Обустройство кухни на даче: открытый и закрытый вариант

Обустроенная на свежем воздухе дачная кухня станет любимым местом не только для приёма пищи, но для посиделок. В жару здесь легко можно спрятаться от солнца, а если сделать постройку тёплой, то и согреться после зимних прогулок. Вариантов оформления много и каждый из них использует свои оригинальные приёмы интерьерного дизайна. Чтобы правильно применить их при организации своего уголка, рекомендуется придерживаться советов специалистов.

Варианты кухни на даче

Специфика обустройства кухни на даче будет зависеть от того, какое помещение для неё выделено. Это может быть отдельная комната внутри капитального строения или летние варианты расположения на веранде или отдельном, наполовину открытом домике. Выбор связан с особенностями планировки, площадью, предпочтениями владельцев, расположением или отсутствием коммуникаций и других особенностей.

Кухня в доме

Основной отличительной особенностью дачной кухни является её небольшая площадь из-за небольших габаритов самого строения. Поэтому выбрав оптимальный стиль, его нужно воплотить, а сделать это на такой небольшой площади может оказаться сложно. Чтобы не наделать грубейших ошибок, следует отнестись к задаче с максимальным вниманием.

Отличным решением оформления дачной кухни станет сохранение первозданных поверхностей: бревна, кирпичной кладки. Не исключаются и другие варианты. Например, при выборе напольного покрытия нужно учитывать его маркость и износостойкость. Материал должен иметь повышенную устойчивость к влаге, перепадам температур. В качестве альтернативы могут использоваться керамогранитная плитка, линолеум, натуральное дерево.

Важно! Натуральное дерево, применяющееся в качестве напольного покрытия дачной кухни, должно быть обработано антигрибковым составом.

Как уже упоминалось, стены могут оставаться без изменений или отделываться материалами, которые хорошо переносят вышеупомянутые возможные негативные последствия. При всём разнообразии под ограничение попадают только обои.

Потолок окрашивается или облицовывается декоративными панелями. В зависимости от выбранного стиля, используется натуральное дерево. Как это будет происходить: под видом оставленных на виду деревянных балок или полностью закрытой поверхности, зависит от каждой отдельно взятой ситуации.

Важно! Всё ограничения, связанные с выбором отделочных материалов, приведены из расчёта использования в дачных домиках, не применяющихся для постоянного проживания. Таких, в которых не поддерживается постоянная температура воздуха.

Выбор цвета для кухни на даче происходит с оглядкой на используемый стиль помещения. Запрет применения распространяется на тёмные оттенки, из-за которых небольшое по площади помещение визуально станет ещё меньше. Целесообразнее остановить выбор на более жизнерадостных, светлых тонах. Молочные, нежно-розовые, бежевые, светло-сиреневые – все они способствуют зрительному расширению пространства. Отделка деревом происходит с учётом аналогичных условий: только светлые тона, никакого венге или ореха быть не должно.

Кухня на веранде

Маленькая кухня на даче часто становится причиной её переноса на веранду. Это может быть обособленная, полностью оборудованная коммуникациями конструкция или так называемое «дополнение» к уже имеющемуся помещению с аналогичными функциями.

Преимущества такого выбора очевидны:

• Простая конструкция, которая (вероятно) уже построена.
• Отсутствие запахов во время приготовления пищи.
• Красота и естественность при грамотном оформлении.
• Приём пищи на свежем воздухе.

Достоинства кухни на даче, организованной на веранде, связаны и с эстетикой. В недостатках следует отметить такие:

• Возможность эксплуатации только в тёплое время года.
• Некоторые элементы мебели, интерьера и утвари в случае изменения погоды придётся заносить внутрь.
• Наличие насекомых, оставить пищу на столе не получится.
• Основной недостаток, касающийся практической стороны – отсутствие коммуникаций (водопровода, канализации), без которых приготовление пищи будет затруднено.

Общие рекомендации

Обустраиваются такие кухни на даче преимущественно вплотную к строению, с одной общей стеной, глухой или соединённой с домиком дверью. Внутреннее убранство зависит от предпочтений владельцев и выбранного стиля оформления. Однако, относительно общих черт, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Выбор напольного покрытия для кухни на даче, расположенной на веранде, происходит с учётом того, закрыта она от осадков или нет. Если на застеклённых конструкциях проблем с подбором не возникает, то в построенных по открытому типу применяются только влагостойкие материалы: керамогранит, тротуарная плитка, брусчатка. Обустройство дощатых полов осуществляется только качественными, пропитанными антисептиком материалами. Лучшим вариантом считается композитная доска, в состав которой входят специально обработанные опилки, полимерные добавки, пластик и красители.
• Выбор мебели для дачной кухни также связан с типом веранды. Подбор происходит с оглядкой на выбранный дизайн. Если нет желания переносить её с места на место из-за обещанного дождя, воспользуйтесь иными материалами: плетёные, натуральное дерево, металл, пластик. Любой из перечисленных материалов с достоинством переносит непогоду и способен отлично справиться с возложенными нагрузками.
• Наличие зелёного уголка приветствуется. Даже если площадь веранды не позволяет разместить объёмные растения, аккуратные горшочки с цветами будут только украшать помещение и подчёркивать элегантность хозяйки.

Полезно! При выборе растений, подходящих под определённый стиль кухни на даче, не обращайте внимания на советы по сочетанию интерьеров. Используйте всё, что считаете необходимым. Опираться нужно только на микроклиматические условия, в первую очередь – наличие и количество ультрафиолета.

• Шторы на кухне-веранде станут не только оригинальным дизайнерским шагом, но и практичным элементом. Материалов, из которых они будут изготовлены множество: защищающий от дождя, скручивающийся брезент, преграждающие проникновение солнечных лучей бамбук или разновидности ткани. Все они при грамотном подборе только украсят интерьер.

Летняя кухня – тонкости, нюансы, технические моменты

Летняя дачная кухня представляет конструкцию, выполненную в виде отдельного помещения или вообще не имеющая стен, построенная по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющих строение на 2 вида: открытого и закрытого.

Уютно обустроенная, она будет отличным местом не только для приготовления и приёма пищи, но и дружеских посиделок и приёма гостей. А организация отопления позволит пользоваться помещением в любое время года. Особенно это касается климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.

Ввиду того, что конструкция является полноценным, отдельно стоящим сооружением, полностью продуманный проект необходим уже на этапе возведения стен. Связано это с подведением необходимых коммуникаций: водопровод, канализация, электричество, газопровод.

Оригинальный вариант планировки летней кухни на даче – отдельно стоящий, небольшой домик, оборудованный собственной террасой или верандой. Внутри организуется рабочая зона и столовая, снаружи – место для послеобеденного отдыха. Рассмотрите её расположение под одной крышей с баней.

Если возведение кухни на даче планируется с нуля, под ней можно организовать погреб для хранений собственной консервации и собранного урожая. Только сначала следует определиться, нужно ли вам подполье на дачном участке.

Важно! Возведение капитальной летней кухни выполняется при строгом соответствии с градостроительными нормативами РФ и внесением в технический план участка. Это позволит избежать возможных проблем в будущем.

Относительно внутреннего обустройства, следует обратить внимание на следующие аспекты:

• Деревянные элементы кухни на даче обрабатываются антисептиком, предотвращающим образование грибка, плесени, появления насекомых, грызунов.
• Настоящий камин или печь холодными осенними вечерами станут не только источником тепла, но и местом общего сбора.
• Монтаж высоких панорамных окон делает помещение светлее, создаёт визуальное увеличение пространства (при правильно подобранном фоне). Фрамуги устанавливаются обязательно открывающегося типа. В противном случае в летний зной внутрь невозможно будет зайти, не то что стоять возле плиты.

Если в холодное время года кухня на даче не нужна, можно воспользоваться вариантом открытого типа. В нём частично или полностью отсутствуют стены, а конструкция больше похожа на своеобразный навес с рабочей зоной для приготовления пищи. Такое решение популярно в южных регионах страны. Имеет ли смысл делать такие в климате Московского региона – решать вам.

Стильная, грамотно оформленная кухня на даче в отдельном домике – это выгодное решение разумного человека. Обилие света и свежего воздуха способно в любое время года восстановить хорошее настроение и отвлечь от житейских забот.

Выбор цветового решения

Интерьер кухни на даче может кардинально отличаться от того, что мы привыкли видеть в квартирах и домах. Если в местах постоянного проживания преимущественно используются светлые тона, то здесь выбор более разнообразен. Ограничений дизайнерских идей практически нет. Единственное, что должно учитываться при выборе цветового решения — это несколько основных аспектов:

• На какую сторону света выходят окна дачной кухни. Если на южную – рекомендуется использовать холодные оттенки. Для северной – наоборот, тёплую гамму.
• Экстерьерные нюансы. Окна могут «смотреть» на солнечную сторону, но обустроенные на улице элементы ландшафтного дизайна их перекрывают. В этом случае предпочтение отдаётся светлой цветовой гамме.
• Гармония с интерьером других комнат. В данной ситуации ограничения отсутствуют. Цвет кухни на даче может подбираться с оглядкой на общий дизайн помещений или выглядеть на их фоне обособленным, индивидуальным.

Совет! Дача не предназначена для постоянного проживания, поэтому при возникновении сомнений относительно выбора оптимальной цветовой гаммы допускается поэкспериментировать. Не стесняйтесь использовать оригинальные решения, не применяющиеся в жилых домах.

Выбор дизайна и функциональной мебели

Из-за необходимости деления площади на обеденную и рабочую, нагромождение элементов декора здесь неуместно. Интерьер должен предоставлять максимум свободного пространства, а само место приготовления пищи быть компактным, удобным и функциональным.

Интерьер кухни на даче может соответствовать разным стилистическим направлениям. Главное – чтобы он передавал характер и предпочтения владельцев и совмещал практичность и комфорт. Из наиболее популярных решений организации дизайна можно отметить несколько основных.

Русское кантри, рустикальный. Стили олицетворяют красоту простых привычных форм. Интерьер и наполнение организуются с оглядкой на быт наших дедов и бабушек. Рустикальный отличается большим ударением на изящество и уникальность русской природы.

В качестве отделочных материалов в скандинавском стиле берётся необработанная древесина или камень. В центре обязательно должен стоять камин, печь. Интерьер организуется грубой, практически не нуждающейся в обработке посудой, чучелами и шкурами животных. Фон и большинство элементов декора белые, светло-серые.

Стиль кантри, напоминающий о человеческом происхождении, олицетворяет деревенскую бытность. Выполнен незамысловато, но со вкусом. Максимальная простота, отсутствие напыщенности и аристократии европейских стилей. Предпочтение отдаётся светлым тонам.

Интерьер в восточном или средиземноморском стиле предполагает буйство красок и способен преобразить небольшую площадь дачной кухни в райский уголок. Первый подразумевает обустройство в деревянном строении, второй – только в каменном. По экономическим соображениям допускается использование отделочных материалов-имитаций. Оформление в соответствии с национальными устоями.

Классический интерьер дачной кухни даёт возможность зрительного увеличения пространства. Достигается путём применения светлых оттенков интерьера. Хрустальные светильники и винтажная мебель используются в качестве приятного украшения.

Прованс эффектно воплощает деревенский колорит южного французского побережья. Обладает поверхностной простотой декора, но не лишен изящности современного стиля. Основное ударение делается на натуральные материалы и ручные украшения.

Лучше всего, если строение дачной кухни будет возведено из дерева. В этом случае можно воздержаться от дополнительной отделки стен. Поверхность покрывается специальной краской, придающей эффект состаривания. Допускается использование евровагонки или иных материалов, имитирующих натуральную древесину. Мебель – строго деревянная, отлично смотрятся плетёные кресла.

Важно! Интерьер кухни на даче в стиле прованс оформляется в сдержанных пастельных тонах: сиреневый, голубой, белый или желтый.

Заключение

Почти 90% владельцев загородных дач предпочитают видеть строго уютную, «одомашненную» обстановку, сформированную кантри, провансом, скандинавским, восточным или средиземноморским стилями. Современные хай-тек, лофт или минимализм встречаются крайне редко. Выбор интерьера дачной кухни привязывается к стилистике помещения, и с учётом её особенностей подбираются возможные варианты.

Кухня на даче — 90 фото красивых идей оформления дизайна. Примеры идеального оформления современной дачной кухни

Многие люди недаром называют кухню столицей квартиры. Невозможно представить себе любое жилое помещение без кухни. Естественно, что и на дачном участке необходимо обустройство помещения для приготовления пищи.

Вопрос, как сделать удобную кухню на даче довольно сложный и требует серьезной и продуманной подготовки.

Содержимое обзора

Распространенные ошибки

Самый распространенный вариант оснащения дачной кухни мебелью – «отправка» в загородное имение старых вещей, которыми уже неприятно пользоваться в городских условиях.

Такой подход к делу не позволит получить комфортабельное помещение, в котором не только удобно заниматься приготовлением пищи, но и приятно проводить время по вечерам.

Принципы дизайна

• быть экономичной;
• лаконичной;
• практичной;
• элегантной.

Напомним читателям, что, как правило, дачные кухни не отличаются большими размерами. Находясь на дачном участке большую часть времени, человек проводит во дворе, на свежем воздухе.

Следовательно, не стоит перегружать кухонное помещение лишней мебелью, не стоит использовать ее и для сортировки собранного на участке урожая.

Имея на участке беседку или летнюю кухню, владельцы дач спокойно могут исключить ряд функциональных элементов из размещенной внутри строения кухни.

Особенности загородной кухни

• водоснабжения;
• канализационного слива;
• газоснабжения;
• электричества.

Ряд владельцев загородных имений не подключаются к центральным коммуникациям, обходясь колодцем, выгребной ямой, солнечными батареями или устройствами, преображающих порывы ветра в электричество.

Затраты на приобретение необходимых установок, рытье ям и колодцев может потребовать больше финансовых средств, чем подключение к центральным коммуникациям.

К тому же энергии, вырабатываемая альтернативными источниками, будет недостаточно для работы всех домашних электроприборов. К данной ситуации приемлемо высказывание, что «скупой платит дважды».

Подобное решение вопроса может быть оправдано только в том случае, если к дачному участку не подведены стационарные коммуникации и просто не существует другого выхода.

Вентиляция

Очень важный момент при обустройстве кухни – обеспечение надежного и эффективного воздухообмена. Стены загородного строения, особенно если они не отличаются толщиной, и, как губка впитывают испарения, влагу, жар, кухонные запахи – все это несомненно, испортит впечатление от пребывания на дачном участке.

Дачная кухня должна обладать идеальной вентиляцией.

Внутренняя отделка

Решив все технические вопросы можно приступать к отделке кухонного помещения. Рассматривая фотографии кухни на даче, размещенные на различных сайтах, кроме чисто визуального восприятия обращайте внимание на материалы, используемые в оформлении интерьера. Это крайне необходимо, т.к. внешне прекрасно смотрящийся материал по своим техническим характеристиками может абсолютно не соответствовать условиям вашей кухни.

Отделка стен

Правильное дизайнерское решение залог не только эффектного оформления, но долговечного и практичного обустройства помещения.

К примеру, дорогие и элегантные бумажные обои в доме с тонкими стенами могут не только не выдержать сильного ливня, но со временем отслоиться из-за постоянных испарений, исходящих во время приготовления пищи. А вот виниловые шпалеры, благодаря высокой водостойкости станут правильным решением.

Подобное касается и красок. Обычные смеси быстро потрескаются и облупятся. Лучше использовать водостойкие материалы. Особо положительные отзывы на строительных форумах имеют так называемые резиновые краски.

Керамическая плитка, кирпич и вагонка

• утепляет помещение;
• долговечна;
• оригинально смотрится, особенно если используется декоративный материал.

Следует учесть, что стены необходимо выложить аккуратно, а сами кирпичи должны быть целыми.

Большой популярностью у владельцев дач пользуется вагонка. Она намного дешевле чем доски, а выглядит не менее эффектно.

Важно! Вагонка должна быть пропитана специальными средствами, обеспечивающие и водонепроницаемость, и жаропрочность.

Если в планах размещение на кухне традиционной русской печи, то от деревянных покрытий (в том числе и вагонки) придется отказаться. Сочетание дерева и печки очень эффектно, но не безопасно с пожарной точки зрения.

Правильно и красиво уложенная (без зазоров) керамическая плитка отличается высокой прочностью и водонепроницаемостью. Вместе с тем подобное покрытие не слишком утяжеляет конструкцию, а это важно, особенно для дач с тонкими стенами. Специалисты рекомендуют выбирать силикатную основу при закреплении плиток.

Исходя из своих планов, особенностей дачного строения и следуя рекомендациям специалистов вполне возможно оформить прекрасный интерьер кухни на даче.

Оформление пола

Выбор материала для напольного покрытия вопрос, к которому надо подойти со всей серьезностью. Если дачный домик имеет капитальный фундамент, то в выборе материала ограничений практически нет. Другое дело если основа здания условная или ее вообще нет.

В подобном случае очень популярным материалом является бетон. Современные марки материала выглядят декоративно. Это прочный, практически вечный материал, стойкий к влаге и различным химическим реакциям.

Классические варианты

При наличии в доме капитального фундамента, можно смело покупать понравившийся вам модели паркета или ламината. Если же основание не столь надежно, и помещение сырое, следует выбирать плотный, дорогой древесный материал.

Если древесина боится влаги, то линолеум не имеет этого недостатка. У него другие минусы – материал легко продавливается, боится перепада температур – при морозе могут появиться трещины, а от жары деформируется.

Близким к идеальному является покрытие пола керамической плиткой. Единственный ее недостаток – она довольно холодная. Решить эту проблему можно расстелив на полу коврики. Вариант финансово затратный и рекомендован только для капитальных дачных домов.

Потолок

Подбор материалов в данном случае зависит от состояния … крыши! Только убедившись в надежном перекрытии строения, отсутствии протекания, можно заняться потолком. Не лишним будет и обработка деталей крыши специальным средствами от различных паразитов, вредителей и насекомых.

Среди наиболее популярных решений дизайнерского оформления кухни на даче является вагонка или доски. Эти материалы без труда монтируются к потолку, а в случае надобности легко заменяются.

Вторым по полярности материалом для оформления потолка являются пенопласт, панели и блоки из пластика.

• отличная переносимость к воздействию влаги;
• «безразличное» отношение к колебаниям температуры;
• легкость монтажа;
• дешевизна.

Еще одним интересным вариантом является оформление потолка гипсокартоном. Это недорогой, достаточно прочный, влагостойкий материал. Навешивание гипсокартонных листов позволит скрыть внутреннюю электрическую проводку. Единственное, что необходимо учесть это то, что раз в несколько лет листы необходимо подкрашивать.

Натяжной потолок

Очень эффектным решением является оформление на даче современного натяжного потолка. Это дорогой, но весьма элегантный вариант. Ему не страшна ни вода, ни перепады температуры.

Помните! Если стены дачного участка невысокие, использование натяжного потолка не рекомендуется. Его очень легко случайно повредить каким-либо садовым инструментом.

Бюджетный вариант

Самый дешевый способ оформление потолка – покраска. Выбрав качественную водоотталкивающую краску, можно надолго забыть о необходимости заниматься проблемами потолка кухни.

Рабочий треугольник

1. Для приготовления пищи – газовая или электрическая плита с духовкой.
2. Уголок хранения продуктов – шкаф, полка, холодильник.
3. Площадь для обработки продуктов – раковина и столешница.

Такое расположение зон применяется в П и Г-образных помещениях. При линейном расположении вначале располагается зона хранения, затем мойка и в конце столешница.

Освещение

Какое бы маленькое помещение не было бы отведено для кухни, одного источника света будет недостаточно. Для комфортной работы – рабочая зона должна быть освещена максимально хорошо.

Не следует забывать, что именно на дачном участке происходит заготовка всевозможных варений, солений, сортировка фруктов и овощей. А для этого необходима установка дополнительного источника света над рабочей зоной.

Оформление фартука

Наиболее загруженная, а следовательно, и более всего загрязняемое место в маленькой кухне на даче является рабочая зона треугольника. Эффективно защитить стены поможет кухонный фартук.

• имеют высокую надежность;
• уход и очищение не требует особых усилий;
• легко переносит специфические дачные условия.

Самым привычным материалом, наиболее часто используемым при оформлении фартука, является кафельная плитка. Имея элементарные навыки работы, уложить плитку можно самостоятельно, а это сократит расходы.

Более элегантный вариант – мозаичный фартук. Из кусочков мозаики можно выложить интересные картины или узоры, в соответствии со вкусом и интересами хозяина дачного участка.

Совмещение помещений

На современной даче, как правило, кухня маленького размера. Так что совмещение двух площадей весьма актуальная тема. Максимальная функциональность несомненное достоинство кухни-гостиной на даче.

Близость природы, свежий воздух, солнечные лучи делают такое помещение легким и воздушным.

Очень элегантным решением становиться продолжение кухни за пределы домашнего интерьера – выходом на открытую террасу. Особенно это важно в теплое время года и в период приема гостей в загородном имении.

Оформление интерьера

В каком стиле оформить кухонное помещение в загородном доме зависит от вкуса и предпочтений хозяина. Однако, везде и во всем следует руководствоваться здравым смыслом. Роскошь, которого требует барокко, вряд ли будет уместна на даче. То же самое можно сказать и о стиле ампир.

Обязательное наличие стекла, современных материалов, металла – «требований» стилей лофт и хай-тек также не подойдут для оформления кухонного помещения на даче.

• прованс;
• кантри;
• скандинавский;
• классический;
• русский стиль.

«Деревенские» стили

Прованс и кантри – наиболее подходящие по тематике направления для дизайна кухни на даче.

Светлое и нежное оформление, пастельные тона прованса на белом фоне зрительно увеличат пространство, а милые цветочные узоры, натуральные ткани создадут необходимую для отдыха и работы атмосферу.

Большое количество деревянных деталей, легкая грубоватость мебели, плетенные стулья – отличное решение для кухонного помещения на даче в стиле кантри.

Важно! Оформляя помещение в американском стиле особое внимание уделите потолку. Дизайнеры советуют оставить без обработки несущие балки, это сократит расходы, и в то же время придаст определенный шарм кухне.

Русская деревня

Народный стиль подразумевает наличие старой мебели, украшенной резьбой, половичков, кружевных салфеток.

Обязательный элемент русского стиля – наличие традиционной печи. Это главное рабочее место и объект самого пристального внимания.

Помните! Русскую печь надо уметь растапливать, систематически очищать от продуктов горения, иметь запас дров. Однако вся атмосфера старины, неповторимый вкус приготовленной в ней еды, с лихвой окупают указанные неудобства.

Скандинавский стиль и классика

Практичное оформление интерьера кухни в скандинавском стиле неплохое решение для загородного дома. Обилие белого цвета, натуральных материалов, плетеных аксессуаров особенно придется по нраву любителям минимализма.

Классика, как известно, никогда не устаревает. Интерьер в классическом стиле вполне приемлемый вариант для кухни на дачном участке.

https://m-strana.ru/design/obustroystvo-kukhni-na-dache-otkrytyy-i-zakrytyy-variant/
https://kyhni.guru/kuxnya-na-dache/