трубами. В декоре здесь преобладают сталь, кирпич, искусственный камень и дерево.

Проект Лилии Самер

Сочетание бетона и желтого цвета

Интерьер с таким “индустриальным” дизайном отличается максимально возможной практичностью и индивидуальностью. Лофт идеально подходит творческим независимым людям, не боящимся экспериментов и удивленных взглядов. Но кухня для реализации подобного решения должна быть большой, 5–7 кв. метров в хрущевке будет маловато. Это больше вариант для коттеджей и просторных помещений, переделанных из изначально нежилых в жилые.

Проект Анастасии Бархатовой

Радиусные фасады на кухне

Стиль городской квартиры

Кирпичная стена на кухне

Прованс

Прованс соединяет в себе романтику средиземноморского побережья Франции и деревенскую простоту. Для данного стиля характерны легкость в дизайне, декор в природных оттенках, цветочные орнаменты на фасадах гарнитура и милые сердцу малофункциональные, но изящные вещицы или кухонные аксессуары. Достаточно посмотреть на фото с подобной кухней, чтобы заразиться ее непринужденностью, воздушностью и уютом.

Проект Инги Борисовой

Легость и непринужденность стиля прованс делает кухню очаровательной

Старая мебель на кухне смотрится интересно и необычно

Кухня для проекта «Фанцузский прованс»

Используйте текстиль, фарфор и цветы

Легкий средиземноморский дизайн подходит тем, кто хочет простого оформления без блестящего хрома или современного пластика. Однако комната для него должна быть просторной и с большим окном. Прованс подразумевает открытое пространство с хорошим естественным освещением.

Проект Марины Пенние

Французкий прованс в загородном доме

Скандинавский стиль

Дизайн в скандинавском стиле радует обилием дневного света из больших окон, экологичнымиматериалами отделки, а также удобной мебелью из натурального дерева и кожи или льна. Но подобный интерьер возможно создать лишь в большой кухне соединенной с гостиной. Для квартир в хрущевках этот вариант совершенно не подходит.

Белые фасады в стандинавском стиле

Проект Антонины Капли

Пластиковые стулья на кухне

Сочетание современных и натуральных материалов

Скандинавская кухня очень светлая и гармоничная

Шебби-шик

Ценителям старинной мебели и постельных тонов в отделке более всего подойдет шебби-шик («потрепанный шик»). В интерьере кухни такого стиля спокойно найдут себе место старый отреставрированный гарнитур и мягкие стулья с обновленной обивкой, а также красивые милые поделки ручной работы а-ля Hand-Made. Если хочется все в доме сделать своими руками, то шебби-шик идеальный выбор.

Кухня в стиле шебби-шик

Цветовая гамма должна быть в светлых тонах

Открытые полки и деревянная мебель

Кухня получается оень светлая и солнечная

Хай-тек

Если при ремонте кухни есть желание по максимуму наполнить дом функциональной бытовой техникой, то стиль хай-тек вне конкуренции. Основа такого дизайна – новейшей технологии в виде всевозможных дисплеев, холодильников и плит последних моделей, а также навороченных кухонных комбайнов и иных самых современных кухонных гаджетов.

Все это дополняется автоматическими системами напольного обогрева и вентиляции, разнообразными подсветками для зонирования пространства и модной мебелью из стекла, нержавейки и пластика. А чтобы обстановка не казалась излишне спартанской, опытные дизайнеры обычно ее слегка разбавляют настенными фото с городскими пейзажами и фигурками техно-арт.

Проект Виталия Савко

Стильные фасады современной кухни

Декор кухни в стиле хай-тек

Миниализм кухни в интерьере

Минимализм подразумевает избавление от всего малозначимого и малоэффективного. Это предельная простота в декоре и минимум мебели в кухне. В оформлении здесь преобладают нейтральные цвета, а в отделке – заурядная штукатурка без дизайнерских изысков или нетронутый кирпич, а также стекло с металлом. Нужен незатейливый дизайн с комфортной обстановкой, минималистский стиль будет самым оптимальным решением.

Проект Марии Мезенцевой

Стеклянная перегородка расширяет пространство

Сочетание стекла и платика

Простота и лаконичность стиля

Кантри

Любителям сельского колорита, мягких красок и обстановки без ультрасовременного пластика больше всего по нраву придется кантри. Данный стиль отличается огромным разнообразием в оформлении и декоре, ведь обычаи в каждой стране свои. И в российской квартире наиболее гармонично будут смотреться как раз образы из русской деревни. В отечественной кантри-кухне найдется место и для самовара, и для кухонного гарнитура с дверками из дерева и стеклянными вставками, и даже для лавки.

Отделка потолка в стиле кантри

Проект «Русская усадьба»

Проект Дениса Карпикова

Деревянная мебель на кухне

Классический стиль

Несмотря на все современные веяния и моду на технологичность, классика не теряет своей привлекательности. Если хочется утонченности и изящества, то дизайн кухни следует выполнять именно в классической стилистике. В ней акцент делается на симметричности в отделке, взаимосвязанности всех элементов обстановки и правильных геометрических линиях в оформлении. В таком интерьере наиболее естественно смотрятся арки вместо дверей, лепнина, картины на стене и камин в гостиной.

Проект Дарьи Азарочкиной

Классическая мебель для кухни

Классическое сочетание цетов

Кухня в стиле эко

Экологический стиль подразумевает максимальную ставку в отделке на природные материалы, натуральные ткани и живые естественные краски. Интерьеры с эко-дизайном отличаются просторностью и изобилием света. Реализовать подобный проект в небольшой комнате вряд ли получится. Но если кухня выходит на просторную лоджию, то все возможно. И тогда даже в городской квартире посреди мегаполиса возможно создать уютный уголок с комфортной мебелью из ротанга и мини-деревьями в кадках.

Проект кухни в стиле эко

Проект Анны Климовской

Природные материалы в дизайне

Наиболее актуальные цветовые решения ремонта кухни

Каждому человеку присуще свои предпочтения в цвете. Идеального варианта для всех не существует. Одному по нраву белые и пастельные тона, а другому подавай дизайн интерьера с преобладанием ярких кричащих оттенков или рисунков.
Ремонт кухни можно выполнить в следующих цветах:

• белый;
• серый;
• бежевый;
• синий;
• зеленый;
• желтый;
• черный;
• коричневый.

Белый

Наиболее универсальным для кухонь является белый цвет. Интерьеры с белоснежным фоном визуально кажутся более просторными и светлыми, чем они есть на самом деле. Не зря большая часть кухонной техники выпускается в этой или близкой расцветке.

Проект Ольги Михневич

Главный недостаток данного цвета – проблемы с его переизбытком в комнате, когда помещение начинает напоминать стерильную операционную в больнице.

Чтобы подобного не случилось, основной белый фон следует разбавлять другими красками. Например, можно в дизайн добавить немного цветного стекла, кафеля с ярким рисунком, декоративные блюда или обои с затейливым узором. Такие элементы разобью стерильность, сделав кухню более уютной.

Интерьер кухни в белом цвете

Сочетание белого с черным

Серый

Серый цвет нейтрален и одновременно внешне холоден, но при этом выгодно оттеняет различные текстуры в декоре и формы всех элементов интерьера. Он наполняет комнату элегантностью, надежностью и утонченностью. Однако сам по себе серый тон ненавязчив и минималистичен. Сложно найти более приемлемый вариант для небольших кухонь.

Серый цвет хорошо сочетается с современным дизайном

Сочетание серого и черного

Бежевый

Беж в различных своих оттенках не столь безлик и холоден, как чисто белый аналог. Это один из самых природных и естественных для человека окрасов. Дизайн в бежевых тонах успокаивает, мягко обволакивая уютом и домашней теплотой. А если бежа кажется много, то его можно слегка разбавить желтыми, зелеными, белыми или коричневыми акцентами.

Проект Ольги Котовой

Синий

Синие интерьеры – сплав гармонии, утонченности и галантной беззаботности. Только насыщенные темные оттенки для кухонь подбирать не стоит. Они ассоциируются с глубинами и тайнами, что может вызвать беспокойство.

Красочней всего в кухонных помещениях смотрятся дизайны с голубыми и иными светло-синими декорами. Но допустимы и темно-синие вставки либо фасады на гарнитурах. Однако слишком большое количество синего сделает комнату излишне официальной и напыщенной. Этот цвет обязательно надо разбавлять белым, серым или бежевым.

Синяя кухня с оранжевой подсветкой

Ультрамариновая подсветка кухни

Зеленый

Зеленый дизайн преображает и освежает любую кухню. Этот вариант имеет огромное множество оттенков – фисташковый, оливковый, салатовый, изумрудный и т.д. И любой из них наполнит комнату жизнерадостностью, динамикой и шармом. Найти цвет более положительный во всех отношениях, нежели зеленый, сложно. Он подходит для классики, минимализма, кантри и экостиля, а также хорошо сочетается с красным, белым, черным и серым.

Желтый

Любителям яркости и веселья более всего подойдет желтый декор. При правильном дизайн-проекте “солнечный” цвет не нагружает пространство, а лишь наполняет комнату светом и мягким теплом. Только перенасыщать им интерьер не надо, иначе дело может дойти до головокружения. Гарнитур с желтыми фасадами и белый фартук посередине – наиболее оптимальный вариант.

Проект кухни в желтом цвете

Подсветка желтой кухни

Черный

Черный – самый неоднозначный из цветов. На первый взгляд для кухни он абсолютно не подходит. Однако при умелом подходе, хорошем освещении и разбавлении белым или серым дизайн на его основе получается простым, но наполненным изысканным вкусом. В таком интерьере идеально смотрятся столы со стеклянными столешницами и фурнитура с серебряно-металлическим отливом. Хочется стильности и утонченности, черный цвет вне конкуренции.

Проект Германа Енина

Сочетание цветов на черной кухни

Коричневый

Для дизайнов в коричневых тонах характерна изысканная солидность и элегантность. В гостиную лучше всего выбирать темные его оттенки вроде кофейного или шоколадного. Но для кухни более подойдет ореховый, карамельный или бежево-коричневый вариант. Однако в любом случае подобному интерьеру нужно хорошее освещение и желательно многоуровневое, а также яркие акценты в общем оформлении. Иначе сугубо коричневый декор своей безликостью станет рано или поздно навевать скуку.

Кухня с палисандром

Коричневые панели на кухне

Современная кухня в коричневых тонах

Проект Оксаны Гайдамаки

Отделка кухни

Выбирая стиль дизайна и цвет оформления для ремонта своей кухни, во главу угла рекомендуется ставить исключительно личные предпочтения. Именно вам придется в отремонтированном помещении готовить и принимать пищу. Цветовая гамма и обстановка должны полностью соответствовать вашим вкусам.

Мода изменчива, излишне гоняться за ней не стоит. Фото уже существующих интерьеров предназначены лишь для оценки возможного результата и отбора понравившихся идей. Повторять их до малейших деталей нет никакой необходимости.

https://me-house.ru/sovremennye-dizajn-proekty-kuxni/

Дизайн интерьера кухни