Дизайн кухни-столовой: выбор стиля, цвета и материалов

В любой квартире кухня считается одним из главных мест. Здесь готовят пищу, встречаются за ужином все члены семьи, разговаривают по душам или обсуждают планы на будущее.

Чем больше кухня, тем лучше: оптимальный вариант – сделать ее объединенной со столовой.

Важно только выбрать подходящий дизайн кухни-столовой.

Особенности кухни-столовой

Кухня-столовая — это беспроигрышный вариант во всех отношениях.

Данная планировка учитывается при строительстве новостроек и собственных домов, однако старые квартиры этим похвастаться не могут.

Кухня-столовая имеет несколько преимуществ:

1. Ее легче обустроить, выбрать стиль интерьера, освещение, реализовать любые желания и фантазии.
2. За счет большой рабочей зоны проще накрывать столы и встречать гостей.

Но есть и минусы, которые также следует учитывать при принятии решения:

1. Текстильные детали сразу будут впитывать все кухонные ароматы, в этом случае нужна очень хорошая вентиляция.
2. Требуется постоянное сохранение порядка, поскольку все на виду.

Материалы и отделка

Это то, от от чего зависит долговечность помещения, поэтому важно ответственно подойти к выбору материалов для пола, стен и потолка.

К полу на кухне выдвигаются особые требования. Он должен быть износостойким и неприхотливым в уходе.

Для этого подойдет искусственный камень, керамогранит, керамическая плитка, бетон.

Стоит отметить, что это актуально для рабочей зоны, а вот для столовой главное уют. Здесь актуально все, что имитирует натуральный материал – дерево, паркет, ламинат.

Стены

Стены первыми принимают на себя удар – запахи, жир, грязь, высокая температура, влага и пар.

Для оформления популярны кафель, моющиеся обои, декоративные краски, фактурные штукатурки, стеновые панели. Последние хорошо использовать для фартука над столешницей.

Обои – самые недолговечные. Стены можно покрасить яркими красками.

Для фактурности – применить жидкие обои или рельефную штукатурку. Одну стену можно вообще оставить в первозданном виде – вот вам и лофт.

Потолок

Потолок кухни-столовой может быть оформлен балками, натяжным полотном, быть многоуровневым или гипсокартонным.

Элементы можно комбинировать между собой. Ко всем покрытиям обязательны требования: они должны легко отмываться от загрязнений, не выцветать и не желтеть.

Планировка рабочей зоны

Функциональность кухни зависит от ее главных зон – обеденной, продовольственной и рабочей.

Линейная

Самый частый и востребованный стиль планировки рабочей зоны – линейный, когда вся техника ставится вдоль одной стены.

Подходит для большого кухонного гарнитура, который включает дополнения в виде открытых настенных полок, крючков для посуды и столовых приборов.

Линейный тип подходит для большой кухни. Типичным вариантом при этом становится размещение мойки в центре, а по бокам – рабочие поверхности, которые заканчиваются холодильником и плитой.

Также для линейности характерно присутствие острова – обеденного стола.

Угловая

Г-образная или угловая планировка более удобна и тоже очень востребована. В этом случае мебель располагается вдоль стыкующихся углом стен.

Это позволяет рационально использовать пространство.

В такую планировку легко вписывается барная стойка. Мойка может оставаться в центре или быть в углу, а по сторонам от нее – плита с холодильником.

П-образная и параллельная

В длинных и узких комнатах эргономично смотрится П-образная и параллельная планировка.

В первом случае гарнитур и бытовая техника располагаются вдоль трех стен, а посередине ставится обеденный стол.

Во втором – рабочая зона находится вдоль противоположных стен. В центре такого помещения обычно обеденный стол или рабочая поверхность.

Планировка обеденной группы

Для дизайна кухни-столовой отлично подходит мягкий уголок, небольшой диван и пуфы, они помогут с комфортом расположиться за столом всей семье.

Если в помещении имеется эркер, можно расположить столовую там, использовав полукруглый диван с округлым или прямоугольным столом.

При вытянутом расположении кухни мягкий уголок и стол можно объединить с кухонным гарнитуром.

Для кухонь-столовых небольшого размера подойдет угловой мебельный комплект. Для обеденной зоны можно подобрать угловой диван с ящиками под сиденьем и компактный стол.

При наличии острова в дизайне кухни-столовой к нему можно приставить стол, похожий по стилю.

Объединение столешницы с островом позволяет сэкономить пространство за счёт отсутствия двух ножек.

Варианты визуального зонирования

Визуальное зонирование – это использование видимых эффектов. Это может быть освещение, цветовая палитра, элементы декора и т.д.

Освещением можно выделить стол – в классике лучше хрустальной люстрой, а рабочую зону – точечными светильниками.

Яркая стена

Если акцент при зонировании делается на одну стену, лучше подобрать для нее яркие обои с красивым четким рисунком, а все остальные стены сделать нейтральными.

Зонирование можно выполнить и напольными покрытиями: например, в зоне столовой – ламинат или яркий коврик, а в рабочей – керамическая плитка.

Элементы декора

Зонирование декором означает присутствие акцентной картины на стене, оригинального цветочного горшка или зеркала.

Варианты функционального зонирования

Функциональное зонирование — это деление на зоны при помощи мебели и архитектурных уловок.

К ним относятся декоративные перегородки_, ширмы, колонны, двери и многое другое.

Ширма или двери

Декоративная ширма может быть текстильной или деревянной, раздвижной или монолитной. Для четкого зонирования подойдут раздвижные двери.

Мебель

Зонирующей мебелью можно считать даже барную стойку. Ее функция будет двойной – разделение и стол для перекусов.

Колонны

К архитектурным уловкам можно отнести разделение при помощи колонн, арок и многоуровнего потолка. Чаще других в этом случае используется арка.

Она производит и визуальное и физическое зонирование. Важно и то, что арка подходит под любой стиль в кухне.

Выбор стиля для кухни-столовой

Есть множество стилей с совершенно разным внешнем видом и особенностями. Важно найти тот, который будет нравиться и будет комфортным для всей семьи.

Прованс

Кухня в стиле прованс пришла из Франции. Здесь все просто, но изысканно.

Мебель деревянная, обои в мелкий цветочек. Мебель или старинная, или искусственно состаренная.

Много света, пастельные тона и текстиль. В качестве украшений цветы, льняная скатерть или легкие занавеси. Органично смотрятся винтажные часы.

Прованс не предусматривает зонирование.

Современный

Особой популярностью пользуется, конечно же, современный дизайн хай-тек. Для него характерно использование современных материалов и множество источников освещения.

Пропорции геометрические, обязателен остров в центре кухни. Используемые материалы – бетон, стекло, мрамор.

Обычно в таком декоре используется один контрастный оттенок, который оттеняется нейтральными холодными цветами – голубым, зеленым или серым.

Текстиль в виде скатертей, салфеток и ковров для данного стиля не подходит.

Минимализм

Еще один вариант оформления – минимализм. Само название говорит об отказе от лишних деталей, но с сохранением функциональности. Техника выбирается встроенная, мебель – в виде трансформеров или лаконичная с ровными поверхностями.

Никакой лишней фурнитуры и техники типа мультиварки, хлебопечки – им место только в шкафу.

Прелесть минимализма в том, что даже при ошибках дизайна кухня все равно остается приемлемой и красивой.

Экостиль

Экостиль сегодня популярен ввиду натуральности используемых элементов.

Для него характерна целая гамма цветов — от нежно-голубого до свежих оттенков зелени, также приемлемы ярко-желтый или ягодный.

Шкафы и полки должны быть из цельного дерева, занавески и скатерти из натуральных тканей. В такую комнату отлично впишутся глиняные горшки с цветами и джутовый коврик на полу.

Экостиль предполагает и натуральную мебель – плетеную или деревянную. Освещение – максимально естественное, осветительные приборы желательно замаскировать.

Скандинавский стиль

Фишкой скандинавского стиля являются локальные акценты на фоне общей простоты.

Необычность интерьера достигается одной деталью, например, барной стойкой в углу с прекрасным видом из окна, бирюзовыми узорами на полах и стенах или черно-белой плиткой кубиками.

Стиль лофт – нарочитая странная «недоделанность» ремонта, например, ультрасовременная мебель и техника на фоне грубой кирпичной кладки.

Слово «Loft» переводится с английского, как «чердак». Пожалуй, это и есть лучшая характеристика данного стиля.

Для него характерны грубые фактурные стены из бетона, травертина, кирпича, но обязательно подсвеченные для образования теней.

Цветовая палитра стиля лофт – коричневый, кирпичный, зелёный, синий, чёрный и белый.

Эклектика

Эклектика в интерьере характерна смешением стилей, но в целом картина получается гармоничной. Все это объединяется цветом, фактурой, материалом и формой.

Для этого стиля характерны классические, спокойные расцветки и естественность форм, но с яркими и смелыми акцентами.

Строгая классика сочетается с восточными коврами, антикварный раритет с ультрасовременными тенденциями, стены отделаны в классике с шелковыми обоями. Эклектика всегда выглядит дерзко и ярко, в ней много текстиля.

В кухне может присутствовать кирпичная стена напоказ, большое окно с темной стальной рамой, индустриальные светильники.

Также смешиваются и цвета: лайм, алое, темно-фиолетовый (один из ключевых приемов в эклектике). Столовые сервизы кажутся старинными, а шкафчики современными, столешница из дерева или камня.

Ретро

Ретро стиль насчитывает 5 подвидов, хотя в единственном мнении об их количестве сойтись не могут до сих пор.

Ретро-стиль 30-х — господство американской мафии и сухого закона. Линии сдержанности сочетаются с роскошью и золотом. Гамма цветов приглушенная. Элегантность перекликается с натуральностью материалов.

Для кухонь ретро-времен 40-х характерны сдержанность и практичность. В ходу керамическая плитка, металл и дерево. Цвета приглушены, но имеются яркие вкрапления.
Кухни 50-х характерны легкостью и яркостью послевоенных лет. Здесь много хромированных деталей на фоне сочных ярких моноцветов. Мебель строгих линий и очертаний, но без сложности.
Ретро 60-х – это еще большее буйство красок в сочетании со строгими формами. Но углы мебели начинают постепенно смягчаться – они обтекаемы.
Для стиля 70-х характерны теплые оттенки. В тренде золотистый, бежевый, зеленый и светло-коричневый цвета. Мебель усложняется, жесткость сидений сменяется пуфиками и диванными уголками.

Модными становятся шкафчики для вина и барные стойки.

Цветовые решения

Цветовых решений множество, это и затрудняет выбор подходящего варианта. Ниже представлены самые актуальные сегодня оттенки.

Трендовые оттенки в дизайне кухни

В моде натуральный цвет древесины, белый, кремовый и серый – они вне времени. Изысканная кухня всегда нейтральна, для нее характерна теплая гамма цветов – от ванильно-желтых или кремовых оттенков до терракота и бордо.

В тренде также любые цветные вариации, тем более, что они хорошо сочетаются с деревом, бетоном, стеклом или металлом.

Серый

Серый подходит для ультрасовременного дизайна. Очень хорошо сочетается с латунью, черным и белым цветом.

Белый

Белый – классика жанра, он монументален. Белая кухня всегда нарядная, светлая, чистая и яркая. Она не нуждается в обилии декора. Прекрасно сочетается с латунью.

Черный

Черный – король минимализма. Он универсален, потому что подчеркивает глубину и графичность интерьера, силуэты мебели.

Черная мебель всегда кажется более компактной.

Особенно четко этот цвет сочетается с полированным бетонным полом, древесиной, керамогранитом и металлами. Но любой черной поверхности требуется много искусственного света.

Зеленый и голубой

Кухня в зеленом цвете не любит яркого света. В противоположность к этому можно поставить глубокий синий и голубой – такие оттенки освежат любую комнату.

Голубой цвет – оптимальный вариант для жителей знойных, жарких регионов, хотя может отлично вписаться в интерьер при южном расположении кухни.

Вся палитра голубого цвета создает ощущение покоя, восстанавливая внутренний баланс. При правильном дизайне голубой цвет выигрышно смотрится в ярких интерьерах.

Розовый

Аккуратно-нежная розовая кухня выглядит оригинально и свежо. Такой дизайн помогает создавать разнообразные эффекты.

Мягкие оттенки действуют успокаивающе, яркие – наполняют пространство беззаботностью, а глубокий и насыщенный цвет заряжает энергией.

Желтый

Желтый цвет всегда ассоциируется с солнцем, его можно считать активно-стимулирующим. Кухня в таком цвете всегда поднимает настроение и развеивает грусть.

Золотистые оттенки ассоциируются с уютом и теплом, настраивая окружающих на позитив и делая помещение светлее.

Однако чисто-желтый цвет вызывает чувство голода, поэтому людям придерживающимся диет и здорового питания, лучше отдать предпочтение мягким и спокойным оттенкам или ограничиться яркими красками в аксессуарах.

Что рекомендуют профессионалы

Дмитрий Дубровский, дизайнер, основатель Duga Studio:

Мой любимый лайфхак в планировании кухни-столовой при потребности в большом количестве хранения охлажденных продуктов (например, если семья большая, а площадь квартиры нет) – использование раздельных холодильника и морозильной камеры, встраиваемой под столешницу.

Так в холодильнике появляется просторная «зона нулевой температуры», в которой могут долго храниться, оставаясь свежими, овощи и мясо. А морозильная камера, встраивается под столешницу и скрывается от посторонних глаз в любом удобном для хозяйки месте. В совокупности по объему хранения такое решение почти равнозначно большому side-by-side холодильнику.

Советы других дизайнеров:

1. Верхние шкафы до потолка. Интерьер кухни с ними современный. И при этом на них не будут скапливаться различные ненужные предметы.
2. Лучше использовать нижние ящики с выдвижными механизмами.
3. Ручки в кухонной гарнитуре (на сегодняшний день) не актуальны. Лучше сделать верхние дверцы на 2 см длиннее и открывать за них.
4. В мойку можно сразу врезать двойной кран с изливом для водопроводной и фильтрованной воды, дозатор для моющего средства.
5. Вместо подоконника можно поставив столешницу.
6. Обои в совмещенном помещении лучше выбирать сходные по цвету и рисунку.

Идеи оформления кухни столовой

Любой стиль должен дополняться уникальными штрихами, украшающими кухню, например, набором красивой посуды на открытой полке или интересными шторами. Такие элементы преобразят любую кухню.

Столовые приборы можно поместить в расписные глиняные вазочки разной величины, которые будут стоять на подвесной полочке.

При желании в такой стилистике можно купить яркую сахарницу, перечницу, солонку и т.д.

В создании общей атмосферы и дизайна можно воспользоваться деталями:

• для хранения посуды, приборов и текстиля купить буфет;
• в витринах хранить предметы сервировки;
• украсить консольные столики сувенирами;
• приобрести функциональные тележки для сервировки и перемещения посуды и блюд.

Кухня-столовая – это место, где семья проводит вместе большую часть времени. Правильно подобранный дизайн сделает пребывание здесь в тысячу раз приятнее.

https://dekodiz.ru/idei-interera/dizayn-kuhni-stolovoy.html