Интерьер кухни без верхних навесных шкафов – идеи дизайна и проектирования

Гарнитур без верхнего яруса выглядит нестандартно и смело. Если правильно всё продумать, у вас получится оригинальная кухня, в которой много света и свободного пространства. А освободившуюся стену без навесных шкафов вы сможете декорировать на свое усмотрение.

При этом грамотно организовать кухню без шкафов сверху – сложно. Иногда хозяйкам не хватает места для хранения посуды или не понятно, куда спрятать коммуникации и встроить технику. В статье поговорим, как решить эти проблемы и обустроить пространство так, чтобы оно было удобным для жизни.

Кухни без верхних шкафов: планировки

Гарнитуры без верхнего ряда совсем не однообразны: мы насчитали как минимум 8 вариантов кухонь такого типа.

Угловые одноярусные кухни

Кухня c углом будет достаточно вместительной даже без верхнего яруса, потому что у нее есть удобный угловой модуль, в котором много места для хранения.

Угловые кухни со шкафами на одной из стен

Угловая кухня может быть лишь частично без верхних шкафов. С одной стороны – свободная стена над рабочей поверхностью, а с другой – несколько навесных модулей или высокие шкафы-колонны до потолка.

Линейные

При линейной планировке все нижние шкафы размещаются вдоль одной из стен – обычно, самой широкой. Прямая кухня может заканчиваться высоким модулем-пеналом.

С барной стойкой

Одноярусный гарнитур с барной стойкой позволит зонировать пространство в студии или в совмещенной кухне-гостиной. Но учитывайте, что, в отличие от традиционных тумб, у барной стойки есть только столешница и ножки – места для хранения в этой части гарнитура не предусмотрено. Так что стойку однозначно придется дополнить открытыми полками или высокими шкафами.

Г-образные

Кухни, расположенные буквой Г, – разновидность угловых гарнитуров, у которых модули располагаются вдоль двух стен под прямым углом. Это компактное решение для небольшой кухни.

П-образные

В гарнитуре буквой П ряды шкафов размещаются вдоль трех стен, а соединяют конструкцию 2 вместительных угловых модуля. П-образные кухни устанавливают в просторном помещении, и даже без полок и верхних шкафов с нехваткой полезного пространства в гарнитуре вы, скорее всего, не столкнетесь.

Двухрядные или параллельные

В этом случае части гарнитура располагают в 2 линии напротив друг друга. Без верхних модулей могут быть шкафы только в одном ряду или сразу в двух на ваше усмотрение.

С островом

На кухне без верхних ящиков, но с функциональным большим островом достаточно места для посуды, продуктовых запасов и полезных мелочей. Пример кухни такого плана – модель Tavola | Soft Lack немецкого бренда Beeck, у которой верхние модули частично заменены полками.

Дизайн кухни без верхних шкафов в интерьере — варианты

Удобную кухню без верхних полок можно обустроить в любом помещении – от небольшой студии до дачи. Обсудим особенности каждого варианта.

В квартире

Создавая одноярусную кухню в городской квартире, учитывайте площадь помещения и высоту потолков. Например, если кухня небольшая, будет уместен компактный линейный или угловой гарнитур. А вот в пространстве большой площади, особенно совмещенном с лоджией или гостиной, получится реализовать любую планировку из тех, что мы обсудили выше.

На даче

Хороший дачный вариант – кухня на летней веранде. Как правило, в этом помещении устанавливаются большие окна по всему периметру, поэтому навесные шкафы для дачи можно не использовать – будет достаточно самых необходимых нижних модулей и обеденного стола в центре.

В загородном доме

Если в частном доме – высокие стены или кухня расположена в мансарде, между потолком и верхней границей шкафчиков может оставаться некрасивый большой зазор. Так что одноярусная кухня или решение с открытыми полками на комфортной высоте в этом случае выручит.

Так как планировка в загородном доме – свободнее, чем в квартире, здесь легко будет воплотить вариант с островом или большим П-образным гарнитуром.

В студии

Студия любой площади нуждается в грамотном зонировании, поэтому для такой квартиры лучше выбрать планировку с барной стойкой или островом. Если пространство небольшое, и дополнительный стеллаж или буфет на замену верхним ящикам поставить некуда, подумайте над встроенными шкафами до потолка – о таком варианте мы еще поговорим ниже.

5 нюансов, которые нужно учесть в проекте кухни без верхних шкафчиков

Чтобы кухня без верхних фасадов выглядела завершенной, а вам было удобно ей пользоваться, важно сразу продумать несколько нюансов. Давайте разберем 5 потенциальных сложностей, которые могут возникнуть при проектировании одноярусной кухни.

1.Расположение сушки для посуды

Первая вещь, которую нужно продумать, – место, куда вы будете ставить вымытую посуду. Верхнего шкафчика прямо над мойкой нет, – а значит, сушку точно придется куда-то переносить.

При этом возникают такие сложности:

• Если неправильно организовать место для сушки, в нем может скапливаться лишняя влага. В верхнем шкафу, как правило, есть зазор для циркуляции воздуха или специально приспособленное дно.
• Чтобы достать посуду из нижнего ящика, придется нагибаться – это не так удобно.

Не идеальная, но комфортная замена навесному шкафчику для посуды – выдвижной ящик с вертикальной сушилкой, глубоким поддоном и качественной фурнитурой, который можно изготовить на заказ. Но учтите, что такое решение может обойтись в несколько раз дороже привычного распашного шкафа над мойкой.

2.Вытяжка и отвод от нее в вентиляцию

При выборе кухни без навесных шкафов необходимо спланировать и расположение вытяжки: ее необходимо устанавливать отдельно и вписывать в дизайн интерьера.

3.Техника: духовой шкаф, холодильник и СВЧ-печь

Есть «проблемная» техника, которую сложно вписать в интерьер одноярусной кухни. Например, рабочая зона без верхних шкафов, но с холодильником в традиционном дизайне получится негармоничной.

Поэтому при покупке крупной кухонной техники учитывайте несколько советов:

• Холодильник стоит выбрать не отдельно стоящий, а встроенный. Да, в этом случае часть фасадов будет расположена выше остальных, и идеальной горизонтальной линии не получится, но такое решение всё равно выглядит лаконично.
• Встроенный духовой шкаф можно расположить как в нижнем ряду, так и на уровне рук, как это часто бывает на современной кухне.
• Лучше, если микроволновка тоже будет встроенной. Можно расположить ее, к примеру, рядом с духовым шкафом.

В результате у вас получится функциональная кухня без навесных шкафов, но с пеналом, куда помещается вся нужная встроенная техника и который по высоте в идеале может доходить до потолка.

4.Освещение рабочей зоны

Если с основным верхним освещением не должно возникнуть проблем, то с локальной подсветкой над столешницей есть сложности. Не всегда понятно, к чему крепить светодиодную ленту или точечные светильники, когда над рабочей зоной нет верхних шкафов.

Какие варианты решения можно предложить:

• Если вместо шкафов вы используете открытые навесные полки, просто пустите ленту со светодиодами по нижнему краю, и зона приготовления пищи будет хорошо освещена. Второй вариант – установить небольшие встроенные светильники.
• Если нет ни шкафов, ни полок, а стена полностью свободна, подумайте над отдельными настенными или подвесными светильниками. Только обязательно выбирайте модели с направленным светом, иначе лампочки будут светить в глаза и мешать работе.

5.Оформление фартука

Фартук на кухне без верхнего яруса нужен, как и на любой другой, ведь стена над рабочей зоной должна быть защищена от грязи, влаги и жира. Но возникают сложности: как правильно рассчитать его высоту, как оформить края и т.д.

Чтобы получить удобное решение, советуем придерживаться основных правил:

• Для отделки фартука можно использовать керамическую плитку, мозаику, стеклянные панели, – как на обычной кухне.
• Высота фартука должна быть стандартной – от 60 сантиметров и более. При желании можно продлить его до самого потолка, но только если цвет материала нейтральный (например, белый или серый).
• Ограничить фартук сверху можно открытой навесной полкой на том уровне, где обычно располагаются шкафчики.
• Если полки нет, и стена свободная, торцы керамической плитки нужно отделать, чтобы фартук выглядел аккуратно. Лучше использовать для этого алюминиевые или стальные уголки Г-образной формы.

Это основные рекомендации, но об оформлении стены над рабочей зоной без верхних модулей мы еще поговорим отдельно.

Альтернативы навесным ящикам

Основная идея кухни в один ярус – убрать традиционные навесные модули, которые нередко кажутся тяжеловесными и нравятся не всем хозяйкам. При этом не обязательно оставлять стену совсем пустой и отказываться от полезного пространства, где вы сможете разместить всё необходимое. Просто вместо шкафов используйте альтернативные варианты, которые выглядят по-другому и иначе вписываются в интерьер.

Кухня с открытыми полками

Навесные модули нередко заменяют узкими полочками в 2 или 3 ряда над рабочей зоной. А еще в дополнение к простым деревянным полкам можно использовать рейлинги – тонкие металлические конструкции, куда удобно подвешивать кухонную утварь или текстиль.

Но будьте готовы к тому, что на кухне с полками всё равно придется организовывать более «серьезное» пространство для хранения: стеллаж, буфет, высокий шкаф. Открытые полки эту проблему не решат, ведь места на них совсем мало, а поставить туда вы сможете только самые эстетичные предметы.

Угловые кухни без навесных шкафов

О Г-образных и П-образных гарнитурах без верхних шкафчиков мы уже говорили в блоке, посвященном планировке. Большой плюс в том, что половина угловой кухни может быть традиционной, с удобными навесными шкафами вдоль одной из стен или с высоким пеналом.

При этом встает выбор, какую из стен оставить свободной. Наш совет – лучше повесить шкафы над мойкой и рабочей столешницей, чтобы не было проблем с сушкой для посуды и вытяжкой. А вот остальные стены можно частично или полностью освободить от мебели.

Встроенный верх

Еще одно решение – выбрать гарнитур со встроенной верхней частью до самого потолка. Казалось бы, в чем разница, ведь это те же навесные шкафы? Но на самом деле встроенные модули выглядят намного легче визуально и воспринимаются, как часть гладкой стены, а не как отдельный элемент мебели.

Дизайн кухни без верхних шкафов

При разработке дизайна кухни от практичных и вместительных навесных шкафов иногда приходится отказываться, если помещение слишком узкое, маленькое или имеет конструктивные особенности, препятствующие их размещению. Такое нетрадиционное решение имеет ряд преимуществ, поэтому кухни без верхних шкафов в последние годы становятся все популярнее.

Минусы и плюсы одноуровневой кухни

У непрактичного, на первый взгляд, решения отказаться от навесных кухонных шкафов имеются как недостатки, так и достоинства. Сначала нелегко будет привыкнуть к дефициту мест для хранения, придется отказаться от лишних вещей. Но со временем преимущества такой организации пространства будут оценены, тем более что для некоторых помещений она является единственно возможной.

Недостатки кухни без верхних шкафов

Недостатков в использовании кухонь без навесных шкафов не так много, как может показаться на первый взгляд. К тому же они не столь значительны и могут быть устранены или смягчены правильной организацией рабочего места или использованием декораторских приемов. К недостаткам можно отнести следующее:

1. Мест для хранения продуктов и кухонной утвари становится меньше.
2. Во время приготовления пищи часто приходится наклоняться, чтобы достать продукты и посуду из напольных шкафов.
3. Так как стена не закрыта мебелью и находится на виду, она должна быть идеально декорирована.
4. Коммуникации (трубы, провода), которые могла скрыть мебель, теперь видны.

Преимущества одноярусной кухни

Многие пользователи, вынужденные отказаться от использования навесных шкафов в силу каких-либо причин, оценили преимущества такой организации пространства. По их мнению, неудобства в эксплуатации одноуровневых кухонь компенсируются рядом достоинств:

1. Помещение без навесных шкафов выглядит более просторным, легким и светлым.
2. Улучшается освещение рабочей зоны и всего помещения.
3. Кухонным гарнитуром легче пользоваться. Нет необходимости тянуться к верхним полкам подвесных шкафчиков, вся утварь расположена в зоне досягаемости.
4. Стоимость одноуровневого гарнитура ниже, чем стандартного.
5. Уход за мебелью становится легким и доступным. Уменьшается количество «пылесборников» на подвесных шкафах.
6. Одноуровневый гарнитур можно разместить возле окна.
7. Отсутствует опасность падения плохо закрепленного подвесного шкафа. Верхний уровень кухонного гарнитура не мешает приготовлению пищи в рабочей зоне.

К плюсам дизайна можно отнести возможность оригинально декорировать свободную стену над рабочей зоной.

Организация системы хранения

Основная проблема одноуровневого кухонного гарнитура — дефицит мест для хранения посуды, техники и продуктов. Поэтому остальное полезное пространство необходимо использовать максимально функционально и продуманно. Например, так:

1. Повесить открытые полки вместо закрытых шкафов. Они оставляют больше света и пространства, частично решают проблему хранения кухонной утвари. В то же время они требуют больше внимания, так как их необходимо систематически убирать, протирать пыль, аккуратно расставлять вещи. Необязательно навешивать много полок, достаточно повесить одну-две в нужных местах (над мойкой, рабочей зоной). Лучше не располагать полки рядами, а чередовать их со свободными участками.
2. Поставить высокие напольные шкафы-колонки для кухни, они вместительны и функциональны. Но для их установки необходимо достаточно свободного места. Шкафы-колонны размещают напротив одноярусного гарнитура или вдоль смежной с ним стены. В них хранят всю кухонную утварь, устанавливают холодильник и другую технику.
3. Если нет желания отводить под шкафы полностью всю стену, можно установить буфет (великолепно смотрится в кухне, оформленной в стиле кантри или прованс), пенал или стеллаж.
4. Использовать рейлинги, чтобы подвесить на них кухонные принадлежности, посуду, специи и т. д. С одной стороны, они удобны, так как самые нужные предметы находятся буквально под рукой, с другой — создают небольшой беспорядок, чем нарушают минимализм интерьера. Обязательное условие — упорядоченное размещение и идеальная чистота подвешенной на рейлинги утвари.
5. Продумать и максимально эффективно организовать наполнение нижнего яруса шкафов, угловой тумбы и места под раковиной. Выбрать вместительные столы с выдвигающимися ящиками, предусмотреть выдвижные корзинки, этажерки, карусели. Не отказываться полностью от навесных шкафов, оставив их на одной-двух стенах или подвесив модули локально.

Варианты планировок одноуровневых кухонь

В одноуровневой дизайн имеет свои особенности. В зависимости от размера и формы помещения используются различные варианты планировок:

1. Линейная — напольные шкафы для кухни выстраивают в один ряд. Над ними можно разместить открытые полки, исключая место над плитой, где размещают вытяжку. Для очень узких и маленьких кухонь это оптимальная планировка. В квадратной кухне остается место у стены напротив для организации обеденной зоны.
2. Параллельная — кухонный гарнитур расположен вдоль двух противоположных стен. Возле одной из стен могут размещаться шкафы-колонны. В просторной кухне по центру размещают обеденный стол. Если помещение узкое, но в нем достаточно места, обеденную зону размещают возле короткой стены. В этом случае отсутствие навесных шкафов — необходимая мера для визуального увеличения пространства и организации лучшей освещенности помещения.
3. Угловая или буквой Г — удобный и рациональный вариант размещения кухонного гарнитура. Вдоль одной из стен можно установить напольные шкафы или шкафы-колонны. При угловой планировке легче создать рабочий треугольник — наиболее рациональное размещение мойки, холодильника и плиты, позволяющее организовать рабочий процесс на кухне с минимальными энергозатратами. Для маленьких кухонь это оптимальная расстановка мебели. Для большего удобства используют передвижные модули, легко меняющие месторасположение. П-образная — мебель расположена вдоль трех стен буквой П. Организовать такой вариант размещения кухонного гарнитура можно далеко не на каждой кухне. Здесь легко соблюсти правило рабочего треугольника, разметив его составные части по одной в каждом ряду. Но не всегда остается место для обеденной зоны. Одноярусная кухня П-образной планировки без полок и навесных шкафов производит впечатление профессиональности и опрятности.
4. Островная планировка возможна в больших помещениях. Остров в центре кухни чаще используется в качестве рабочей зоны, включающей напольный шкаф для посуды, мойку, встроенную технику, места для хранения бакалеи. Кухонный гарнитур нередко дополняется вместительными шкафами-колоннами, поэтому стены помещения можно не загромождать подвесными шкафами.

Особенности дизайна

Интерьер без мебели на уровне глаз создает ощущение простора, легкости, чистоты. Но стены над нижним ярусом кухни акцентируют на себе взгляд и требуют тщательной отделки. Их дизайн должен быть продуманным и гармоничным, соответствовать стилю помещения. Не стоит забывать о сочетании дизайна фартука с фасадами и столешницей. Одноярусную кухню можно обыграть в различных стилях:

1. Прованс — покоряет французским шармом, романтичностью и нежностью. Цвета словно разбавлены молоком: кремовый, бирюзовый, оливковый, лавандовый, горчичный. Мебель выполнена из натуральных материалов с характерными для прованса элементами старины.Одноуровневая отлично вписывается в этот стиль. Их заменяют деревянные открытые полки, это особенность прованса.
2. Кантри — сочетание деревенского шарма и современной функциональности. Для него характерно использование натуральных материалов, искусственной старины, спокойной цветовой гаммы и показной грубости в оформлении.
3. Модерн отличается разнообразием дизайнерских решений, сдержанностью, практичностью, лаконизмом. Для оформления кухни используется геометрически правильная мебель с глянцевой поверхностью, изготовленная из металла, пластика, стекла.
4. Футуризм — новаторское направление дизайна, стиль молодых и энергичных. Белые и стальные оттенки разбавляются яркими элементами в виде мебели необычной формы, настенных картин. Ар-деко — стилю присущи показная роскошь и шик. Кухня должна быть просторной, поэтому ее часто совмещают с гостиной и столовой. В оформлении присутствует натуральная мебель из ценных пород дерева с элементами из латуни, бронзы, хромированной стали, роскошная керамика, хрусталь.

Кухни без навесных шкафов — идея необычная, но интересная, имеющая своих ценителей.

Отзывы пользователей

Я думаю, что дело не столько в размерах кухни, сколько в желании иметь побольше шкафов. Чем их больше, тем больше всякого-разного наберётся. Для себя я решила — посуды много не надо, хранить семейные супники, разные бабушкины блюдца не буду. Имею один набор посуды парадный и один повседневный, набор сковородок, кастрюль, приборов, минимум техники и всего остального «нужного» (ложек для кетчупа, разделитель для яиц и т. д. ).

Не буду в 8-метровой своей кухне делать верхний этаж. Ненужных вещей меньше накопится, уборки гораздо меньше и места больше. К тому же экономия на мебели. Когда напишете список того, что должно на вашей кухне храниться (какая посуда, техника, приборы, количество лопаточек-половников, баночек со специями, скатерти, полотенца), тогда поймете: в нижних столах всё поместится.

У нас на кухне всего лишь один навесной шкафчик над раковиной. В нем стеклянные дверцы, и они не открываются нараспашку, а сдвигаются в сторону. Именно там кофейно-чайные мелочи размещаются, хорошо выглядит, потому что все в одном стиле и тоне (бело-синем), смотрится как коллекция, а не старый хлам. Дверцы закрывают половину шкафчика (там стоит посуда, ею мы пользуемся редко), другая половина открыта, ни жира, ни пыли нет. Ничего вымывать-перетирать не нужно, всем регулярно пользуемся и все моем.

Новую кухню хотим тоже без настенных шкафов. Еще хочу буфет старинный добавить для посуды. Мы любим свободное пространство над головой и больше воздуха, плюс на стены картины можно вешать.

У профессионалов все, что нужно — всегда под рукой! Это удобно! На кухне у нас открытые полочки — на них стоит все, чем постоянно пользуемся. Быстренько схватил, начал готовить, ничего закрывать и открывать не нужно, даже запылиться не успевает, потому как постоянно готовишь, посуду моешь практически ежедневно. А чтобы все это спрятать, нужно очень много шкафчиков и выдвижных коробов. А лучший вариант — стену в колоннах до самого потолка.

Я, когда кухню ремонтировала, подсмотрела вечером по окнам нашего и соседних домов. У всех на этой картонной стене открытые полки висят — у кого-то со специями, у кого-то, как и у нас, с кастрюлями (кухни ведь по 5 метров, по остальным стенкам особо не разгуляешься).

https://omikor.ru/blog/kukhnya-bez-verkhnikh-shkafov/

Дизайн кухни без верхних шкафов